Курица гриль сколько хранится

Николай Если купленную в палатке не более суток.

Ольга А зачем её хранить, она представляет ценность?

Валентина да выброси ты ее уже наконец. ))))

Илья 1 час блин потом вкус дебильный

Виталий Если сами приготовили-сутки в холодильнике. Купленную выбрасывайте сразу. неизвестно. сколько она мариновалась. а потом валялась в лотке перед приготовлением.

Елизавета Это просто жареная курица и соответственно она может храниться не больше суток. Однако поскольку она вкусная только сразу после приготовления, то ешьте сразу и не храните.

Елизавета Это просто жареная курица и соответственно она может храниться не больше суток. Однако поскольку она вкусная только сразу после приготовления, то ешьте сразу и не храните.

Все любят мясо курицы за его вкусные и полезные качества. Его можно есть как в вареном, так и жареном или копченом виде. Этот продукт добавляют во всевозможные салаты, из него варят питательные диетические бульоны. Чтобы блюдо из куриного мяса получилось аппетитным и полезным, необходимо знать правила, касающиеся хранения этого продукта: сколько можно хранить курицу в холодильнике в зависимости от того, сырая она, жареная или отварная?

  • Сколько можно хранить сырую курицу в холодильнике?
  • Сколько хранить курицу в морозилке?
  • Температурные режимы
  • Правила заморозки курицы
  • Сколько можно хранить готовую курицу в холодильнике?
  • Вареная курица
  • Жареная курица
  • Копченая курица
  • Замаринованная курица
  • Правила покупки свежей курицы

    Сколько хранить курицу в морозилке?

    Температурные режимы

    В морозильной камере поддерживается постоянная минусовая температура, что способствует увеличению срока хранения продуктов, в том числе и курицы. Как правило, перед замораживанием её разделывают и порционно фасуют в целлофановые пакеты или пластиковые контейнеры. В зависимости от температуры в морозильной камере предусмотрены следующие сроки хранения куриного мяса:

    • При температуре от -8 до -5 градусов курицу можно хранить от 1 до 3 месяцев.
    • При температуре от -14 до -8 градусов срок хранения курицы составит 3-6 месяцев.
    • При температуре от -18 до -14 градусов срок хранения куриного мяса составит 6-9 месяцев.
    • При температуре от -24 до -18 градусов курицу можно хранить в течение 1 года.
    Интересное:  Когда Выкапывать Черешковый Сельдерей И Как Его Хранить

    При повторной заморозке мясо теряет белок и микроэлементы, в результате чего продукт становится значительно менее полезным для здоровья.

    Заморозка сырого куриного мяса — обычное дело для любой хозяйки. А можно ли хранить курицу в холодильнике при минусовой температуре, если она копченая, вареная или жареная? Иногда возникает необходимость сохранить излишки готового мяса на длительное время.
    В таких случаях курицу следует сложить в пластиковые контейнеры или пакеты и отправить в морозильную камеру, установив в ней температуру -18 градусов. Следует учитывать, что хранить готовое мясо в морозилке желательно не более недели. Во избежание контакта такой заморозки со свежим мясом или рыбой можно использовать или специальные пакеты для заморозки, или класть мясо в несколько пакетов.

    Размороженное куриное мясо рекомендуется использовать для приготовления таких блюд, как солянки, салаты, супы, поскольку после заморозки оно становится менее сочным, однако, вкусовые качества при этом сохраняются.

    Правила заморозки курицы

    • Если курица была куплена для того, чтобы приготовить её позже, через несколько дней, то её необходимо заморозить. При этом упаковка, в которой она будет храниться в морозильной камере, должна обладать такими качествами, как влагостойкость, герметичность, прочность.
    • Если вы планируете готовить её кусочками, то лучше разделать птицу непосредственно перед заморозкой. Курицу, разделанную на кусочки, очень удобно хранить в пластиковых контейнерах, но при этом следует выбирать специальную тару, из которой можно удалить воздух. Если же кусочки курицы будут храниться в целлофановых пакетах, то нужно выпустить их них весть воздух, создав таким образом вакуум.

    Правила покупки свежей курицы

    • Если вы покупаете в супермаркете охлаждённую курицу, следует внимательно изучить её со всех сторон. Свежая курица не должна иметь белый цвет кожи, пятна, кровоподтёки, повреждения и источать неприятный запах.
    • Покупая уже замороженную курицу, рекомендуется обратить внимание, не покрыта ли она толстой ледяной коркой, наличие которой свидетельствует о том, что курица подвергалась повторной заморозке. Такой продукт лучше не покупать, да и вообще от покупки замороженного мяса желательно отказаться. Наиболее оптимальный вариант — приобретение охлаждённого мяса, поскольку в таком случае вы будете иметь более высокие шансы получить свежую, качественную курицу.
    Интересное:  Сколько Хранится Домашний Йогурт В Холодильнике

    Поделитесь статьей с друзьями:

    Вас заинтересует:

    Далеко не у всех городских жителей есть полноценные погреба, поэтому для них становится очень актуальным вопрос, как хранить свеклу на зиму в домашних условиях, чтобы при этом она…

    Грибы – очень вкусные дары природы, в которых есть немало полезных веществ. Если их готовить и есть правильно, то они могут быть только полезны для организма, но в…

    Привычная всем нам морковь – один из полезнейших корнеплодов, однако, она довольно требовательна к хранению. Многие жалуются на то, что она гниёт, другие сетуют на то, что она…

    Как-то раз купила мороженную курицу в Ашане, положила в морозилку, через неделю хотела приготовить, а она уже с душком. После этого никогда не покупаю мороженое мясо

    я занимаюсь бодибилдингом, поэтому часто на акциях затариваюсь куриной грудкой оптом по 10-15 кг, морожу её и 2-3 месяца без проблем лежит 🙂

    Купила курицу во вкус виле, до окончания срока оставался ещё один день, лежала два дня в холодильнике при минус два градуса, когда открыла упаковку оказалась она с запахом уже, выкинули

    Куриное мясо – ценный продукт, обладающий легкой усваиваемостью. Курицу легко приготовить, чтобы накормить всех членов семьи. Этот известный всем источник белка, кроет потенциальную опасность, возникающую при нарушении норм хранения. Поэтому готовить продукт, хранить его сырым или уже приготовленным, нужно согласно установленным правилам.

    Сколько можно хранить курицу в холодильнике

    Срок хранения курицы на полке холодильника зависит от температуры, поддерживаемой внутри, а также свежести исходного продукта.

    Температурные нормы и сроки хранения:

    • 7–10 градусов – до 24 часов;
    • 4–7 градусов – до 48 часов;
    • 0–4 градусов – 72 часа;
    • от -2 до 0 градусов – не больше 4 дней.

    В целом виде

    По мнению специалистов, хранить и готовить необходимо только качественный, свежий продукт. Если приобретено больше мяса, чем понадобится для готовки, заморозьте его незамедлительно, ведь охлажденная курятина на полке холодильника может храниться максимум 4 дня.

    Интересное:  Как В Домашних Условиях Хранить Сухофрукты В Домашних Условиях

    Когда необходимо сохранить целую тушку, выберите правильную емкость. Это может быть подложка, накрытая сверху пищевой пленкой, стеклянная емкость с герметичной крышкой, прочный пакет из полиэтилена, пластиковый контейнер для пищи.

    Советы по продлению сроков хранения:

    • пропитайте хлопчатобумажную ткань уксусом, оберните ею тушку, поместите внутрь полиэтиленового пакета (срок продлится до 6 дней);
    • чтобы сберечь мясо 5 суток, натрите тушку смесью соли черного молотого перца (это будет маринад, требующий дальнейшего приготовления горячего блюда);
    • держите мясо внутри эмалированной емкости, с предварительной обработкой ее стенок уксусом.

    В разделанном

    Храните разделанную тушку по тем же правилам, что и целый продукт. Специалисты утверждают, что разделанная курятина без костей хранится лучше и дольше.

    Мясо не должно соприкасаться с иными продуктами питания.

    После разморозки

    Срок хранения куриного мяса продлится при соблюдении условий:

    • разделайте мясо на небольшие куски;
    • каждый кусок положите внутрь емкости или отдельного пакета, накройте крышкой, пустые места заполните кубиками льда;
    • храните до 4 суток при температуре от -2 до 0 градусов;
    • при температуре 7–10 градусов, срок хранения составит 1–2 дня.

    Вырезанные кости увеличивают сроки хранения куриного мяса и повышают вкусовые качества готового продукта.

    Филе курицы

    Птицу допускается хранить только внутри холодильника или морозильной камеры. Как отмечалось выше, удаление костей из тушки, предполагающее создание филе, удлиняет срок хранения этого продукта.

    Хранение при комнатной температуре сырого мяса строго запрещено: внутри начинают размножаться бактерии, это делает продукт потенциально опасным для здоровья.

    Охлажденное куриное филе хранится на полке холодильника до 3 суток. Полезные советы:

    • если планируете готовить блюдо нескоро, уберите курицу в морозильную камеру;
    • хранение осуществляйте, положив продукт внутрь емкости с герметичной крышкой или плотный пакет из полиэтилена;
    • длительное хранение осуществляйте после разделывания тушки на кусочки, упакованные по отдельности.

    Длительное хранение в морозильной камере приведет к потере блюдом вкусовых качеств, изменению его структуры в сторону пористой.

    Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.