Когда убирать сливу

Созревают сливы, терносливы на Северо-Западе. Практика ухода за сливами показывает, что садоводу надо знать об уборке и хранении этих слив. В связи с тем, что плоды зреют не одновременно, а далеко не каждый садовод-любитель это замечает, их надо убирать в 4 приема. При благоприятной погоде в удавшемся сезоне – в три. Если для потребления в свежем виде, то собираем их только зрелыми. Но в этом случае необходимо сбор производить выборочно, с тем, чтобы предупредить осыпание и травмирование перезрелых плодов. А если сливу снимаем для хранения, то за 4-5 дней до полного созревания. Опыт показывает, что через 6-8 (5-7) дней плоды приобретают характерную окраску, вкус и аромат соответствующий сорту.

Существует несколько приемов, гарантирующих более длительное хранение плодов после съема: при сборе стараемся сохранить на плодах восковой налет, так как он способствует их лучшей сохранности. Опять же – нежелательно убирать плоды сливы сразу же после дождя, надо дать им немного обсохнуть. Сохранность плодоножки у слив – также одно из условий их более длительного хранения. В этом случае плоды при съеме не обрываем, что в большинстве своем делают неопытные садоводы в любительских садах, а срезаем с плодоножкой хорошими ножницами.

Плоды желательно хранить в прохладном сухом помещении, уложив тонким слоем в три ряда, в крайнем случае, в четыре.

Один из способов длительного хранения слив – их сушка.

Здесь надо быть очень внимательным, чтобы исключить возможность появления плесени при хранении. Для сушки наиболее пригодны различные сорта типа Венгерки. Спелые, слегка подвяленные плоды сортируем по размеру, отбрасывая поврежденные, моем и опускаем на 1 мин в горячий 1 %-й раствор пищевой соды (10 г соды на 1 л воды). Затем промываем в холодной воде и просушиваем на воздухе. Подготовленные сливы раскладываем на противень и сушим в печи в несколько приемов: 4 ч при температуре 40-45 о С, затем охлаждаем 3-5 ч. При температуре 75-80 о С окончательно досушиваем 10-15 ч. Прерывистая сушка позволяет получить неподгоревшие плоды без разрывов кожицы. Замораживанием слив не занимаюсь – по моим наблюдениям сливы после длительной заморозки приобретают кислый вкус. А северные сливы, по сравнению с южными, и без того кислые.

Попутно можно поговорить и о терносливе. Что касается Северо-западного региона, можно сказать и так – слива – хорошо, а тернослива – лучше. В смысле выращивания в наших непредсказуемых природных условиях. Тернослива – это морозостойкая культура, не особенно требовательная к почве. Рано весной зацветает и не боится весенних заморозков. Обильно и красиво цветет. Хорошо размножается отводками. И всегда радует плодами, точнее – их обилием. Но терпкость ее плодов отпугивает северных садоводов от ее возделывания. Однако не такой уж это недостаток. Есть ведь и терпкие сорта груш и кислые сорта яблок и это не является препятствием для их выращивания. Кстати плоды терносливы при съеме их в совершенно вызревшем состоянии и даже немного подмороженными (а они держатся на кустовом дереве до поздней осени и дольше) вышеуказанную терпкость и кислоту значительно теряют и годны к употреблению в пищу и в свежем, а не только в переработанном виде.

Интересное:  Как хранить вяленую клюкву

Здесь надо быть очень внимательным, чтобы исключить возможность появления плесени при хранении. Для сушки наиболее пригодны различные сорта типа Венгерки. Спелые, слегка подвяленные плоды сортируем по размеру, отбрасывая поврежденные, моем и опускаем на 1 мин в горячий 1 %-й раствор пищевой соды (10 г соды на 1 л воды). Затем промываем в холодной воде и просушиваем на воздухе. Подготовленные сливы раскладываем на противень и сушим в печи в несколько приемов: 4 ч при температуре 40-45 о С, затем охлаждаем 3-5 ч. При температуре 75-80 о С окончательно досушиваем 10-15 ч. Прерывистая сушка позволяет получить неподгоревшие плоды без разрывов кожицы. Замораживанием слив не занимаюсь – по моим наблюдениям сливы после длительной заморозки приобретают кислый вкус. А северные сливы, по сравнению с южными, и без того кислые.

Посадка сливы

Сажают одно- и двухлетние привитые или двух- и трехлетние порослевые саженцы весной, до набухания почек. Привитые саженцы раньше начинают плодоносить. Используют схему посадки 5 х 3 м. Посадочные ямы делают шириной 80 см и глубиной 50 см. На дно каждой ямы высыпают 1—2 ведра компоста или перегноя, 80—100 г суперфосфата, 40—60 г калиевой соли. При кислой почве добавляют 500—900 г доломитовой муки или извести. Почву смешивают с удобрениями. При посадке саженцев корневую шейку оставляют на 2—3 см выше уровня земли. После посадки почву утрамбовывают и поливают 2—3-мя ведрами воды. Лунку вокруг деревца посыпают перегноем, полуперепревшим навозом или торфом.

Уход за сливами

Между молодыми сливовыми деревьями можно посадить ягодные кустарники. После разрастания кроны (через 6—8 лет) их удаляют и на этом месте сажают овощи, в том числе картофель или клубнику.

В первые 3—4 года у сливы интенсивно растут побеги, поэтому летом при длине 30—40 см их прищипывают. При небольшом приросте побегов ранней весной дерево подкармливают мочевиной или аммиачной селитрой (20 г на 1 м 2 ). В июне деревья подкармливают натуральными органическими удобрениями, которые вносят по кольцевым бороздам вокруг дерева. После этого приствольные круги мульчируют. При регулярном и обильном плодоношении деревья удобряют каждый год. Осенью при перекопке в почву добавляют 2—3 кг навоза или компоста на 1 м 2 . Минеральные удобрения используют один раз в 2—3 года (40—50 г суперфосфата и 20—30 г калиевой соли на 1 м 2 ). Если дерево не плодоносило, то осенью почву под ним не удобряют, а подкормку проводят на следующее лето.

Интересное:  Как хранить кукурузу в початках в домашних условиях

Поливать сливу нужно в июне, июле и в конце сентября. Она относится к влаголюбивым деревьям, однако избыток воды вызывает пожелтение листьев и засыхание верхушек. Если полив проводится нерегулярно, то плоды растрескиваются. Землю приствольных кругов рыхлят и пропалывают, удаляют поросль. Проводят борьбу с болезнями и насекомыми-вредителями. Слива нуждается только в санитарной обрезке.

Сажают одно- и двухлетние привитые или двух- и трехлетние порослевые саженцы весной, до набухания почек. Привитые саженцы раньше начинают плодоносить. Используют схему посадки 5 х 3 м. Посадочные ямы делают шириной 80 см и глубиной 50 см. На дно каждой ямы высыпают 1—2 ведра компоста или перегноя, 80—100 г суперфосфата, 40—60 г калиевой соли. При кислой почве добавляют 500—900 г доломитовой муки или извести. Почву смешивают с удобрениями. При посадке саженцев корневую шейку оставляют на 2—3 см выше уровня земли. После посадки почву утрамбовывают и поливают 2—3-мя ведрами воды. Лунку вокруг деревца посыпают перегноем, полуперепревшим навозом или торфом.

Почему образуется поросль на сливе

Прежде чем давать рекомендации о том, как удалить поросль сливы, разберемся, почему она появляется.

1. При повреждении корня слива дает свежий побег.

2. Поросль активно растет при травмах дерева – повреждение коры, рубка веток даже в районе кроны, и прочие.

3. Если подвой и привой не подходят друг другу.

Слива – дерево живучее, и всячески старается воспроизвести себя. Поросль – это стремление дерева к жизни, стремление сохраниться. Это абсолютно естественный процесс.

Зачем удалять поросль?

Чтобы сад был красивым, здоровым, давал обильные урожаи, лишние побеги лучше удалить.

Профилактика поросли

Прежде чем ставить вопрос о том, как уничтожить поросль сливы, расскажем о методах ее профилактики. Новые побеги образуются, когда дерево чувствует угрозу уничтожения. Таким образом, слива пытается сохранить свой вид. А чтобы избежать обильного роста молодых побегов, следует придерживаться простых правил по уходу за деревом.

Удаляем поросль

Если тонкие побеги живо тянутся к солнцу, их следует удалить. Расскажем, как выкорчевать поросль сливы несколькими методами.

Вырубка поросли

Опытные садоводы откапывают отростки до уровня корневой системы дерева. Затем аккуратно побеги удаляют с помощью острого секатора. Выкопанные ямки тщательно засыпают землей, чтобы не повредить корни и не перекрыть доступ питательных веществ, притаптывают. Этот способ удаления нежелательной поросли, вкупе с правильным уходом за деревом, гарантирует полное избавление от проблемы в виде побегов к осени.

Препятствие

Прекрасный способ – изоляция. Прочертите вокруг сливы круг радиусом в полметра. Его оставляете, остальное пространство следует устлать газетами, а лучше – картоном. Поливаете водой, утаптываете. Получившуюся массу следует накрыть пленкой, затем рубероидом. Сверху следует засыпать слой песка, а затем земли. Поверх такого «укрытия» прекрасно растет газонная трава и цветы (если сделать слой земли толще). За таким газоном просто ухаживать, он мало подвержен сорнякам.

Интересное:  Как заморозить чернику на зиму с сахаром

Если газон не вписывается в ландшафт, можно засыпать защитный слой цветной щепой. Также, можно сделать дорожки и прочие украшения, все зависит от фантазии. Ну а бороться с порослью в оставленном круге просто – применяется первый метод.

Как избавиться от взрослой сливы

Наступает момент, когда владельцы участка желают избавиться от сливы. Побудительные мотивы разные, не будем останавливаться на них. Однако радикально избавиться от дерева весьма непросто. Расскажем, как это сделать эффективно.

С помощью химикатов

Достижения химии помогут избавиться от дерева и в дальнейшем предотвратить появление молодых побегов. Для воплощения в жизнь этого способа возьмите:

  • пилу;
  • гербицидный препарат;
  • арборицидный препарат;
  • емкость для раствора;
  • дрель;
  • пленку полиэтиленовую.

1. Спилите дерево до уровня груди или по уровню почвы, если в планах оставить пенек.

2. Просверлите несколько отверстий сверлом максимального диаметра на срезе, ближе к коре.

3. Приготовьте препарат в меньшей концентрации, чем для сорняков. Влейте его в отверстия. Спил прикройте куском пленки, пластика, подойдет даже крышка.

4. Спустя неделю еще немного просверлите отверстия и залейте новую порцию химиката.

5. Если нужно, повторите процедуру еще дней через 10.

6. Индикатором действия препарата является отмирание побегов. Выкорчевывать пень сразу не стоит, иначе в земле могут остаться жизнеспособные части корней, они дадут новую поросль.

Механическим путем

Само дерево срубите стандартным способом на произвольную высоту. Можно попытаться выкорчевать пенек, однако профессионалы не советуют этого делать. Наберитесь терпения. Как только корневая система пустит поросль, аккуратно раскопайте до корня землю, секатором удалите каждый побег как можно ближе к корню. Все срезы следует замазать масляной краской или садовым варом. Тщательно прикопать землей и хорошо ее утрамбовать. Процедуру следует проделать несколько раз. При правильном исполнении слива перестанет давать побеги.

Для лучшего эффекта можно ошпарить пенек и пространство вокруг него крутым кипятком. Соль добавлять не следует, нарушите химический баланс почвы. Таким образом, без химического воздействия, можно удалить с участка сливу.

Как видно, избавиться от молодой поросли на сливе достаточно просто. Так же, как и от самой сливы. Следуйте нашим простым рекомендациям, и ваш сад будет самым красивым и урожайным!

3. Приготовьте препарат в меньшей концентрации, чем для сорняков. Влейте его в отверстия. Спил прикройте куском пленки, пластика, подойдет даже крышка.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.