Как хранить торт с сахарной картинкой

  • выровненный покрытый мастикой торт;
  • распечатанный лист с необходимой картинкой;
  • кисточка, канцелярский нож;
  • декор-гель или брил-гель.

Съедобная фотопечать

Использование съедобной фотопечати — это очень эффектный и не сложный способ украшения Вашего праздничного торта. Торт с Вашей фотографией или любимым персонажем ребенка станут эффектной изюминкой праздника. Поговорим о том, что это, где купить и как это использовать.

Что такое съедобная фотопечать?

Как и в обычном принтере на бумаге чернилами печатается картинка, так и на специальном принтере можно распечатать любую съедобную картинку. Конечно, чернила и бумага используются другие, не такие, как для обычной печати. Красители используются пищевые, т.е. пригодные для употребления в пищу. Бумага может быть разных видов: сахарная или вафельная. Различия печати на сахарной и вафельной бумаге:

  • Печать на вафельной бумаге значительно уступает качеством перед печатью на сахарной бумаге. Для своих тортов я чаще всего использую сахарную бумагу, картинки четкие и яркие.
  • Печать на вафельной бумаге в 2-3 раза дешевле, чем печать на сахарной. Цены кондитерского магазина в Москве: 150 руб. для вафельной и 350 руб для сахарной бумаги за лист А4.
  • Отличается вкус. Вафельная бумага безвкусная, нейтральная, сахарная сладковатая.
  • При укладывании на торт сахарную картинку нужно намазать гелем только снизу, на месте соприкосновения с тортом. Вафельную картинку нужно покрыть гелем с двух сторон.
  • Соответственно, на торте вафельная картинка будет блестеть за счет геля, а сахарная останется матовой.

Где купить съедобные фото?

Этот вопрос кажется сложным только на первый взгляд. Конечно, покупать себе в домашнее пользование пищевой принтер — это неразумный выход. Но в Москве есть несколько кондитерских магазинов, которые занимаются распечаткой фото на съедобной бумаге. Для тех, у кого нет желания разыскивать адреса и ездить в эти магазины, есть вариант заказа картинки через интернет. Через поиск в поисковых системах или в социальных сетях можно найти сообщества, частников, которые занимаются данной услугой и с удовольствием отправят вам заказ в любой город через почту. К слову, у частников цены немного ниже даже с учетом пересылки.

Партнером моего сайта является группа в контакте «Съедобные картинки на заказ». Отличное качество печати, хорошие цены, доставка почтой. При заказе в этой группе укажите кодовое слово «Decor-cake» и получите скидку 3%. Я стараюсь найти для читателей моего сайта наиболее выгодные предложения и специально договариваюсь о скидках для вас Если скидку вам не сделают, пишите мне, я разберусь

Так же нам потребуется декор-гель или брил-гель. Его можно приобрести в специализированных магазинах, но так же иногда такой гель встречается и в обычных супермаркетах. Называется «нейтральный гель», фирма «Парфе».

Пошаговые фото процесса укладывания сахарной картинки на торт.

1. Для украшения торта съедобной картинкой нам потребуется:

  • выровненный покрытый мастикой торт;
  • распечатанный лист с необходимой картинкой;
  • кисточка, канцелярский нож;
  • декор-гель или брил-гель.

2. Если торт у нас не размера А4, то необходимо вырезать необходимый нам фрагмент картинки канцелярским ножом.

3. Обратную сторону картинки намазываем тонким слоем геля.

4. Прикладываем картинку к торту, разглаживаем утюжком или руками.

Все готово! Осталось добавить украшений. Торт с картинкой без больших усилий становится настоящим шедевром.

Пример торта с фотопечатью Винкс:

При использовании вафельной бумаги в процессе укладывания существует одно отличие: гелем необходимо мазать не только снизу, но и сверху.

Так же хочу отметить, что можно класть картинку на торт и без мастики. Но поверхность должна быть ровная и гладкая.

Ответ: Минимальной стоимости заказа нет. Работаем от одной картинки.

Ответы на часто задаваемые вопросы

В данной статье мы постарались максимально подробно ответить на часто задаваемые вопросы по работе нашего интернет-магазина и про пищевую печать в целом. Статья будет постоянно пополняться.

В чем разница между вафельной и сахарной бумагой?

Ответ: вафельная бумага похожа на обычный тонкий картон, она состоит в основном из крахмала и поэтому не имеет вкуса, запаха. Слегка шероховатая и немного просвечивается. Многие предпочитают закреплять вафельные листы специальным декор — гелем, смазывая их с обеих сторон, для придания картинке глянца, мягкости и дополнительной яркости.

Сахарная бумага представляет собой тонкий лист мастики на специальной подложке. Она сладкая, с ванильным запахом, в свежем состоянии — гибкая и достаточно пластичная. У нее гладкая, белая поверхность, на которой распечатки визуально кажутся ярче.

Интересное:  Сколько может храниться вино в открытой бутылке

Про хранение и срок годности вафельной и сахарной бумаги

Вопрос: Какой срок годности у пищевых картинок?

Ответ: Срок годности пищевых картинок и съедобных фото распечатанных на вафельной бумаге — 1 год при хранении в темном месте с естественной влажностью вдали от источников тепла. Хранить обязательно в упаковке.

Срок годности сахарных картинок с распечаткой — 2 месяца при хранении в упаковке в темном месте с естественной влажностью вдали от источников тепла.

Вопрос: Как хранить пищевые картинки и съедобные фото до нанесения на торт?

Ответ: Храните вафельные и сахарные картинки в упаковке в темном месте с естественной влажностью. Это может быть закрытый шкаф, полка.

В холодильнике вафельные и сахарные картинки хранить нежелательно. Только недолго если они уже нанесены на торт.

Про заказ и доставку съедобных картинок и фотографий

Вопрос: Как сделать заказ съедобных изображений?

Ответ: Если Вы хотите заказать готовое изображение из каталога — нажмите на значок корзинки рядом с ним.

Таким же образом добавьте все необходимые картинки и после этого нажмите на зеленую кнопку — Оформить заказ. Цена указана за изображение на вафельной бумаге.

Вопрос: Как сделать заказ изображения из каталога на сахарной бумаге?

Ответ: Нужно при оформлении заказа указать в комментариях необходимость распечатки на сахарной бумаге. Стоимость за лист — 300 рублей. Позже вам придет перерасчет заказа и инструкции по оплате.

Вопрос: Какой срок исполнения заказа с готовыми картинками из каталога с почтовой отправкой?

Ответ: Если небольшой заказ оплачен до 14 часов в рабочий день, то изготовление и отправка в тот же день. Крупные заказы более 10 листов отправляются на следующий день после предоплаты.

При оплате после 14 часов в пятницу и по выходным заказ отправляется в понедельник.

Вопрос: Как работает самовывоз в Москве?

Ответ: Самовывоз готовых заказов работает недалеко от ст.м. Коломенская. С понедельника по пятницу с 14 до 19 часов. Необходимо заранее оформить заказ на сайте или прислать файлы для распечатки на почту tortprint@gmail.com. Вам придет подтверждение, точный адрес и телефон самовывоза. Предоплата не требуется, оплата наличными на месте по факту.

Вопрос: Если я закажу свое изображение для распечатки и пришлю файл с фотографией, как быстро я смогу забрать заказ самовывозом?

Ответ: Если не требуется сложное редактирование, то забрать заказ можно через 10-20 минут. В любом случае, сначала дождитесь подтверждающего письма с телефоном и адресом самовывоза на ст.м. Коломенская (5 минут пешком). Если нужно работать над фотографией — то срок подготовки от 1 часа до суток.

Вопрос: Есть ли минимальная стоимость заказа?

Ответ: Минимальной стоимости заказа нет. Работаем от одной картинки.

Вопрос: Как прислать Вам свое изображение для печати? Можно ли использовать Viber или Whatsapp?

Ответ: Поскольку мы заботимся о качестве пищевой печати, то лучше всего прислать оригинал фотографии или изображение нам на почту tortprint@gmail.com. Фотографию на электронную почту можно отправить как с компьютера, так и со смартфона или планшета.

Вайбер и вотсапп сильно портят качество фото, полноценную фотографию разрешением 4000 на 3000 пикселей и размером в 4 мегабайта они ужимают до размеров 1280 на 720 и 230 килобайт. На экране мобильного устройства такая фотография выглядит хорошо, но для печати формата А4 подходит плохо.

Вопрос: Можно оплатить заказ при получении на почте?

Ответ: Нет. В данный момент все почтовые заказы оплачиваются предварительно на 100%. Потому что заказ распечатывается индивидуально для Вас. Из-за недобросовестных получателей, которые не забирают свои заказы с почты, оплата наложенным платежом не производится.

Вопрос: Как быстро я получу свой заказ по почте? Какие сроки почтовой доставки заказов?

Ответ: Вы сами предварительно можете узнать сроки доставки на сайте Почты России.

Введите место отправления город Новомосковск или Москва, а место получения — Ваш населенный пункт. Информация о сроках на сайте справочная, часто доходит быстрее чем указано.

Вопрос: А картинки не сломаются во время доставки почтой?

Интересное:  Красную Икру Можно Хранить В Морозилке

Ответ: Заказы надежно упаковываются в картон, пленку и пакеты. К тому же вафельная и сахарная бумага довольно гибкая. За время нашей работы мы отправили тысячи заказов и только несколько были повреждены по вине почты. В таких случаях мы бесплатно высылаем замену.

В зимнее время года мы не высылаем сахарные картинки почтой, потому что они замерзают, становятся очень хрупкими и часто ломаются.

Бумагу покрывать гелем не надо, но можно, если хочется, но только не сразу после печати, подожать пока высохнет.

Как хранить торт с сахарной картинкой

Предлагаем напечатать любое изображение, которым можно украсить торт и сделать его индивидуальным и неповторимым!

Проявите фантазию и удивите близких — впечатление от торта точно будет незабываемым!

Съедобная фотопечать-это печать съедобными чернилами на специализированном принтере любого изображения на съедобную сахарную бумагу.

Отличие сахарной бумаги от вафельной

Сахарная бумага белоснежная и изображение получается более качественным, кроме того она сладкая и эластичная. Она значительно более плотная, почти непрозрачная, гладкая, имеет сладкий вкус с ванильным оттенком.

Лучше всего сахарную бумагу укладывать на торт, покрытый мастикой или марципаном, либо на сухой корж. При необходимости края картинки можно немного смочить водой, чтобы картинка лучше приклеилась.

Поверхность торта должна быть абсолютно сухой. Если нужно уложить картику на чизкейк, сверху положите корж бисквита. Если используете айсинг, то айсинг должен быть полностью подсушенным.

  • Если требуется нарезать/вырезать распечатанное, делайте это непосредственно перед укладкой на торт, (перед подачей торта на стол) иначе бумага начнет крошиться от пересыхания и станет хрупкой.
  • Нарезать/вырезать распечатанное ОБЯЗАТЕЛЬНО с подложкой (подложка защищает от механических повреждений при хранении), потом ее отделить от самого листа.
  • ПЕРЕД ПЕРЕНОСОМ НА ТОРТ АККУРАТНО ОТДЕЛИТЕ САХАРНЫЙ ЛИСТ ОТ ПОДЛОЖКИ.
  • Срок хранения картинки на торте 3-4 дня.

Как хранить сахарную бумагу?

Хранить в сухом темном месте, до 25 градусов.

Хранить в холодильнике нельзя.

Бумагу покрывать гелем не надо, но можно, если хочется, но только не сразу после печати, подожать пока высохнет.

Фототорт всегда получается ярким, красочным и запоминающимся. Фототорт позволяет создать эксклюзивные кондитерские изделия. Размещая съедобную картинку на торте, Вы добьетесь 100% персонализации своего заказа.

Можно сделать незабываемый подарок в виде торта с фотографией Ваших близких, друзей и коллег, а можно разместить героев любимого мультфильма для наших маленьких именинников. Можно сделать торт открытку с поздравлениями, нанести логотип предприятия. Праздник в компании, презентация, приз на конкурсе, подарок деловому партнеру или сотруднику-фототорт отличный помощник в данной ситуации!

Для печати фото необходимо подогнать по размер формата А4, минус 10 мм. на пленку (на которую крепится сахарный лист)

Это 297х210 мм., или 3508х2480 Пикселей. Формат JPEG.

Отправьте заранее на почту nevkusno.ru@gmail.com , указав в теме письма " Фото к заказу № 12345 "

Состав: крахмал (Е1422, Е1412), мальтодекстрин, глицерин, сахар, вода, стабилизаторы (Е414, Е460i), глюкоза, эмульгаторы (Е435, Е491, Е471), краситель пищевой (Е171), ванилин, консерванты (Е202, Е330), сахарозаменитель.

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Сахарная картинка на торт

Классная вещь ,а я и не знала.

работаю на хлебзаводе — у нас есть конд.цех.

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.

— Если хотите положить картинку не на мастику или сухой корж, а на крем, чизкейк, желейный торт — сахарная бумага обладает максимальной прочностью.

Как хранить торт с сахарной картинкой

Вафельная бумага безвкусна.

— Если Вы хотите, чтобы съедобная картинка на торте была яркой, сочной, полноценной фотографией — нужна сахарная бумага.

— Если хотите положить картинку не на мастику или сухой корж, а на крем, чизкейк, желейный торт — сахарная бумага обладает максимальной прочностью.

Интересное:  Можно ли собранные опята оставить на ночь

— Если Вы печатаете небольшое изображение, которое планируете фигурно вырезать — подойдет тонкая вафельная бумага.

— Если изображение с неярким фоном или вовсе без него; нужны приглушенные цвета — подойдет плотная вафельная бумага.

Крем не выдержат ни вафельная, ни сахарная. Разница этих картинок — в плотности.Яркость появляется при покрытии декор- гелем.

На какой крем можно выкладывать сахарную картинку на торт?

Девчёночки, милые кулинары и знатоки, подскажите амоторам таким как мы. Как правильно прикрепить на домашний торт картинку на сахарной бумаге, что бы не испортить , что бы не потекла, не расстаила и так далее? Торт делает моя мама со сметанковым кремом, нас предупредили что на сметанковый крем нельзя её класть. только можно на масляный, белковый. Но сегодня я прочла инф в интернете что и на такие кремы тоже нельзя. Мы не в курсе что такое подложка, айсинг, кондитерский гель и так далее. Можете посоветовать кто в теме, что мне маме сказать чем её лепить? она хочет на варёную сгущенку. Или я уже думаю может лучше вообще на голый корж. — или это бред. Я ещё раз переспросила исполнителя, он говорит, что 3 часа продержиться картинка на масляном или белковом. Но мне надо дольше. так как торт нужен на субботу, а забирать его будем в пятницу вечером или мне самой тогда его в субботу выкладывать?? я просто не знаю как я его положу, мама бы нормально там подшаманила, а я? це шось таке буде непонятне)))))) Всем спасибо за дельный совет! Если без мастики?

Опубликовано 3 октября 2020, 11:52

19 комментариев

danon 3 октября 2020, 12:01 1

я ложу на мастику, а мастику предварительно смазываю в том месте где будет картинка , декор-гелем.

мама моя дома на масляный ложила, ничего не потекло.

Tatya 3 октября 2020, 12:06

+за мастику,а бока можно красиво оформить кремом(масляным или белковым ).Что-то вроде этого http://kulinardoma.kr.ua/my-recipes/249-belkovyy-zavarnoy-krem-dlya-ukrasheniya-tortov-kapkeykov-maffinov-sloenyh-trubochek.html

Valjushka 3 октября 2020, 12:41 1

у моей мамы нет мастики и декор геля :((

она этим и пользоваться не умеет. Спрашивает чем обычным можно, то что в доме есть? Яйца, масло, сметана, сгущёнка сырая — варёная, варенье, шоколад и так далее. спасибо.

если на мастику, то 1 белок+150 гр сах пудры+1 ст. л лим сока (или воды+чуть лим кислоты). хорошо взбить. этой смесью у мастике крепится все. только вчера это делала. вот торт https://kashalot.com/club/post-390485/

гель используют дл вафелных картинок, это немного другое.

а где эту мастику взять , сколько минимум её можно купить? а если без мастики?

ее не надо покупать. можно сделать быстро и легко. вот тут описано детально https://kashalot.com/club/post-18864/ . я так делаю уже не первый раз. на другом креме точно потечет. ведь сахарная картинка и есть та же мастика, а она боится влаги.

ой. София, спасибо.

illy2008 3 октября 2020, 12:41

Можно на масляный крем, немного прижать — она схватиться. А сверху можно смазать растопленным медом / вместо геля/.

выдержит! но в холодильнике! +1 за маслянный крем!

девочки,может Вы пишете о вафельной картинке. она точно выдержит. я вчера игралась с именно сахарной. хватанула ее руками от крема за край, она реально течет от него

а какая лучше. я не разбираюсь. подумала в нашем случае лучше сахарная. хотя можно и вафельную было и рисовую любую. я не разбираюсь. мама тем более. я выбрала сахарную. уже оплатила. ждём.

Shat_ 3 октября 2020, 13:32

я делала на маслянный +сгущёнка

Shat_ 3 октября 2020, 13:33

а по поводу картинки, то сахарная понравилась больше чем вафельная, сахарную можно ничем не покрывать и была поярче

illy2008 3 октября 2020, 14:08

Крем не выдержат ни вафельная, ни сахарная. Разница этих картинок — в плотности.Яркость появляется при покрытии декор- гелем.

вот почитайте здесь у продавца этих каритнок. там есть инфрмация http://www.kidstaff.com.ua/tema-8196878.html

Olga_Ol 3 октября 2020, 22:05

может мои темы Вам помогут

Здравствуйте, конечно давно этот разговор у вас был . Но все же . У меня аналогичная ситуация , скажите пожалуйста на что вы в итоге приципили картинку и как она у вас держалась ?

Источники: http://decor-cake.ru/info/po-rabote-s-mastikoj/sedobnaya-fotopechat.htmlhttp://tortprint.ru/articles/316076http://nevkusno.ru/item/16056http://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/saharnaja_kartinka_na_tort/http://ok.ru/tortdeko/topic/65807981598194http://kashalot.com/club/post-397267/