Сорта томатов для хранения в зиму

Выращивание помидор лежких сортов. В местах с теплым климатом семена помидор можно высевать прямо в грунт, в областях с более холодным климатом следует использовать рассаду, при этом высаживать ее после того как пройдут весенние заморозки.

Сорта томатов для хранения в зиму

Но к сожалению этот ассортимент помидоров завозной, и неизвестно сколько в этих красивых на вид помидорах накопилось нитратов, ядов и прочей химии не только во время выращивания но и при доставке. Поэтому будет лучше самому вырастить урожай помидоров которые долгое время могут храниться в естественном виде. Для этого хорошо использовать пирамиды и технологии Д. Миттлайдера, но так как она не всем доступна рассмотрим обыкновенную технологию выращивания томатов для долгого хранения.

Выращивание помидор лежких сортов. В местах с теплым климатом семена помидор можно высевать прямо в грунт, в областях с более холодным климатом следует использовать рассаду, при этом высаживать ее после того как пройдут весенние заморозки.

на 1 погонный метр 40 грамм. При выращивание следует учитывать дозревания плодов помидора так чтоб в во второй половине сентября у вас на грядке были незрелые слегка зеленые помидоры.

Позднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Куст среднерослый (в теплице до 1,5 метров), лист среднего.

Томаты для длительного хранения. Сорта с описанием и фото

Это сорта, плоды которых могут храниться несколько месяцев, практически без потерь вкусовых качеств. Это при условии, что они были сняты буроватыми (или чуть сжелта, если желтоплодный сорт), крепкими и будут хранится при комнатной температуре не ниже +7 градусов и не выше +20 градусов и относительной влажности воздуха 80-85%.

Для хранения помидоры нужно снимать обязательно сухими.

Томаты для длительного хранения за 2 недели до уборки не нужно поливать. Если томаты растут в открытом грунте, то после дождя до съема плодов должна пройти хотя бы неделя, иначе томаты долго храниться не будут.

Если у помидоры плодоножка плохо отделяется, то и не старайтесь ее оторвать, закладывайте на хранения вместе с ней, просто подрезав. Но в этом случае следите, чтобы об нее не повредились соседние плоды.

Для длительного хранения не годятся помидоры с пятнами, повреждениями, царапинами.

Из обычных томатов лучше всего хранятся кистевые сорта.

Кликните по понравившемуся томату — откроется страница, на которой дано описание, фото и возможно уже отзывы садоводов о нем. Ко многим сортам дана подсказка, у кого в данный момент есть семена этого томата.

Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке лучшие сорта томатов для хранения.

Томат Екатерина

Среднеспелый (110-118 дней от всходов до созревания), индетерминантный, высокорослый, урожайный гибрид томата для теплиц. Куст высотой 1,8-2 м, лист среднего размера, темно-зеленый. Соцветие пр.

Томат Жираф

Позднеспелый, индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт томата. Рекомендован к выращиванию в теплицах в средней полосе и в открытом грунте в южных регионах. Высота куста до 2-х метров, тр.

Томат Зазимок

Гибрид для длительного хранения, поздний, очень урожайный. Если сравнивать его с другими долгохранящимися помидорами, то у этого хотя бы вкус помидорный, вполне приемлемый. Выращивать можно как в .

Томат Империя

Среднеранний (95-100 дней от всходов до начала созревания), индетерминантный сорт томата для выращивания в теплицах. Растение хорошо облиственное, высотой 1,8-2 метра. Лист крупный, темно-зелен.

Томат Каменный цветок

Среднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для открытого грунта. Чаще всего выращивается для длительного хранения плодов. Куст штамбовый, высотой до 50 см, не требует пасынкования. Пло.

Томат Лежебок

Среднеранний, детерминантный гибрид томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 107-111 дней. Куст среднеоблиственный, высотой до 1,3 ме.

Томат Лежкий

Позднеспелый, детерминантный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Куст раскидистый, высотой 0,7-1 метр, требует подвязки к опоре и пасы.

Томат Лонг Кипер

Позднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Куст среднерослый (в теплице до 1,5 метров), лист среднего.

Интересное:  В Чем Лучше Хранить Воду Питьевую

Томат Новогодний

Позднеспелый (120-140 дней от всходов до созревания плодов), индетерминантный сорт томата для длительного хранения. Сорт отличается лежкостью зрелых плодов в течение 3-5 месяцев. Куст средневет.

Томат Озалтин

Позднеспелый (130-140 дней от всходов до начала созревания), индетерминатный, высокоурожайный кистевой сорт томата. Лучший по вкусу из долгохранящихся. Рекомендован для выращивания в теплице, в юж.

Томат Снегопад

Позднеспелый (121-150 дней от всходов до созревания), индетерминантный, высокоурожайный гибрид томата для теплиц и открытого грунта. Куст сильноветвистый, среднеоблиственный, высотой до 1,2 мет.

Культура томатов занимает на наших дачных участках одно из первых мест. Они обладают отличными пищевыми качествами, их используют в свежем виде, соленом, маринованном; из них готовят сок, пасту. Без них не обходится ни одна семья. Кроме отличного вкуса, томаты — это кладовая витаминов, микроэлементов, так нужных человеку. Естественно, в переработанном виде они теряют часть своих полезных свойств. А употребление томатов в свежем виде необходимо круглый год. Сейчас в магазинах и на рынках нет недостатка в этих и других овощах. Но не секрет, что не каждый может их купить, особенно в зимнее время. Те садоводы, которые имеют теплицы с обогревом, могут снабжать себя овощами и зимой. Но таких, наверное, единицы. А как быть тем, у кого упомянутых теплиц нет? Оказывается, выход есть. Существуют сорта, которые могут храниться в комнатных условиях до марта — апреля, нисколько не теряя своих качеств. На кусту они созревают как обычные томаты поздних сортов, но снятые в молочной спелости или зелеными, хранятся достаточно долго. Дозревшие имеют вкус почти как созревшие на кусту и во многом превосходят томаты, выращенные в той же теплице.

Сорта долгохранящихся томатов

РАССКАЗЫВАЕМ О СОРТАХ ДОЛГОХРАНЯЩИХСЯ ТОМАТОВ, КОТОРЫЕ С БОЛЬШИМ УСПЕХОМ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ НА САДОВЫХ УЧАСТКАХ СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО РЕГИОНА

Культура томатов занимает на наших дачных участках одно из первых мест. Они обладают отличными пищевыми качествами, их используют в свежем виде, соленом, маринованном; из них готовят сок, пасту. Без них не обходится ни одна семья. Кроме отличного вкуса, томаты — это кладовая витаминов, микроэлементов, так нужных человеку. Естественно, в переработанном виде они теряют часть своих полезных свойств. А употребление томатов в свежем виде необходимо круглый год. Сейчас в магазинах и на рынках нет недостатка в этих и других овощах. Но не секрет, что не каждый может их купить, особенно в зимнее время. Те садоводы, которые имеют теплицы с обогревом, могут снабжать себя овощами и зимой. Но таких, наверное, единицы. А как быть тем, у кого упомянутых теплиц нет? Оказывается, выход есть. Существуют сорта, которые могут храниться в комнатных условиях до марта — апреля, нисколько не теряя своих качеств. На кусту они созревают как обычные томаты поздних сортов, но снятые в молочной спелости или зелеными, хранятся достаточно долго. Дозревшие имеют вкус почти как созревшие на кусту и во многом превосходят томаты, выращенные в той же теплице.

ЛОНГ-КИПЕР — плоды, сорванные зелеными, хранятся до Нового года. После 2-месячного хранения начинают созревать изнутри. Вес плодов — 200 г, урожайность высокая. Кусты высокорослые; формировать в 2-3 стебля.

ШЕДЕВР-1 — сорт украинских селекционеров. Хранится до марта. Высокорослый, плоды — 200 г, оранжевые. Сорт высокоурожайный.

НОВОГОДНИЙ — хранится до февраля, высокорослый, урожайный. Вес плодов — 200 г.

Томаты этих сортов, сорванные зелеными или молочной спелости, хорошо сохраняются в комнатных условиях. Сроки хранения их можно продлить, если хранить в прохладном помещении, а затем по мере надобности вносить в комнату. Заложив на хранение плоды этих сортов, можно не только обеспечить себя свежими томатами на всю зиму, но и значительную часть продавать на рынке. Главный успех хранения заключается в том, чтобы заложить на хранение здоровые плоды. Для этого нужно несколько раз за лето опрыскивать их бордоской жидкостью , чтобы не допустить появления фитофторы. На хранение закладывают только здоровые плоды в один-два ряда. Несколько раз за зиму их перебирают. Хранить лучше при температуре от 10 до 18° С

Интересное:  Можно ли давать детсеую смесь после 3 недель

А. Кондаков, садовод-любитель, Тамбовская область

В нашей семье все очень любят салаты из свежих томатов, поэтому давно хотела вырастить такие, которые могли бы храниться как можно дольше. В прошлом году меня очень порадовали томаты «Подарок осени», «Лонг Кипер»

Все о загородной жизни

Сорта томатов для длительного хранения

В каждом дачном сезоне обязательно испытываю новые сорта помидоров.

В нашей семье все очень любят салаты из свежих томатов, поэтому давно хотела вырастить такие, которые могли бы храниться как можно дольше. В прошлом году меня очень порадовали томаты «Подарок осени», «Лонг Кипер»

На сегодняшний день селекционерами выведено достаточное количество долгохранящихся сортов помидоров. Это произошло путем изучения влияния фитогормона этилена на сроки их созревания. Количество содержащегося в плодах этилена напрямую определяет скорость дозревания томатов. Селекционерам удалось на генном уровне замедлить синтез данного фитогормона, что и позволило вывести целый ряд сортов и гибридов, отличающихся повышенной лежкостью.

«Подарок осени» оказался очень урожайным. Кусты достигали в высоту 50-60 см. Их я, как и остальные, подвязывала и пасынковала, оставляя на каждом растении по 2-3 пасынка. Круглые плоды были довольно крупными – от 150 до 300 г. В процессе дозаривания они приобретали красно-оранжевый цвет. С каждого куста я собрала около 7 кг овощей.

«Жираф» является индетерминантным сортом. Каждый куст я вела в один стебель, удаляя все пасынки. Когда растения достигли в высоту 1-1,2 м, прищипнула точку роста. Этот позднеспелый сорт понравился мне еще и своей устойчивостью к заболеваниям. Плоды его выросли немного мельче, по сравнению с «Подарком осени», — 90-130 г, но урожайность тоже была на высоте. На каждом растении завязалось по 5-6 кистей с 6-8 помидорчиками. При созревании они окрашивались в яркий оранжево-желтый цвет, были довольно мясистыми и сладковатыми на вкус.

«Лонг Кипер» оказался менее урожайным, но зато его плоды на вкус зимой показались просто восхитительными. Их оболочка оранжевого цвета, а мясистая и очень вкусная мякоть – ярко-красная. Кусты «Лонг Кипера» выросли довольно мощными – около 1,5 м. Они требуют также обязательной формировки и подвязки к опоре. Средняя масса плоскоокруглых плодов составляла 200-350 г.

В новом дачном сезоне планирую обязательно посадить все три сорта, которые нас порадовали этой зимой. Помимо этого хочу поэкспериментировать с долгохранящимися томатами, семена которых недавно приобрела, — «Снегопад F1», «Хрустик F1», «Долгохранящиеся» и «Оранжевый шар».

Приобрести семена томатов для дачи и выращивания в комнатных условиях можете на Aliexpress

По сравнению с помидорами летних сортов, плоды более лежких томатов на вкус кажутся жестковатыми. Мякоть их менее сочная и более плотная, они имеют менее выраженный помидорный аромат. Но в любом случае, все они гораздо вкуснее купленных в магазине. Советую всем огородникам обязательно посадить хотя бы один из вышеописанных мной сортов. Они непременно вас порадуют. Ведь так приятно кушать свежие помидорчики, выращенные на своем дачном участке, в зимнее время, когда за окном снег и мороз.

Представленные на российском рынке сорта томатов для длительного хранения довольно многочисленны. Все их объединяет наличие в генотипе специального гена Rin, который затормаживает созревание, замедляя обмен веществ в плодах. Благодаря этому, мякоть таких томатов долго остается упругой и плотной.

Мой цветник!

Сорта томатов для храния: классика и новейшие достижения селекции

Представленные на российском рынке сорта томатов для длительного хранения довольно многочисленны. Все их объединяет наличие в генотипе специального гена Rin, который затормаживает созревание, замедляя обмен веществ в плодах. Благодаря этому, мякоть таких томатов долго остается упругой и плотной.

Лежкие томаты более устойчивы к перепадам влажности воздуха и температуры, чем традиционные сорта, они не растрескиваются и могут сохранять привлекательный внешний вид и вкусовые качества в течение трех — шести месяцев.

Сорта томатов для длительного хранения

Один из самых старых таких сортов — «Жираф». Это индетерминантный (то есть неограниченного роста) сорт. Плоды у него светло-желтого цвета, на кусте они не успевают поспеть, их срывают недозрелыми и в течение месяца они достигают окончательной спелости, после чего готовы к употреблению. «Жираф» подходит для засолки и маринования, устойчив к пониженной температуре воздуха, к табачной мозаике и кладоспориозу, мирится с недостаточной освещенностью. Вкусовые качества средние, таковыми они остаются и через 8 месяцев хранения. По сроку созревания данный сорт позднеспелый (от всходов до уборки плодов проходит 130 — 140 дней).

Интересное:  Сколько может храниться тесто в холодильнике для пельменей

Кстати, даже наиболее лежкие сорта томатов нужно хранить в подходящих условиях. Собирать плоды для хранения осенью нужно тогда, когда температуре воздуха не успела стать ниже +5°С. Учитывайте, что свет ускоряет созревание, а у созревших томатов вызывает прорастание семян.

Укладывают помидоры в два — три слоя в ящики, при этом плоды сортируют по размеру и степени созревания. В зависимости от степени созревания различается и температура хранения.

Томаты молочной степени зрелости хранят при температуре от +8,0 до 10,0°С; бурой и розовой степени зрелости — от +4,0 до 6,0 °С; красной степени зрелости — от +1,0 до 2,0 °С. Но в любом случае температура воздуха при длительном хранении не должна превышать +18 °С.

В подходящих условиях до Нового года можно с легкостью сохранить такие сорта томатов, как: «Новогодний», «Хуторской» и гибрид «Хрустик». Мякоть этих сортов очень плотная, поэтому они не слишком вкусны, но хороши для засолки.

Есть и несколько крупноплодных сортов томатов, способных долго храниться. Это истинный гигант «Лонг Кипер» (вес достигает 300 г), F1 ‘Лежебок’ и ‘Шедевр’.

В течение 2,5 месяцев можно хранить многие мелкоплодные томаты — «Вишня красная», Черри Лиза», «Черри Ликопа» и некоторые другие. Кистевые томаты обычно отличаются плотной мякотью, утолщенными стенками и прочной кожицей, что позволяет им оставаться в свежем виде до 2 — 2,5 месяцев. Перечислим сорта кистевых томатов для долгого хранения: «Интуиция», «Инстинкт», «Рефлекс».

Такой же срок хранения и у ряда высокорослых гибридов томата: «Моника», «Мастер», «Бриллиант», «Виконт», «Траст», «Ресенто».

Думаю, из такого обилия сортов выбрать подходящий именно вам довольно легко. Выращивайте сорта томатов для длительного хранения, и вы сможете порадовать родных и близких свежими помидорчиками с собственного участка даже зимой.

Давно прошли те времена, когда огороднику, прежде чем высадить помидоры, приходилось выбирать: получить ранние и вкусные, но почти совсем не пригодные для хранения плоды или лежкие, но поздние, жесткие и сомнительного вкуса. Повышение способности томатов к длительному хранению давно является одной из важнейших задач специалистов-селекционеров. И если раньше ее старались решить, в основном, добиваясь увеличения межкамерных перегородок и толщины стенок плодов, то сейчас больше обращают внимание на наличие так называемого гена «Rin», являющегося ингибитором созревания. Томаты, имеющие этот ген, не растрескиваются от перепадов температуры или влажности, а благодаря замедленному обмену веществ, не подвержены быстрому размягчению тканей.

Сорта томатов для хранения

Давно прошли те времена, когда огороднику, прежде чем высадить помидоры, приходилось выбирать: получить ранние и вкусные, но почти совсем не пригодные для хранения плоды или лежкие, но поздние, жесткие и сомнительного вкуса. Повышение способности томатов к длительному хранению давно является одной из важнейших задач специалистов-селекционеров. И если раньше ее старались решить, в основном, добиваясь увеличения межкамерных перегородок и толщины стенок плодов, то сейчас больше обращают внимание на наличие так называемого гена «Rin», являющегося ингибитором созревания. Томаты, имеющие этот ген, не растрескиваются от перепадов температуры или влажности, а благодаря замедленному обмену веществ, не подвержены быстрому размягчению тканей.

Среди красных скороспелых и долго хранящихся томатов лидирует Лежебок F1 – детерминантный гибрид с плоскоокруглыми, гладкими и ровными плодами. Не теряя своих товарных качеств он свободно может долежать до ноября, так же как и среднеранний гибрид Любовь F1. Оранжевые плоды гибрида Картуш F1 сохраняются до декабря. Но плоды его немного помельче – всего 140 — 160 граммов.

Источники: http://oruzie.ucoz.com/news/pomidory_na_zimu/2020-02-07-292http://tomatland.ru/collections/tomaty-dlya-dlitelnogo-xraneniyahttp://gazetasadovod.ru/veg/3638-sorta-dolgohranyaschihsya-tomatov.htmlhttp://zakustom.com/blog/43048862903/Sorta-tomatov-dlya-dlitelnogo-hraneniyahttp://moj-zvetnik.ru/sorta-tomatov-dlya-xraniya-klassika-i-novejshie-dostizheniya-selekcii/http://indasad.ru/tomat-pomidor/2762-sorta-tomatov-dlya-chraneniya