Как Хранить Манную Кашу

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Как Хранить Манную Кашу». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

Как правильно хранить манную крупу

Условия хранения

В домашних условиях манную крупу надо хранить в темном месте. Обычно манку пересыпают в герметичные емкости, плотно их закрывают и ставят на полки кухонных шкафчиков. В качестве емкостей используют жестяные и пластиковые коробки, стеклянные банки. Место для хранения должно быть сухим. Максимально допустимая влажность не должна превышать 70%.

Срок хранения манки составляет 7-10 месяцев. За это время вы должны приготовить из крупы вкусные блюда и съесть их. Чтобы не забыть о сроках, на банку надо прикрепить наклейку с датой производства или расфасовки.

Основная причина порчи манной крупы состоит в излишней влажности. От этого манка начинает плесневеть, приобретает горький или кисловатый привкус. Следите, чтобы крупа была рассыпчатой, и в ней не образовывались комки.

Как избавиться от вредителей

В манной крупе часто заводится пищевая моль и другие вредители. Личинки могут быть вначале незаметными, но со временем из них появляются насекомые, которые размножаются и окончательно портят продукт. Существует два способа решить проблему:

  • прокалить крупу в духовке или на сковороде;
  • поместить манку на несколько дней в морозильную камеру.

После этого ее можно расфасовать по коробкам и хранить дальше. Иногда хозяйки кладут в емкость с мукой и крупами лавровый лист. Его запах отпугивает вредителей. Говорят, что помогает кусочек фольги, застеленный на дно емкости. Как он действует, не совсем понятно, но есть мнение, что он не дает заводиться различным жучкам.

Покупайте манку в прозрачных пакетах, чтобы видеть внешнее состояние продукта. Если берете крупу на развес, то насыпьте немного в руку и внимательно рассмотрите. Никаких посторонних примесей не должно быть. Можно попробовать манку на язык, она не должна горчить. Запомните, чем меньше помол, тем быстрее сварится каша и загустеет.

После этого ее можно расфасовать по коробкам и хранить дальше. Иногда хозяйки кладут в емкость с мукой и крупами лавровый лист. Его запах отпугивает вредителей. Говорят, что помогает кусочек фольги, застеленный на дно емкости. Как он действует, не совсем понятно, но есть мнение, что он не дает заводиться различным жучкам.

Сколько хранить манку

Манку хранить 1 год при комнатной температуре. Впрочем, манная крупа довольно непритязательна и её можно использовать долго после окончания срока годности, но для этого нужно убедиться в сохранности ею своих качеств: она должна остаться очень рассыпчатой без комков и тёмных вкраплений, иметь белёсый цвет и не иметь затхлого запаха. Но вообще манка считается одной из самых дешёвых круп, и в большинстве случаев для покая проще и быстрее купить новую.

Как хранить сырую манку

Пересыпьте манку из заводской упаковки в стеклянную тару с крышкой и держите в темном, проветриваемом и сухом месте или в холодильнике.

Плотно закрытый пластиковый контейнер или керамическая емкость – тоже подходящее решение вопроса, как хранить манку. Внутрь можно положить лавровый лист или кусок фольги для защиты от жучков. Но крупа также портится от избытка влаги – образуется плесень, формируются комки, вкус становится горьким или кисловатым. Периодически емкость с крупой надо встряхивать и проверять, чтобы она была сыпучей и не слипалась.

Хранение варёной манки

Манка на воде в холодильнике хранится до 36 часов, при комнатной температуре – 8 часов. Не оставляйте емкость с кашей открытой — она впитает сторонние запахи и из-за неприятного аромата станет малосъедобной. А лучше готовьте манку ровно на один прием, поскольку при хранении она разбухает и слипается так, что есть ее не очень приятно.

Хранение каши на молоке
Манку, сваренную на молоке, храните в холодильнике не более суток. А при комнатной температуре 21-24 °С каша пригодна к употреблению максимум 5 часов. Даже если на вкус она не прокисла, то кормить ею ребенка младше трех лет не стоит.

Пересыпьте манку из заводской упаковки в стеклянную тару с крышкой и держите в темном, проветриваемом и сухом месте или в холодильнике.

Сколько составляет срок годности манной крупы и как правильно организовать ее хранение?

Манная крупа используется для приготовления каш, пудингов, муссов, пирогов и запеканок, ее изготавливают из твердой (маркировка – Т) или мягкой пшеницы (маркировка – М), или из мягкой пшеницы с примесью твердой до 20 % (маркировка — МТ) в соответствие с «ГОСТ 7022-97 Крупа манная». Необходимо знать условия, при которых ее гарантированно можно употреблять в пищу, чтобы она приносила пользу. Рассмотрим их подробнее.

Интересное:  Можно Хранить Водку В Пластиковой Бутылке

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону +7 (499) 938-44-61 . Это быстро и бесплатно !

В течение какого времени после изготовления продукт подходит для употребления?

У этого продукта есть срок годности, который производитель обязан указывать на упаковке, это регламентируется «ГОСТ 26791-2018 Продукты переработки зерна», его отсчет начинается с даты изготовления крупы на производстве и составляет от 7 до 10 месяцев, в зависимости от региона, в течение этого времени гарантируются соответствующие вкусовые качества и безопасность манной крупы.

Что означает маркировка на упаковке?

В соответствие с «ГОСТ 26791-2018» на каждую упаковку для потребителя должна быть нанесена маркировка, содержащая необходимую информацию, в том числе — дату изготовления, срок годности и условия хранения:

  1. Дата изготовления — дата когда продукт был произведен на заводе, (с нее начинается срок годности) обозначена арабскими цифрами и нанесена на поверхности упаковки или напечатана на этикетке маркировочной краской или штампованием.
  2. Срок годности — период в течение которого крупу можно использовать в пищу. Может быть обозначен двумя способами:

  • конкретной датой, тогда на упаковке пишут «Годен (использовать, употребить) до…» и дата до которой можно использовать продукт в пищу;
  • периодом, например — 10 месяцев, после указания «Срок годности», в течение которого можно использовать манку.
  • Условия хранения – условия при соблюдении которых гарантировано качество продукта, для манной крупы требуется сухое прохладное место, рекомендуемая температура от +5 до +20 градусов, влажность не более 60-70%.
  • Срок годности манки

    В соответствии с требованиями «СанПиН 2.3.2.1324-03» срок годности исчисляется с даты изготовления продукта и включает в себя хранение на складах, время транспортировки, хранение в магазинах и у покупателя он одинаков для всех типов крупы (М, Т, МТ).

    Продолжительность заявленного времени хранения, без потери качества, зависит от соблюдения условий хранения продукта.

    Правила длительного хранения в домашних условиях

    Чтобы манная крупа сохранила свои качества в течение указанного срока годности, ее необходимо хранить в темном месте, при температуре от +5 до +20 градусов и относительной влажности около 60-70%, если не соблюдать эти условия крупа испортится быстрее или в ней может завестись мучной жучок.

    Если вы хотите продлить срок хранения манки, ее можно прокалить в духовке в течение 7-10 минут при температуре 150 градусов, остудить, и затем переложить в тару для хранения, или положить на 24 часа в морозилку, после этого подсушить в течение суток, чтобы избавиться от лишней влаги, и пересыпать в подходящую банку.

    Где и как держать?

    После приобретения крупы не стоит хранить ее во вскрытой промышленной упаковке, это может привести к тому, что она испортится, так как в пакет будет проникать влага, лучше пересыпать в герметичную тару. Для этого подойдут стеклянные и керамические банки, с плотно прилегающими крышками, пластиковые контейнеры, с указанием «для сыпучих продуктов». Банки и контейнеры должны быть обязательно сухими и чистыми.

    Можно хранить манную крупу в холодильнике, также в закрытой герметичной таре, чтобы она не впитала в себя посторонние запахи, это увеличит срок ее использования на пару месяцев.

    Срок хранения каши в холодильнике

    Если вы приготовили манную кашу на молоке и не всю съели, то хранить ее можно в холодильнике, без вреда для здоровья, не более 48 часов, так как продукция с использованием молока считается скоропортящейся, но вкусовых качеств и своей нежной консистенции она лишится практически сразу.

    Что происходит с манкой со временем?

    Манная крупа относится к злаковым, жир входящий в их состав со временем окисляется, повышается вероятность заражения спорами грибков и паразитами, она теряет свои полезные свойства, изменяется цвет, образуются комочки, у нее появляется запах плесени, при варке чувствуется горький или кислый вкус.

    Если она содержит комочки, темные вкрапления или на дне упаковки видна темная пыльная полоска, то этот продукт либо просрочен, либо были нарушены условия хранения или повреждена упаковка, либо заражен личинками мучного жучка.

    Интересное:  Где хранить чеснок зимой в квартире в холодильнике

    Можно ли использовать просроченный продукт?

    Употребление просроченной крупы может нанести вред здоровью – есть шанс отравиться или получить аллергическую реакцию, которую способны вызывать некоторые грибки.

    Манная крупа вкусный и полезный продукт, теперь, зная сроки годности, правила и условия хранения, и как отличить некачественную крупу, будет легко выбрать продукт надлежащего качества и использовать его в указанные сроки.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

    +7 (499) 938-44-61 (Москва)
    Это быстро и бесплатно !

    Чтобы манная крупа сохранила свои качества в течение указанного срока годности, ее необходимо хранить в темном месте, при температуре от +5 до +20 градусов и относительной влажности около 60-70%, если не соблюдать эти условия крупа испортится быстрее или в ней может завестись мучной жучок.

    Как долго можно хранить манную кашу в холодильнике?

    Сколько дней можно хранить манную кашу в холодильнике?

    Как правильно хранить манную кашу?

    Как понять что манная каша испортилась (не пригодна для употребления)?

    Сколько времени может храниться манная каша в холодильнике?

    Манную кашу желательно съедать сразу, после приготовления, в горячем виде, с сахаром и маслом. Так уж люблю. Но, если варю манную кашу и она остается, то храню в холодильнике не более суток. И тогда,в холодном виде съедаю с вареньем, чаще с малиновым. Более суток хранить нежелательно, так как продукт может испортиться.

    Если каша испортилась, она приобретает кислый запах, запах несвежести, это сразу чувствуется.

    Манная каша после холодильника и не разогреется так, чтобы был вид нормальный) А холодная зайдет не каждому, потому что горячая еще куда ни шло. А тем более холодная на молоке.

    Сваренная на воде постоит день. Потом ее лучше есть с чем-то, способным вкус перебить, фрукты, ягоды, или замешать к маннику, и даже к оладьям с манной кашей.

    Держать ее дольше дня такое себе решение. Слишком просто, даже на воде, и без сахара, она закисает на полке в холодильнике, а замораживать ее совершенно не стоит, как потом есть то, чего там разморозится от нее?

    Закрывать необходимо совсем плотно!

    Внешний вид себя не выдаст, зато надо ориентироваться по запаху от каши. Он будет кислым, с затхлостью.

    Манная каша вкусная только свежеприготовленная. Конечно хранить ее можно, но консистенция будет уже не та. Помню, в детстве кашу хранили, доставали ее из холодильника и ели прямо холодной. Она была застывшая, густая. Кстати, она тогда казалась вполне вкусной. А вот если манную кашу разогреть повторно, то консистенция становится уже не такой, как была первоначально. Вкус также немного меняется, каша становится менее вкусной. Поэтому манную кашу лучше есть свеженькой. Но ситуации бывают разные, иногда приходится ставить в холодильник и разогревать. В таких случаях кашу не стоит оставлять дольше суток.

    Когда каша портится, то приобретает специфический аромат, едва уловимый. Но до этого лучше не доводить, долго хранить кашу точно не стоит.

    Закрывать необходимо совсем плотно!

    Срок и условия хранения манки

    Манную крупу делают из пшеницы путем грубого помола. Ее используют не только для приготовления каши, но и пудинга, запеканок, десертов. Не всегда эта крупа имеет высокое качество, поэтому нужно уметь правильно ее выбирать. Лучше, если она будет в прозрачной упаковке. Тогда можно будет внимательно рассмотреть содержимое, и убедиться, что крупа не содержит комков и следов пребывания насекомых. Мучной жучок очень любит эту крупу и поселяется в ней при первой возможности. Чаще всего это происходит при неправильном хранении на складе. Следует помнить, что наиболее качественной считают манную крупу из твердых сортов пшеницы. Сегодня мы поговорим о том, как хранить манку, в каких условиях, и какой у нее срок годности.

    Какую крупу выбирать

    Качественный продукт имеет насыщенный кремовый окрас с допустимым присутствием фракций желтого или бежевого цвета в количестве 1 — 3%. Хорошая крупа не может быть комковатой. Ее слегка встряхивают, чтобы увидеть, насколько она однородная и сыпучая.

    При покупке развесного продукта понять, что он не испорчен можно только, если попробовать его на вкус. При этом продукт не должен иметь прогорклого привкуса, а также оттенка плесени в запахе.

    Интересное:  Сколько может лежать арбуз в холодильнике разрезанный

    Развесная крупа может быть излишне влажной, поэтому перед тем, как хранить манку, ее следует хорошо проветрить и просушить.

    Вредители часто заводятся в различных крупах, и манка здесь — не исключение. Чтобы выявить присутствие жучков, нужно выбирать товар в прозрачной упаковке. Продукт следует несколько раз медленно пересыпать внутри пакета, особое внимания уделяя его дну. Там всегда скапливаются погибшие насекомые и личинки. Поэтому, если в нижней части пакета видна полоска более темного цвета, чем крупа — она заражена насекомыми.

    Приобретая развесной товар, еще до оплаты его тоже следует проверить на наличие жучков. При этом ярковыраженной полоски увидеть будет нельзя, но рассмотреть, из чего состоит крупа — вполне возможно. Если в ней присутствуют посторонние включения бурого или черного цвета — это останки насекомых.

    Следует знать, что манная крупа имеет разные классификации. Буквой «М» обозначают продукт, полученный из зерен мягких сортов пшеницы (чаще его применяют для запекания). А «Т» — твердые сорта, более подходящие для варки и содержащие меньше калорий.

    В каких условиях хранить

    Хранить манку нужно при температуре +5°С -+20°С и влажности воздуха не превышающей 70%. В таких условиях срок хранения манки составляет 7 — 9 месяцев.

    Слишком влажная крупа в герметично закрытой емкости быстро покроется плесенью. Поэтому ее следует просушить перед хранением, и делать это время от времени, проверяя состояние продукта.

    В какой таре хранить

    Сразу после покупки крупу пересыпают из фабричной упаковки в другую, более подходящую для хранения тару. Но перед тем, как выбросить «родную» упаковку продукта, следует узнать все его характеристики, рекомендации по хранению и граничный срок годности, которые обязательно указывает производитель.

    Наиболее простым и надежным считается хранение манки в сухой, плотно закрытой стеклянной таре. Подойдут и следующие емкости:

    • пластиковая тара с крышкой, имеющая обозначение «для сыпучих продуктов»;
    • емкость из керамики, фаянса, фарфора, имеющая плотно прилегающую крышку;
    • мешок из плотного натурального холста.

    Чтобы при этом продукт не атаковали вредители, мешок замачивают в воде с солью (100 гр. на 1 л воды). После чего тщательно просушивают без полоскания.

    Соль отпугнет насекомых, будет впитывать излишки влаги, а ткань позволит крупе «дышать».

    Сколько хранить

    То, сколько можно хранить манку, зависит от условий, в которых она находится. Если это температуре -5°С -+5°С — ее срок хранения составит 8 месяцев. А когда температура хранения манки повышена до +21°С — только до 3-4 месяца.

    Когда есть необходимость продлить срок хранения манной крупы до 1 года и более, нужно обезопасить ее от нашествия насекомых. Для этого крупу выдерживают в духовке (+150°С), постоянно помешивая в течение 7 — 10 минут.

    Еще один хороший способ избавиться от насекомых — поместить крупу (потребуется подходящая тара) в морозильную камеру на 24 часа. Следующие сутки манка должна провести без холодильника, в месте с небольшим уровнем влажности, после чего ее можно считать готовой к длительному хранению.

    Манная каша и другие блюда из манки

    Сколько хранить манную кашу в холодильнике, будет зависеть от того, на чем она сварена.

    Срок хранения манной каши на молоке:

    • при +21°С -+23°С (комнатная температура) — до 5 часов (не более);
    • в холодильнике — до 24 часов.

    Каша, сваренная на воде сохранится чуть дольше:

    • в условиях комнатной температуры — до 8 часов;
    • на полке холодильника — до 36 часов.

    • Маленькие дети должны есть манную кашу только в свежеприготовленном виде. Уже через 2 часа ребенку ее давать нельзя. Даже если каша еще не прокисла, но времени с момента ее приготовления прошло больше 2 часов, детям до 3 лет ее предлагать не следует.
    • Различные суфле, запеканки и др. блюда на манке, в составе которых есть яйца, в теплом месте могут храниться до 4 часов, а в холоде — до 8.
    • Манники с сахаром на воде, в составе которых нет яиц, останутся свежими 24 часа в естественных условиях, и 36 — в холодильнике.

    В этой статье мы рассказали, сколько можно хранить манку и в каких условиях. Воспользуйтесь полученными знаниями, чтобы не пришлось выбрасывать испорченный продукт и всегда быть уверенным в его качестве.

    Как еще использовать манную крупу, смотрите ниже.

    Когда есть необходимость продлить срок хранения манной крупы до 1 года и более, нужно обезопасить ее от нашествия насекомых. Для этого крупу выдерживают в духовке (+150°С), постоянно помешивая в течение 7 — 10 минут.

    http://timehave.ru/cereals/semolina/http://pravo.guru/zzp/torgovlya-i-tovary/sroki-godnosti-i-hraneniya/pishhevoj-produktsii/manki.htmlhttp://www.bolshoyvopros.ru/questions/3150816-kak-dolgo-mozhno-hranit-mannuju-kashu-v-holodilnike.htmlhttp://kakxranit.ru/produkti/kak-xranit-manku.html