Топинамбур как собирать урожай и как хранить

7 — почему есть подосиновик, подбёрёзовик, а других «поддеревников» в таком количестве нет?

Топинамбур как собирать урожай и как хранить

поддержание здоровья и лечение хронических заболеваний травами

Да это всё научные "сказки", говорят мне некоторые. Скажите мне это, когда вас, по вашей самоуверенной глупости посетят несказочные болезни, а после врачебного "лечения", начнутся осложнения. Полезность есть, но верные (истинные) представления о ней, скорее будут у необразованного посетителя леса, чем у образованного дипломированного академика врача. И это нормально. Кто тратил усилия в познании естественного — преуспеет в естественном, кто тратил усилия в бизнесе — преуспеет в наживе денег, кто в рационализаторстве — в извращении, "совершенствовании" естественного, тот в извращении естественного и т.д.

Вопрос, важность и мудрость ответа на который я ставлю вне конкуренции, ибо вы будете быстро и безошибочно определяться в трудных и спорных ситуациях: Как муравьи определяют на какое растение или ветвь дерева подниматься вверх? Когда поймёте, будете смеяться от простоты принципа. Теперь приложите этот принцип к своим делемам и оцените его мудрость.

2 — какой окрас (не путать с цветом!) цветков во время цветения деревьев и почему?

3 — что едят черви, муравьи в яблоке и почему мыши и крысы не едят яблоки?

4 — почему дикие яблоки/груши/малина и т.д. полезнее садовых?

5 — почему древесные грибы, чаще появляются в конце лета/начале осени, а не в мае/начале лета?

6 — почему опята чаще появляются на берёзах и осинах, и почему на пнях одних пород их много только в первые годы, а на осиновых и березовых их много долгие годы ?

7 — почему есть подосиновик, подбёрёзовик, а других «поддеревников» в таком количестве нет?

8 — почему картошка хранится долго, а топинамбур нет, зато топинамбур в земле не промерзает в песках до -30 (средняя -13) всю зиму!, а картошка промерзает очень быстро?;

9 — почему многие растения (черника, яблони и др.) плодоносят не каждый год?

10 — почему лесные животные в конце зимы/начале весны не едят промерзшие плоды, хотя никакой зелени ещё нет ( если поймёте, то сразу оцените полезность замороженных овощей и фруктов)?

Интересное:  Как хранить цветную капусту на зиму в домашних условиях

11 — почему на молодых березах, дубах кора гладкая, а с годами становиться толстая, грубая, с трещинами, а на осине, клёне, рябине почти не меняется, хотя все деревья лиственные?

12 — почему на молодых соснах кора гладкая, а с годами становиться толстая, грубая, с трещинами, а на ели почти не меняется, хотя оба дерева хвойные?

13 — почему листья летом зелёного цвета, а осенью, чаще, жёлто-красных, а не других тонов, хотя позже, на земле, они достигают черноты? (надеюсь понятно, что хлорофилл, мягко говоря, не есть умное объяснение этим процессам);

14 — почему на растущей Луне лучше собирать вершки, а на убывающей корешки? Почему на растущей Луне выздоровление идёт медленнее, чем на убывающей? Почему в полнолуние происходит пик самоубийств, суицидов, вызовов скорой, других действий не свойственных людям в другие дни? Как всё это взаимосвязано?

Для продвинутых травников (самые сложные вопросы, показывающие глубину и уровень понимания взаимосвязи человека и растений): почему пропадает бессмертник, лебеда и как это связано с ростом ряда заболеваний ? Как вода поднимается в деревьях до 40м? Зачем в косточках синильная кислота и почему в косточковых её больше? По каким критериям синтетика никогда не сможет конкурировать с травами? Каковы критерии полезности растений?

  • Заранее обрежьте стебли.
  • После осторожно подкопайте растение, чтобы не повредить клубни.

Топинамбур как собирать урожай и как хранить

урожай Даже самые трудолюбивые дачники рады выращиванию неприхотливых овощей на шести сотках. Для тех, кто решил посадить и заготовить на зиму топинамбур — когда собирать урожай нужно знать. Советы по агротехнике позволят добиться результата и полакомиться блюдами из клубней земляной груши.

Топинамбур содержит ценные для здоровья человека витамины: В1, В2, В6, С, РР и микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор. А по количеству железа превосходит даже морковь. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу овощ больным диабетом. Клубни богаты инулином — веществом, снижающим в крови сахар.

Интересное:  В Чем Хранят Молоко В Холодильнике

Содержание: Созревший топинамбурк содержанию ↑

Посадка топинамбура весной или осенью

Сажать клубни можно весной, когда прогреется земля, и поздней осенью. В заболоченных низинных местах клубень замокнет и сгниет, а на солонцах не вырастет. В остальных случаях культура нетребовательна к почве, но в хорошей земле урожайность будет выше. Внесите на один квадратный метр 0,5 кг навоза и столовую ложку фосфорно-калийных удобрений. Перекопайте и разровняйте участок. Учтите: топинамбур разрастается в ширину.

Совет! Используйте земляную грушу в качестве живой изгороди. Растение с середины июля достигнет высоты одного метра. В октябре ещё вытянется до высоты 2 метров. Посадите по периметру участка, замаскируйте неприглядные постройки или компостную кучу. Цветущий топинамбур напоминает подсолнух, только соцветия у земляной груши маленькие.

Для посадки подойдут клубни, которые дала соседка по саду или знакомые. На будущее имейте в виду: существует 300 сортов топинамбура. Селекционеры каждый год создают растения с улучшенными характеристиками.

На расстоянии 30 см друг от друга в перекопанную землю углубите клубни. Размер лунок 10 — 15 см. Место для посадки может быть любым — выходец из Северной Америки вырастет в тени и на солнце.

Кстати, советуем ознакомится с посадкой озимого чеснока.

Выращивание земляной груши летом

Бытует мнение, что топинамбур вырастет при отсутствии полива и внесения удобрений. Действительно, при умеренном количестве дождей во время вегетативного периода и в плодородной земле непременно будет достойный урожай.

Рекомендуем поддерживаться некоторых советов по выращиванию топинамбура:

  • Если цель — собрать как можно больше клубней, подкормите растение органическими и минеральными удобрениями. Одного внесения за сезон будет достаточно.
  • Прополка — ещё одно условие заботливого ухода за посадками.
  • Не ломайте побеги — бережно относитесь к культуре. Осенью полезные вещества перейдут из ствола в клубни.

к содержанию ↑

Борьба с вредителями и болезнями растения

При наличии в почве проволочника проведите борьбу с вредителем:

  • При перекопке весной или осенью соберите вручную личинки насекомого жука-щелкуна. Они представляют собой жёлтых червяков размером 20-30 мм в длину.
  • Учтите, что проволочник обитает в кислых почвах. Известкуйте землю, чтобы избавиться от вредителя урожая.
Интересное:  Чистка опят нужно ли убирать юбку

Оберегайте посадки от медведки, так называемого в народе, волчка или земляного рака. Вредитель поедает клубни. Растение также может заболеть белой гнилью. Развивается грибок на растении при повышенной влажности воздуха.

Однако земляная груша устойчива к фитофторе по сравнению с помидорами. Не нравятся посадки топинамбура и колорадскому жуку.

Топинамбур: когда собирать урожай

Собирайте земляную грушу в конце октября — начале ноября.

  • Заранее обрежьте стебли.
  • После осторожно подкопайте растение, чтобы не повредить клубни.

Важно! Чем позже собирают урожай топинамбура, тем больше размеры клубней и полезных веществ. Агрономы, считают, что при правильной агротехнике можно собрать до десяти килограммов с куста.

Воспользуйтесь способом хранения топинамбура:

Храните земляную грушу в целлофановом пакете в холодильнике. Срок — 2 недели.

При больших объёмах подойдёт кессон или погреб. Так же как и морковь пересыпьте песком. Хранится в таких условиях от 1 до 3 месяцев.

Оставьте часть клубней в земле. Топинамбур не боится сильных морозов. Весной, когда земля прогреется, клубни будут невредимыми – источником витаминов и полезных веществ.

Ошибки при сборе урожая топинамбура

Некоторые садоводы торопятся поскорей отведать полезного овоща. В начале октября начинают подкапывать земляную грушу. Каково их разочарование, когда видят маленькие и невкусные клубни.

Именно в первой половине осени происходит важная фаза растения. Соки мигрируют из ствола в корень. Приблизительно через 120 дней от посадки созревание завершается. Влияет на процесс и длина светового дня.

Придерживайтесь простых правил агротехники и получите отличный урожай топинамбура. Разнообразьте рацион — приготовьте из земляной груши салат или жаркое. В любом виде овощ восполнит в организме запас питательных веществ, а для диабетиков и больных с заболеваниями пищеварительной системы станет лечебным продуктом.

Источники: http://travnik-m.ru/http://officenews.info/topinambur-kak-sobirat-urozhay-i-kak-hranit/