Сколько хранится открытый виски в бутылке

спирт гигроскопичен, притягивает влагу из воздуха, который все равно

Сколько хранится открытый виски?

есть литр Бэлэнтайнс, который был открыт полгода назад, немного отпит, закрыт и забыт.

Как Вы думаете, сейчас он еще пригоден к употреблению?

Не думаю, чтобы в таком крепком напитке могла поселиться какая-нибудь бактериальная гадость.

Если надумаешь выбросить — напиши мне, я заберу

убедил

что,уже пристроили пГодукт,?

у меня с этим напитком столько всего хорошего связано. блин вас

Еще остался виски?

хе хе

Есть чем отметить сдачу диплома =)

Не думаю, чтобы в таком крепком напитке могла поселиться какая-нибудь бактериальная гадость. В нем живет Зеленый Змий

Естественно, виски уже не тот, что был тогда:

спирт гигроскопичен, притягивает влагу из воздуха, который все равно

просачивается свозь щели между пробкой и бутылкой.

Кроме того, спирт сам испаряется через те же щели.

В результате качество напитка изменяется, хотя

все зависит от плотности укупорки.

Не думаю, что ты различишь разницу — ты же не дегустатор.

А разницу в вине увидишь? Оно же при взаиможействии с воздухом вообще в уксус превращается

Надо выпить вместе форумским обществом. Всем получиться по немного, следовательно, даже если там что-то не то, никому не будет плохо, но насколько это будет весело!

Это ты про 100% спирт чтоль? В виски ж 40 не то 60%. насытился уже.

Виски открытым можно получить отравление. я так уже ляжу в инфекционном отделение, после 100 грамм выпитого, открытого виски месяцев 8 как. так что не советую

«Что может случиться с водкой?» — резонно заметите Вы. Ответ таков: от долгого хранения в ней становится все больше и больше альдегидов, образуются вредные эфиры, добавки дают продукты окисления, . Все это не лучшим образом скажется на Вашем здоровье.

Сколько хранится водка

Водка — это напиток, приобретаемый каждым человеком хоть раз в жизни. Но иногда ее приобретают не для пития, а скажем так «на черный день». И тогда мы задаемся вопросом о том, а сколько же можно ее хранить: год, два, бесконечно?

Годность водки обычно пишется на этикетке. Но иногда производители игнорируют этот пункт, или еще лучше на этикетке красуется надпись о том, что сроки годности у водки не ограничены, а дальше — что срок ее хранения составляет 12 месяцев. Вот и ломаем мы голову над тем, как это понять. Глубоко в душе мы понимаем, что портится там вроде и не чему, но все же с опаской смотрим на прозрачную жидкость, зная от том как тяжелы последствия отравления алкоголем.

Сроки при которой водка считается годной определяют некоторые условия: из чего она состоит, в чем упакована и как хранится (в каких условиях).

Во — первых, водка бывает простой и особой.

Простая состоит из двух компонентов — этилового спирта и очищенной и специально подготовленной воды. Ее можно хранить практически вечно, так как добавок в ней нет. Она не слишком приятна на вкус, но за то ее можно приобрести «на всякий случай».

С особой водкой дела обстоят иначе. В ней есть все, чтобы заглушить вкус спирта, придать ей мягкость. Именно эти добавки и вызывают процесс окисления, то есть делают водку не пригодной для пития. Такой напиток лучше всего выпить в течение 6-ти месяцев с даты его изготовления, в крайнем случае — в течение года.

Во — вторых, что касается упаковки водки, ее тары или бутылки, то здесь вариант только один — стекло (но не хрусталь). Стекло не реагирует на действие спирта и является оптимальной тарой для хранения «беленькой».

Нельзя переливать водку в пластиковые или глиняные емкости, если вы собираетесь ее хранить и вообще для ее нормального хранения целостность упаковки (бутылки) лучше не нарушать. Пластик для хранения водки опасен особо — вместе со спиртом он со временем образует яд.

Герметичность бутылки обеспечит сохранение как самой водки в ее неизменном количестве (спирт крайне летуч и легко испаряется из плохо закрытой тары), но и сохранит ее градус (оставшись наедине с воздухом водка теряет свою крепость).

Если на дно бутылки выпал осадок или водка стала мутной — не пейте ее — она стала ядом. Так случилось потому, что Ваша тара для хранения водки оказалась некачественной и вступила в реакцию со спиртом в ее составе.

В — третьих: условия хранения водки. Водка крайне негативно относится к солнечному свету, а еще она не любит высокую температуру. Поэтому хранить ее лучше всего в затемненном местечке при комнатной температуре. Запихивать в морозилку ее так же не стоит — спирт не замерзнет, но замерзнет вода и добавки, которые после разморозки выпадут в осадок, а водка станет гораздо слабее. При хранении водки важна и влажность в помещении. Она не должна быть больше 85 процентов.

Если Вы будете знать сколько водка хранится в бутылке и станете хранить свой алкоголь правильно, чтобы он в момент его открытия порадовал Вас своим видом и вкусом.

Интересное:  Хранение вяленой рыбы в домашних условиях

Срок годности водки по ГОСТу

Во времена Советского Союза на вино — водочную продукцию был ГОСТ 1980 года №12712-80 , который оговаривал, что водка не должна находиться на хранении больше одного года. Однако со времен распада СССР (1991 год) этот ГОСТ отменили и водка стала продуктом, хранимым вечно — без конечного срока реализации.

С 2003 года в Республике Беларусь был утвержден и принят к исполнению госстандарт — СТБ № 978-2003 «Водки. Общие технические условия». Он устанавливает конкретные временные рамки хранения водки и описывает условия, в которых она должна находится при хранении. По этому СТБ водку можно хранить лишь на складе, и только если используется потребительская тара. Помещение, предназначенное для хранения водки должно исключать воздействие солнца на алкогольный напиток, быть сухим, чистым, без посторонних запахов. Температура воздуха на складе может колебаться в пределах от -15 до +30 градусов Цельсия. При этом начиная с даты, когда водку разлили в бутылки срок ее годности определен 12 — 36 месяцами, в зависимости от вида продукта.

В том же, 2003 году появился новый ГОСТ на водку и в России — №52194-2003 «Водки и водки особые. Изделия ликероводочные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение». Этот ГОСТ возник вместо ГОСТа 1999 года № 51355-99 «Водки и водки особые». Он регламентирует обязательные требования к указанию конечного срока реализации водки на ее этикетке. Однако не нормирует его временные рамки. Это должен делать производитель.

С 2020 года пунктом 8.2 ГОСТа №12712-2020 «Водки и водки особые. Общие технические условия» допустимые рамки реализации водки снова установлены как не ограниченные.

ГОСТы несомненно хороши тем, что в них даются разъяснения терминологии, объясняется, что такое водка и описываются характеристики ее видов. Так же объясняется, что такое срок хранения (период когда продукт сохраняет свои свойства в неизменно свежем и пригодном к употреблению виде) и что по окончании срока хранения продукт все еще остается пригодным для употребления, но с этого момента он начинает терять свою пищевую пригодность и свежесть. Об этом же говорит и Закон о защите прав потребителей.

В уже не раз отмеченном 2003 году на водку появился ГОСТ (№ 12 -712) и на Украине, по которому срок ее годности сократился и стал составлять вместо пяти лет только один год. Весьма занимательно, что у водки особой временные рамки реализации были сокращены до полугода (6 мес.), а для водки «на экспорт» продлен до пяти лет (при жестких требованиях к таре).

Но неизменным остается факт того, что производители водки во всех странах указывают либо максимальный срок годности (не зависимо от ее упаковки и вида), либо до сих пор продолжают игнорировать этот пункт, в лучшем случае ограничиваясь скупым: «не ограничен».

«Что может случиться с водкой?» — резонно заметите Вы. Ответ таков: от долгого хранения в ней становится все больше и больше альдегидов, образуются вредные эфиры, добавки дают продукты окисления, . Все это не лучшим образом скажется на Вашем здоровье.

Поэтому, независимо от указания конечного срока реализации на этикетке необходимо в первую очередь обращать внимание на дату изготовления (розлива) и отсчитывать от нее грубо говоря один год. Только так Вы сможете быть уверены в том, что будете употреблять свежий продут и не получите пищевого отравления.

Один из самых вкусных сыров в мире — пармезан! Узнайте, как его хранить правильно

Как хранить виски

Виски является одним из самых распространенных крепких спиртных напитков, который культивируется во многих западных странах, особенно имеющих англо-саксонское корни. Виски действительно является отличным напитком, но не надо сбрасывать со счетов и мощную рекламную компанию, создавшую виски поистине культовое признание.

Исторически виски пришло из Шотландии и Ирландии, постепенно распространившись на все остальные страны – Англию, США и остальные западные страны. Производство этого напитка составляет значительную часть экономики в этих странах. Виски может достигать крепости 45-50 градусов и даже выше, все зависит от партии, назначения и винокурни.

Виски должен выдерживаться в дубовых бочках не менее 3-х лет, но самыми ценными считаются виски 10, 15 и даже 20-ти летней выдержки. Такую бутылку виски нельзя купить в обычных маркетах, но они продаются на аукционах для истинных ценителей виски и стоят очень дорого.

Как правильно хранить виски

Сколько можно хранить виски в бутылке, не установлено никакими нормативами, все зависит от условий и температуры хранения:

  • Виски не любит находиться на солнечном свете, поэтому лучшим местом будет закрытый бар или иное темное помещение.
  • Одним из условий правильного хранения виски является постоянная температура. Ее уровень не играет большой роли, самое главное условие – это постоянство.
  • Срок хранения зависит от того, в каком положении находится бутылка. Виски впитывает чужие запахи, поэтому нужно, чтобы напиток в бутылке находился в вертикальном положении.

Производители высококачественного коллекционного виски, которое предназначается для длительного хранения, обычно заливают сургучом пробку.

Где нужно хранить виски

Самым лучшим вариантом для хранения виски является темное сухое место, желательно с относительно прохладной температурой.

Интересное:  Как Хранить Розы Зимой В Домашних Условиях

Оптимальная температура хранения виски — от +5-7 до +15 градусов.

Вторым условием требуется его вертикальное положение. В домашних условиях лучше всего хранить виски в холодильнике, где поддерживается самая оптимальная температура для хранения.

Как хранить открытый виски

Если бутылку виски открыть, то воздух, который так или иначе попадает в бутылку, несколько портит аромат и вкус данного напитка. Поэтому держать открытую бутылку виски долго нельзя. Но определенно сказать, сколько может храниться открытая бутылка нельзя. Все зависит от того, какие предпочтения у владельца виски. Но даже если открытую бутылку закупорить пробкой, напиток будет постепенно портиться, причем это будет тем быстрее, чем меньше в ней остается напитка. Поэтому самым лучшим вариантом будет перелить напиток в емкость меньшего объема с плотной пробкой.

Если виски открыть и оставить в «родной» бутылке, то срок хранения не превысит трех месяцев, но если перелить напиток в более меньшую тару с плотно притертой пробкой, чтобы в бутылке был минимальный объем воздуха, то виски может храниться около года.

Вот, пожалуй и все хитрости, как и сколько хранить виски, как в закупоренной таре, так и в открытой бутылке.

Смотрите также:

Один из самых вкусных сыров в мире — пармезан! Узнайте, как его хранить правильно

Хранение коньяка — процесс требующий определенных знаний и навыков. Мы рассказали об этом подробно

У каждого сорта водки свой срок хранения на этикетке. Мы постарались разобраться подробнее в этих сроках хранения водки.

Компоты любят все. И взрослые, и дети. Они вкусные, богаты витаминами и утоляют жажду. Узнайте всё о хранении компотов

Важно знать стикер: Храните виски в темном месте. Помните: виски впитывает запахи пробки. Храните строго вертикально.

Все про алкоголь

Все что нужно знать об алкоголе: вино, пиво, водка, коньяк, виски, шампанское, ром…

Как хранить виски

Вопреки расхожему мнению, что этот напиток не портится, от того, как хранить виски, в значительной степени будет зависеть срок его пригодности к употреблению. То, сколько можно хранить виски без потери напитком своих качеств, будет в значительной степени зависеть от выбранного для хранения места и других сопутствующих условий (например, температуры окружающего воздуха).

Чтобы разъяснить, как правильно хранить виски, приведем ниже несколько несложных принципов.

Где хранить виски

Важно знать

Важно знать стикер: Храните виски в темном месте. Помните: виски впитывает запахи пробки. Храните строго вертикально.

От того, где хранить виски, будет в значительной степени зависеть, сколько он будет сохранять свои свойства.

В частности, как и любой другой вид алкогольных напитков, виски не переносит солнечно света. Правильно выбранное место хранения не должно допускать попадания солнечного света на бутылку с напитком.

Также немаловажным фактором является тот момент, при какой температуре хранить виски. Сам уровень температуры существенной роли не играет, главное – чтобы на протяжении года допускалось минимальное колебание разницы температур.

Одним из основных правил, как хранить виски дома, является вертикальное положение бутылки. Как и любой алкогольный напиток, виски способно сильно впитывать запахи материалов, с которыми он соприкасается. Учитывая, что период хранения таких напитков обычно достаточно продолжительный, за это время виски сильно пропитается запахом материала пробки, что в значительной степени испортит его аромат.

Если правильно хранить тщательно закупоренную бутылку с виски, вопрос о том, сколько данный напиток может сохраняться, фактически неактуален. Хорошо закупоренная бутылка с качественным виски, находящаяся в сухом прохладном месте, может храниться фактически неограниченное время. Пробку помещаемого на длительное хранение напитка обычно заливают сургучом.

Как хранить открытый виски

Отдельно нужно рассмотреть ситуацию, как хранить открытый виски. В данном случае попадающий внутрь бутылки воздух будет оказывать негативное влияние на вкус и аромат напитка, поэтому виски достаточно быстро потеряет свои качества. Единого мнения, сколько можно хранить открытый виски, нет. В данном случае все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. В некоторых случаях называется срок от одного до трех месяцев, в некоторых – до одного года. В любом случае, открытый виски долго хранить нельзя. Чтобы сохранить напиток в открытой бутылке максимально долго, после откупоривания виски необходимо перелить в меньшую емкость с плотной крышкой, так как чем больше объем воздуха в бутылке, тем быстрее напиток придет в негодность.

При какой температуре хранить виски дома

Храните виски при температуре 5-7 градусов тепла.

Чтобы определиться, при какой температуре хранить виски в домашних условиях, необходимо учитывать некоторые его особенности. Например, нельзя допускать замерзания напитка, это пагубно скажется на его вкусовых свойствах. Также не стоит допускать его нагрева до высоких температур по той же причине. Наиболее оптимальной является температура хранения на уровне +5 градусов по Цельсию. Максимальная температура хранения виски не должна превышать 15 градусов тепла.

Таким образом, оптимальным местом, где хранить виски дома, является общее отделение холодильника с температурой 5-7 градусов тепла.

Продолжительность того, сколько хранить виски, будет зависеть от состояния бутылки. Правильно закупоренная и загерметизированная бутылка может храниться несколько десятков лет. Открытый виски в «родной» бутылке может храниться до трех месяцев, перелитый в меньшую тару так, чтобы в ней оставалось минимум свободного объема – до одного года.

Виски представляет собой достаточно крепкий алкогольный напиток, который особенно любят на Западе. Родоначальницей же виски считается Шотландия, где производится львиная доля этого напитка. Но постепенно и другие страны начали производить качественный виски. К ним стоит отнести Ирландию, Австрию, Канаду, Японию и Америку. Однако и отечественные потребители все чаще стали обращать свой взор на виски. И хоть это дорогой алкогольный напиток, но цена в данном случае соответствует качеству.

Срок хранения виски

  • Срок хранения: 1 год
  • Срок годности: 1 год
  • Срок годности в холодильнике: 1 год
  • Срок в морозилке: не указано
Интересное:  Как Хранить Сушеный Инжир В Домашних Условиях

Виски представляет собой достаточно крепкий алкогольный напиток, который особенно любят на Западе. Родоначальницей же виски считается Шотландия, где производится львиная доля этого напитка. Но постепенно и другие страны начали производить качественный виски. К ним стоит отнести Ирландию, Австрию, Канаду, Японию и Америку. Однако и отечественные потребители все чаще стали обращать свой взор на виски. И хоть это дорогой алкогольный напиток, но цена в данном случае соответствует качеству.

А вот срок хранения виски знают далеко не все. При этом теоретически бутылка добротного виски может иметь неограниченный срок хранения. Это возможно только в том случае, если температура хранения составляет не менее +5 градусов, а помещение должно быть темное, сухое и прохладное. Важно, чтобы бутылка виски была полностью герметична и надежно запечатана.

На срок хранения виски негативно влияют солнечные лучи. Если они попадают на бутылку виски, то золотистый цвет напитка начнет меняться также как и вкусовые качества. Поэтому виски рекомендуется держать подальше от солнца и от температурных перепадов.

Срок хранения виски зависит и от положения бутылки. Коллекционный и выдержанный виски необходимо хранить в горизонтальном положении, т. е. на боку. Это требуется для того, чтобы пробка не усохла и не изменила свою структуру. А получая значительное дополнительное увлажнение, пробка остается герметичной. В других случаях бутылки можно хранить и в вертикальном состоянии, так как от этого срок хранения виски не изменится.

Если же бутылку открыть, то срок хранения виски значительно уменьшается, но не настолько критично, как у других алкогольных напитков. После открытия бутылки срок хранения виски составляет 1 год. Однако за этот период времени вкус и аромат виски могут значительно измениться в худшую сторону. Все зависит от количества воздуха, попавшего в бутылку. Поэтому чем меньше остается виски в бутылке, тем быстрее необходимо выпить его, так как процесс окисления с каждым открытием увеличивается.

Примечательно, что виски не стареет, находясь в бутылке. И если бы не влияние воздуха, то этот ароматный напиток мог бы храниться вечно. В любом случае срок хранения виски во многом зависит от условий хранения. Если соблюдать все нюансы, то бутылки с качественным виски можно хранить десятками лет без каких-либо опасений.

крепкие напитки часто стоят начатыми. Но коньяк всегда переливается в бутылку со стеклянной крышкой-пробкой — она притертая и очень плотно входит в горлышко.

Сколько хранится открытый виски в бутылке

Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами.

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.4.215

Восстановление пароля
Регистрация нового пользователя

Сколько хранится открытое вино и др.спиртное?

считаю кощунством держать початую бутылку вина (но рассматриваю именно хорошие вина )

крепкие напитки часто стоят начатыми. Но коньяк всегда переливается в бутылку со стеклянной крышкой-пробкой — она притертая и очень плотно входит в горлышко.

«Бейонсе до нее далеко»: Даутцен Крус в чулках станцевала жаркий тверк

«В воздухе пахнет спортом!»: как города России подготовили к Чемпионату мира

«Какая красивая женщина»: мама Леди Гаги затмила знаменитую дочь

«Спустя 5 лет купила альбом»: Лера Кудрявцева показала свадебные фото

«Как будто вы наши враги!»: фовард сборной России Артем Дзюба просит дать им шанс

Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами.

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.4.215

Мы в соцсетях

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Отключение файлов cookie может привести к неполадкам при работе с сайтом. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с использованием нами файлов cookies.

Источники: http://govorim-vsem.ru/viewtopic.php?t=24954http://alkolife.ru/srok-godnosti-vodki/http://kak-hranit.ru/kak-hranit-viski/http://spirtok.ru/kak-hranit-viski/http://sroki.net/srok-hraneniya-viski/http://eva.ru/recipes/messages-2538040.htm