Сколько Можно Хранить Смузи В Холодильнике

Всё о смузи

Смузи стали известны ещё с начала 70-х годов прошлого столетия, когда в США открылось первое «здоровое кафе», в котором продавались измельченные в блендере полезные продукты. Смузи – это напиток, приготовленный в блендере из свежих овощей и фруктов, с добавлением йогурта, мороженого, молока или мюсли.

Как тонко было кем-то замечено, что всё новое – это хорошо забытое старое. Казалось бы, обычный десерт из свежих измельченных ягод или фруктов… Но как преподнесено и как поставлено на поток! И из десерта превращено в отдельное полноценное блюдо.

Теперь это – последний писк здорового питания, повальная мода. На Западе повсеместно открываются смузи-рестораны, издаются книги про смузи-питание. Смузи пьют уже почти во всех странах и городах, и, конечно, в Москве. Они появляются на прилавках супермаркетов и пользуются широким спросом.
Польза смузи

Смузи – диетическая густая масса, сохранившая все витамины и волокна своих ингредиентов, чем она выгодно отличается от обычных соков.

Польза фруктов и овощей всем хорошо известна. Так вот, она сосредоточена в стакане смузи!
Эта полезная жидкость полноценно питает наш организм, изнутри увлажняет кожу и с помощью витаминной и минералов, защищает от многих болезней.
Смузи – блюдо, не создающее в желудке тяжести, и при этом снабжающее организм всей дневной нормой минералов и витаминов. На зря же им подкрепляются тихоокеанские серферы, у которых, как считается, оно и было позаимствовано.
Великолепно выпить в определённых обстоятельствах стакан овощного смузи на завтрак, ведь овощной микс обладает антипохмельными свойствами. Особенно если добавить в него тонизирующую добавку (родиола, женьшень, гуарана и другие).
Кстати, вполне можно «крутым» миксом из множества ингредиентов заменить алкоголь. Такой напиток будет очень интересно дегустировать, и за его бокалом можно провести несколько приятных минут.

Не зря же психологи утверждают об антистрессовых свойствах смузи.

Смузи против лишнего веса

Благодаря пищевым волокнам, достаточно долгое время не хочется есть, что делает смузи отличным продуктом для похудения. Но для того, чтобы действительно похудеть при помощи смузи, нужно соблюсти несколько правил.

1. Употреблять смузи только без сахара.
2. Не добавлять в микс ни мороженое, ни шоколад, ни изюм, ни жирные сливки и ни орехи в качестве ингредиентов. Только обезжиренные йогурт или кефир.
3. Для фруктовых смузи применять фрукты с меньшей калорийностью. К таким относятся яблоки, абрикосы, киви и сливы. А также ягоды.
4. В овощных смузи вместо соли добавлять порошок сушеной морской капусты, который обогатит блюдо йодом и придаст ему солёный вкус.
5. Считать употребление смузи, как отдельный полноценный прием пищи, а не баловаться им в перерывах между едой.
6. «Твердую пищу нужно пить, а жидкую жевать» – так утверждали древнеиндийские йоги. Они были совершенно правы. Центр насыщенности не успевает включиться в процесс, если поглощение пищи происходит в спешке. Ощущение насыщенности всегда приходит позже, того, когда Вам действительно уже достаточно пищи. Так незаметно, в спешке глотая пищу, мы и переедаем. А чем дольше пища пережевывается, тем меньшее количество её потребуется для ощущения насыщенности. Нужно стараться смузи жевать, а не пить (хоть это и продукт, находящийся в стакане).
7. Не стоит употреблять холодные смузи, так как при низкой температуре еды вкусовые рецепторы не успевают распознавать её, следовательно, опять же запаздывает чувство насыщения и можно перебрать калорий.

Вред смузи

1. Не стоит длительное время заменять обычную пищу приемом смузи. Ведь для здоровья наших зубов, им необходима нагрузка – ими нужно кусать, грызть, жевать что-либо. Во время жевания выделяется натуральный антисептик, очищающий наши зубы – слюна. При употреблении только жидкой еды, слюны выделяется меньше, что приводит к развитию кариеса, появлению зубного налета, а также нарушению самого процесса пищеварения.
2. Хоть смузи и является жидкой едой, но полноценная клетчатка там всё же присутствует, это не сок. Только одной клетчатки недостаточно для полноценной нагрузки желудка. Отсутствие твердой пищи приведёт к постоянным запорам из-за слабой перистальтики.
Рецепты смузи

Для приготовления смузи нужен, во-первых, блендер – погружной миксер не с венчиками, а с ножами. И, во-вторых, нужны ингредиенты.

Для фруктовых смузи ими могут стать любые мясистые фрукты: бананы, киви, яблоки, абрикосы, дыня, манго и т.д. Добавляется также минеральная вода, йогурт или молоко. А можно добавить сочные ягоды или фрукты, например, апельсины. Подслащать смузи лучше мёдом, если это требуется по вкусу. Всё-таки не забывайте про отложение сладкого на Вашей фигуре…

Овощной смузи
– стакан нежирного кефира
– один спелый помидор
– один огурец
– 3 стакана зелени (петрушка, укроп, сельдерей)
– долька чеснока
– черный молотый перец
– соль (а лучше порошок сушеной морской капусты).
Всё смешивается в блендере, затем разливается по посудам.

«Клубника с йогуртом»

– 250 мл нежирного молока
– полтора стакана свежей или мороженой клубники
– 150 мл йогурта.
Вначале до однородной массы смешивается клубника с йогуртом, а затем добавляется молоко, и снова всё взбивается до получения однородной густой массы.

«Банан в йогурте»

– 200мл питьевого йогурта
– 1 апельсин
– 1 банан.

«Гейпфрут с черникой»

– полстакана свежей или замороженной черники
– 3 грейпфрута
– 300 грамм моркови.
Вначале из моркови и грейпфрута выдавливаем сок. Затем в блендере смешиваем сок с черникой и взбиваем всё до получения густой массы.

«Абрикос с яблоком»

– одно яблоко (без кожуры и нарезанное дольками)
– один стакан яблочного сока
– четыре абрикоса
– один банан
– один стакан йогурта
– одна ложка мёда.

– 1 банан
– 1 стакан спелой или замороженной малины
– полстакана нежирного молока
– по желанию чуточку мёда.

«Банан в клубнике»

– 2 стакана нежирного молока
– 2 стакана свежей или мороженой клубники
– 2 банана.

Для фруктовых смузи ими могут стать любые мясистые фрукты: бананы, киви, яблоки, абрикосы, дыня, манго и т.д. Добавляется также минеральная вода, йогурт или молоко. А можно добавить сочные ягоды или фрукты, например, апельсины. Подслащать смузи лучше мёдом, если это требуется по вкусу. Всё-таки не забывайте про отложение сладкого на Вашей фигуре…

Сколько времени можно хранить разный смузи в холодильнике

Смузи уже давно перестал считаться рядовым десертом. В настоящее время это без всякого преувеличения эталон здорового продукта. Объясняется это полезностью данного напитка. Действительно, в правильно приготовленном смузи присутствует очень большое количество витаминов. Уже даже выведена формула идеального напитка – жидкость, зелень и фрукты в соотношении 20 на 30 на 50. Конечно, небольшие отклонения здесь допустимы. Но если вы хотите получить действительно идеальный смузи, то следует придерживаться именно такого рецепта.

Особо стоит отметить полезные свойства такого натурального коктейля. В частности, смузи:

• способствует повышению иммунитета;
• помогает избавиться от лишних килограммов;
• снижает уровень холестерина;
• налаживает процесс пищеварения;
• уменьшает тягу к сладостям;
• дает солидный заряд бодрости.

Благодаря смузи вы сможете употребить гораздо больше полезных фруктов и овощей, чем при поедании их в первозданном виде. Поэтому такие коктейли рекомендованы в первую очередь маленьким деткам. Нередко малыши просто отказываются есть фрукты или зелень. В таком случае смузи коктейль становится идеальным решением проблемы. Есть большое количество всевозможных рецептов, поэтому всегда реально подобрать именно тот состав, который полезен именно для вашего ребенка.

Сколько времени можно хранить смузи в холодильнике – советы

Это действительно очень важный вопрос. Как шутят любители этого напитка, смузи нельзя долго держать – его нужно сразу выпить. Конечно, данная рекомендация заслуживает внимания. Но ведь иногда бывают ситуации, когда напиток приготовлен в очень большом количестве, и выпить все сразу просто не получается. В таком случае нужно подумать о том, как сохранить коктейль.

Сразу отметим, что без холодильника напиток долго не простоит. При комнатной температуре смузи начинает портиться уже через полтора-два часа. Если же нужно продержать его дольше, то остается только один вариант – холодильник. Однако и здесь смузи долго стоять не будет. Уже через 12 часов хранения напиток желательно не употреблять. Определяя срок годности коктейля, обязательно учитывайте, какие ингредиенты входят в его состав. Здесь наблюдается прямая связь. Иными словами, чем большее количество скоропортящихся продуктов присутствует в составе коктейля, тем короче срок его хранения. Понятно, что если испортится хотя бы один из ингредиентов, то не останется ничего другого, как просто вылить смузи. Пить его в таком случае точно нельзя.

Интересное:  Сколько хранятся грибы вареные в холодильнике

Среди продуктов, которые существенно сокращают срок годности коктейля, можно выделить банан, кефир, сливки и молоко. Кроме того, напиток долго не простоит и в случае, если в его составе присутствует натуральный йогурт. Данный продукт вообще заслуживает отдельного упоминания. Ведь для смузи рекомендуется брать непочатый йогурт. В таком случае напиток можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов. Если же емкость уже была открыта, то смузи долго не простоит.

Выпить коктейль в таком случае рекомендуется как можно быстрее. Здесь не спасет даже хранение в холодильнике. В любом случае напиток испортится очень быстро. Также не стоит забывать, что кисломолочные продукты начинают распадаться на сыворотку. Кроме того, при хранении запускается и процесс отделения жиров. Все это негативно отображается на вкусовых качествах смузи.

Достаточно короткий срок хранения (даже при низкой температуре) у коктейлей, в составе которых присутствуют брокколи, груша, малина, клубника, яблоко. Все эти ингредиенты очень быстро портятся, поскольку витамины и ряд полезных веществ в овощах и фруктах подвержены процессу распада, который запускается спустя 2-3 часа. Примерно такое же время простоит и смузи, в составе которого присутствуют перечисленные выше ингредиенты. Сперва ухудшаться вкусовые качества напитка, а затем это произойдет и с его полезными свойствами. Поэтому самый полезный смузи – свежий.

Помещая напиток в холодильник, нужно в обязательном порядке проконтролировать, подходит ли для коктейля температурный режим. Ведь здесь есть вполне конкретные рекомендации. Лучше всего хранить смузи при температуре +2…+8 °С. Конечно, желательно выставить холодильник таким образом, чтобы он выдавал минимальное значение. В частности, при температуре +4 °С смузи можно хранить до 12 часов. Сутки держать его здесь точно не нужно.

В Сети действительно можно встретить мнение, согласно чему коктейль, в составе которого отсутствуют скоропортящиеся ингредиенты, простоит в холодильнике до 24 часов. Конечно, это не соответствует действительно. Сам напиток, возможно, и не испортится, однако его вкусовые качества серьезно ухудшатся. Да и польза от такого смузи минимальна, если она вообще будет. Поэтому максимальное время хранения в холодильнике – 12 часов. Дольше держать напиток не рекомендуется, даже если там нет компонентов, которые могут быстро испортиться.

Для более длительного хранения следует выбирать не холодильник, а морозильную камеру. Здесь он точно быстро не испортится. Практика показала, что в морозильной камере смузи можно хранить до года. Конечно, так долго коктейль вряд ли будет стоять. Так, если нужно сохранить его на несколько дней – это самый лучший вариант. Кроме того, в морозилке можно хранить и ингредиенты для приготовления смузи. В таком случае придется потратить немного времени на размораживание, зато в итоге вы получите полезный коктейль, все компоненты которого будут свежими и полезными.

В завершение хочется дать несколько простых советов, связанных с приготовлением смузи. Выше мы уже привели формулу идеального напитка. При этом следует уточнить, что для приготовления коктейля не рекомендуется использовать более 5 ингредиентов. Ведь они будут перебивать вкус друг друга. В итоге вместо ожидаемого удовольствия вы получите совершенно обратный эффект. К тому же полезность такого микса также весьма сомнительна. «Больше» в данном случае точно не означает «лучше». Подбирая состав смузи, обязательно учитывайте переносимость того или иного ингредиента. Например, у детей может быть аллергическая реакция на красные ягоды. Соответственно, при приготовлении напитка от них придется отказаться.

В Сети действительно можно встретить мнение, согласно чему коктейль, в составе которого отсутствуют скоропортящиеся ингредиенты, простоит в холодильнике до 24 часов. Конечно, это не соответствует действительно. Сам напиток, возможно, и не испортится, однако его вкусовые качества серьезно ухудшатся. Да и польза от такого смузи минимальна, если она вообще будет. Поэтому максимальное время хранения в холодильнике – 12 часов. Дольше держать напиток не рекомендуется, даже если там нет компонентов, которые могут быстро испортиться.

Смузи для похудения — 10 рецептов зеленых коктейлей для похудения и детоксикации

Так как приход весны символизирует начало новой жизни, в организме человека просыпается естественное желание получать с пищей свежие полезные продукты, которые помогут справиться с нехваткой витаминов и сбросить все лишнее, что накопилось в нем за зиму. Идеальным решением в данном случае станут коктейли для похудения, которые изготовлены из свежих фруктов, овощей и зелени.

Самым лучшим временем для начала детоксикации организма является март, так как, несмотря на еще продолжающуюся зиму, наступает календарная весна, и организм начинает просыпаться после зимней «спячки». Весна является тем временем года, когда солнце поднимается все выше, его лучи прогревают землю все лучше, а воздух наполняется неповторимым ароматом. И это самое лучшее время года, когда следует начать прием зеленых коктейлей, так как именно в этот момент начинают появляться свежие ранние фрукты и овощи.

Каждый из представленных ниже коктейлей обладает уникальными питательными и очищающими свойствами. Они не являются разновидностью диеты или «золотым» рецептом для похудения. Их прием позволяет дать передышку пищеварительной системе, которая надорвалась от переваривания тяжелей пищи, поступающей в организм на протяжении долгих зимних месяцев. А коктейли, о которых пойдет речь ниже, это смузи для похудения, прием которых заставит организм вновь активизировать свои силы и наполнит его энергией весны. Кроме того, эти коктейли обладают невероятными вкусовыми качествами, а, значит, понравятся даже самому отъявленному гурману.

Супер-смузи

Этот зеленый коктейль можно назвать королем среди всех ему подобных рецептов. Благодаря содержанию в нем таких полезных продуктов как шпинат и авокадо, салат ромэн и лимон, а также семян чиа, регулярное употребление этого коктейля заставит организм сиять изнутри. В качестве подсластителя напитка используется трава стевии, которая является природным заменителем сахара и не содержит ни единой калории. Этот напиток сможет стать отличным завтраком, на вкус напоминающим вкуснейший молочный коктейль, который поможет в течение дня чувствовать себя наполненным бодростью и здоровьем.

Для приготовления коктейля понадобится 2 стакана чистой, желательно фильтрованной, воды, мякоть одного авокадо, головка салата ромэна, 3 стакана нарезанного шпината, около двух столовых ложек семян чиа и сок, выжатый из лимона. Для того чтобы сделать вкус еще ярче, можно добавить стевию и чуть-чуть корицы.

Все подготовленные ингредиенты коктейля необходимо поместить в блендер и взбивать на медленной скорости в течение 10 секунд. Далее скорость необходимо увеличить и взбивать еще в течение такого же времени. Полученный коктейль можно употреблять сразу или же убрать в холодильник. Но во втором случае, следует помнить, что готовые коктейли для похудения нельзя хранить больше суток. А для того чтобы смузи сохранить на более длительный срок, его можно поместить в морозильную камеру, а перед употреблением разморозить.

Коктейль «Иммунитет»

В зимнее время года иммунная система многих людей ослабевает, вызывая различные заболевания, в том числе аллергические. Этот зеленый коктейль поможет организму восстановиться и укрепиться, так как в его состав входят вещества-антиоксиданты, и микроэлементы, обладающие антимикробным действием. Кроме того, определенные компоненты коктейля помогут справиться с токсинами и наполнят организм жизненными силами.

Чтобы приготовить этот коктейль также понадобится чистая вода, в размере двух стаканов. В блендер также выкладывается полстакана пюре асаи или такое же количество черники, очищенный банан, около 3 стаканов нарубленной капусты или шпината, 1 или 2 столовые ложки кокосового масла, пучок промытой петрушки, четверть стакана семян чиа, а также сок из лимона и щепотка корицы.

Готовится коктейль аналогичным способом, который был описан выше. Хранить его в холодильнике можно также не более суток, а при необходимости его замораживают.

Красный коктейль красоты

Этот смузи для похудения недаром носит такое название, так как он не только способствует эффективному очищению организма, но и тонизирует кожу, делая ее гладкой и упругой. В этом коктейле содержится большое количество витамина С и А, а сладость определенных компонентов – швейцарского мангольда и салата ромэна позволяет получить прекрасный вкус без дополнительного добавления подсластителей. Семена льна содержат необходимые коже жирные кислоты, за счет чего внешний вид начинает значительно преображаться.

Интересное:  Сколько можно хранить фарш в морозилке с луком

Этот коктейль можно пить как утром, так и днем, используя его в качестве легкого перекуса.

Для того чтобы приготовить такой коктейль нужно положить в блендер персик, очищенный от косточки, 8 ягод клубники, очищенной от плодоножек, и полстакана малины, можно замороженной. Кроме этого понадобятся 2 больших стебля швейцарского мангольда, который при необходимости можно заменить на капусту, а также кочан салата ромэна. Также нужно насыпать 2 столовые ложки льняного семени, щепотку имбиря и столовую ложку кокосового масла.

Готовить и хранить коктейль следует так же, как и два предыдущих.

Шоколадный коктейль

Как известно, при изготовлении шоколада используются какао-бобы, являющиеся одним из наиболее мощных антиоксидантов в мире. Кроме того, из этого пищевого продукта готовятся коктейли для похудения, которые богаты различными минеральными веществами. Так как в состав данного коктейля, помимо порошка какао, входят огурцы и кабачки, в состав которых входит калий, он является природным мочегонным средством. А добавление мяты придает этому напитку не только освежающий вкус, но и наделяет успокаивающим действием.

Все компоненты, входящие в состав данного коктейля легко усваиваются, поэтому его можно употреблять не только на завтрак, но и в любое другое время, когда ощущается чувство голода или желание съесть чего-нибудь сладкого.

Чтобы приготовить такой коктейль, нужно смешать в блендере мякоть одного авокадо, 2 столовые ложки какао-порошка, щепотку сушеных листьев мяты или 4 свежих листочка, а также предварительно нарезанные огурец и кабачок. Все эти компоненты заливаются стаканом чистой воды и стаканом миндального молока.

Все ингредиенты взбиваются в однородную массу. Все что не выпивается за один раз необходимо хранить в холодильнике в течение суток или замораживать в морозильной камере.

Зеленый коктейль «SuperWoman»

Такое название этот коктейль получил за то, что в его составе содержатся питательные вещества, способствующие развитию мозга и мышц. Женщины, регулярно принимающие такой смузи для похудения, обретают возможность разбивать мужские сердца, так как, помимо общей очистки организма от токсинов, этот напиток оказывает невероятное влияние на внешний вид, делая его привлекательным и соблазнительным. Благодаря содержанию киви в этом напитке, организм получает дневную норму аскорбиновой кислоты. А семена конопли, также входящие в его состав, поставляют в организм растительные белки и «полезные» жиры. В бананах содержится большое количество калия, выводящего из организма лишнюю жидкость, а кокосовое масло укрепляет иммунитет.

В состав этого коктейля входит один очень важный компонент – порошок маки, который является мощным адаптогеном, заставляющим организм активизировать все свои защитные функции и более активно бороться со стрессом. Кроме того, данное вещество придаст напитку неповторимый вкус карамели, а организму — силу и энергию.

Чтобы приготовить этот божественный напиток, необходимо положить в блендер предварительно очищенный банан и киви, кочан салата ромэна и насыпать 4 столовых ложки семян конопли. К этому составу добавляется столовая ложка кокосового масла, чайная ложка порошка маки и насыпается щепотка корицы, необходимая для улучшения пищеварения. Готовя такие коктейли для похудения, нельзя забывать о том, что всю эту смесь нужно разбавлять 1,5 стаканами воды. Далее все это взбивается в однородную массу, часть выпивается, а все остальное храниться таким же образом, как и предыдущие напитки.

Коктейль «Красотка»

Главным компонентом этого коктейля является папайя, употребляя которую человек приносит пользу не только своему здоровью, в частности, желудку, но и внешнему виду, особенно коже. Папайя содержит особые ферменты, которые облегчают переваривание пищи и устраняют неприятные симптомы, возникающие в процессе затруднения пищеварения, например, запоры и вздутие живота. Выпивая такой коктейль, человек получает дневную норму витамина А, который оказывает положительное влияние на кожу, делая ее красивой и здоровой. Авокадо, входящий в состав коктейля, а точнее, жиры, которые в нем содержатся, помогают усваивать питательные вещества из папайи.

Регулярное употребление такого коктейля поможет без особых усилий обрести здоровье и привлекательную внешность.

Приготовить этот напиток очень просто, так как в него входит не так много компонентов, как в предыдущие смузи для похудения, но эффект от его употребления не заставит себя долго ждать. Для начала необходимо подготовить папайю, для чего фрукт разрезается пополам, после чего оттуда удаляются все семена. Мякоть папайи и авокадо нарезать кусочками и положить в блендер. Туда же засыпать 2 стакана предварительно нарезанного шпината и добавить четверть чайной ложки травы стевии и немного ванили. В эту чудо-смесь добавить 2 стакана воды и все тщательно взбить, пока масса не станет однородной.

Коктейль можно пить сразу, а остатки убрать в холодильник на сутки или заморозить на более длительный срок.

Смузи «Плотный завтрак»

Когда предстоит тяжелый день, необходим плотный завтрак, и здесь, как нельзя кстати, придется коктейль, который оказывает положительное влияние на сердечную и мозговую деятельность. Кроме того, он насыщен клетчаткой, которая поможет на длительное время сохранить чувство сытости. Благодаря тому, что в этом напитке содержатся семена льна и чиа, тертый орех кокоса, шпинат и черника, время до обеда пройдет незаметно и без ощущения чувства голода.

В блендер влить 1,5 стакана миндального молока и положить в него стакан черники, можно замороженной, 2 столовые ложки семян льна и такое количество семян чиа, четверть стакана натертого ореха кокоса, ложку семян конопли или любого протеинового порошка и очищенный банан. Туда же добавить 3 стакана нарезанного шпината и немного корицы и имбиря. Все компоненты взбить в густую однородную массу и можно наслаждаться неповторимым вкусом. Такие коктейли для похудения помогут в течение долгого времени сохранять чувство сытости, в результате чего лишние килограммы будут таять на глазах.

Смузи с добавлением зеленого чая

Этот напиток содержит большое количество антиоксидантов, препятствующих старению организма и возникновению раковых заболеваний, так как, помимо множества полезных пищевых продуктов, содержит зеленый чай. Такой коктейль имеет настолько красивый зеленый оттенок, что уже одним своим цветом заставляет ощущать прилив сил и энергии. Компоненты, входящие в состав смузи, обладают успокаивающими свойствами и помогают бороться со стрессами.

Для того чтобы приготовить этот чудодейственный напиток, в блендер нужно налить 2 стакана миндального молока или воды, положить туда же 3 стакана нарезанной капусты, стакан клубники (можно замороженной), четверть стакана семян чиа, четверть чайной ложки зеленого чая и столько же стевии. Полученную смесь нужно взбивать в течение 10 секунд на медленной скорости, а затем скорость увеличить и взбивать еще столько же.

Как говорилось выше, все эти смузи хранятся в холодильнике, но не более суток, а все, что не выпивается за это время, необходимо заморозить.

Сладкий и пряный коктейль

Благодаря содержанию сырого сладкого картофеля, смузи для похудения приобретает соответствующий вкус, а пряности ему добавляют корица и имбирь (см. также Имбирь для похудения). Большое содержание питательных веществ обеспечивает чувство сытости, что позволяет употреблять этот напиток не только на завтрак, но и в обед. Витамины обеспечивают коже здоровый вид, а организм наполняется энергией, не покидающей в течение всего дня. Пищевые волокна, содержащиеся в ингредиентах коктейля, способствуют очищению организма и естественной потере веса. Этот напиток может употребляться вместо десерта, так как обладает мягким сливочным вкусом.

Чтобы приготовить коктейль, необходимо нарезать небольшой сладкий картофель и положить его в блендер. Туда же добавить нарезанный кочан салата ромэна, четверть чайной ложки стевии и такое же количество имбиря и чайную ложку корицы. В эту смесь всыпать столовую ложку льняного семени, а затем влить чайную ложку кокосового масла и 1,5 стакана миндального молока. Полученные ингредиенты взбить и часть можно выпить сразу, а остатки убрать в холодильник или морозильную камеру.

Зеленый коктейль для детоксикации организма

Как известно, лишний вес способствует накоплению в организме токсинов, от которых необходимо избавляться. А одним из способов является именно избавление от лишних килограммов, набираемых в результате неправильного питания. Зеленые коктейли для похудения способствуют детоксикации, а этот напиток является идеальным средством для достижения поставленной цели, так как содержит ананас, ферменты которого улучшают пищеварение и выводят токсины естественным образом. Выпивая такой коктейль, в организм поступает дневная норма ферментов, которые обеспечивают хорошее пищеварение на протяжении всего дня.

Интересное:  Можно Ли Хранить В Морозилке Тесто Для Пельменей

Другим компонентом коктейля, способствующим детоксикации, является кинза, придающая напитку незабываемый вкус и аромат. Масло кокоса помогает печени лучше справляться с фильтрацией крови от токсинов, попадающих в нее не только с пищей, но и с загрязненным воздухом.

Готовится коктейль путем смешивания в блендере 2 пучков промытой и предварительно нарезанной кинзы, 2 стаканов шпината и такого же количества свежих или замороженных ананасов. Туда же добавляется столовая ложка кокосового масла и 2 стакана воды. Все тщательно взбивается и употребляется в свежем или оттаявшем после заморозки виде.

С наступлением весны приходит время для того, чтобы уделить внимание своему здоровью и сбросить накопившиеся за зиму лишние килограммы. Несмотря на то, что эти коктейли не являются диетой для похудения, их употребление поможет воплотить эту цель в жизнь и поддерживать тело в красивой форме.

Когда предстоит тяжелый день, необходим плотный завтрак, и здесь, как нельзя кстати, придется коктейль, который оказывает положительное влияние на сердечную и мозговую деятельность. Кроме того, он насыщен клетчаткой, которая поможет на длительное время сохранить чувство сытости. Благодаря тому, что в этом напитке содержатся семена льна и чиа, тертый орех кокоса, шпинат и черника, время до обеда пройдет незаметно и без ощущения чувства голода.

Срок хранения напитка смузи

Смузи — это густой напиток, который не так давно уверенно набрал популярность в наших широтах. Готовится он непосредственно перед употреблением. Но если объем приготовленного напитка больше, чем вы можете в настоящий момент употребить, приходится задуматься о сроке хранения смузи.

И если с покупным напитком все понятно — дату окончания срока годности указывает производитель на упаковке, то что делать со смузи домашнего приготовления?

Стоит отметить, что родиной этого напитка является США, там его начали готовить еще в 30-х годах прошлого столетия, а уже в начале XXI века смузи производили по всему миру в промышленных масштабах.

Польза смузи

Смузи ассоциируется со здоровым питанием, поскольку основными его ингредиентами являются свежие ягоды, фрукты, овощи, зелень.

Способ приготовления напитка позволяет сохранить все питательные и полезные свойства продуктов. Приготовить его легко и быстро с помощью блендера, который способен измельчить, а также смешать ингредиенты до однообразной массы, так что их можно пить через коктейльную трубочку.

Полезных свойств у данного коктейля много:

  • простой в приготовлении и употреблении;
  • способствует снижению веса;
  • содержит антиоксиданты и витамины;
  • укрепляет иммунитет;
  • полезен для детей.

Этот напиток позволяет употребить намного больше овощей и фруктов, чем если бы вы пытались съесть их в первозданном виде.

Также с помощью этого коктейля можно накормить полезными овощами и фруктами детей, ведь очень часто малыши отказываются есть зелень и свежие овощи, а смузи способен решить эту проблему, если правильно подобрать рецепт.

Польза напитка очевидна, но какое количество времени коктейль сохраняет полезные свойства, однозначно сказать нельзя, ведь все зависит от того, из чего он приготовлен, и какие добавлялись ингредиенты.

Популярные рецепты

Для того чтоб коктейль был максимально вкусным и полезным, нужно знать, что и сколько класть в блендер. Идеальными считаются пропорции: жидкость не более 20%, зелень не более 30%, фрукты или овощи 50%.

Несколько популярных рецептов смузи:

  1. Зеленый смузи с ананасом. Для приготовления этого витаминного коктейля понадобится 150 г молодой капусты, очищенный огурец (1 шт.), ½ среднего цукини, пучок кинзы, 150 мл охлажденного зеленого чая, сок одного лимона, 150 г ананаса. Все ингредиенты вымыть и очистить от кожуры, нарезать кубиками и сложить в чашу блендера. Перемолоть овощи, ананас и зелень, после залить все соком лимона и охлажденным зеленым чаем. Хорошо взбить блендером все составляющие коктейля. Готовый смузи разлить по стаканам и подавать к столу. Можно посыпать напиток тертым имбирем. Употребление такого коктейля добавит сил и энергии.
  2. Витаминный коктейль для всей семьи. Рецепт этого напитка рассчитан на 4 порции. Ингредиенты: 1,5 яблока, 1,5 груши, 1,5 банана, 4 апельсина. Вымыть все фрукты, удалить у яблок и груш сердцевину. Нарезать груши, яблоки и банан на кусочки, а из апельсинов выжать сок. В блендер погрузить все фрукты и залить апельсиновым соком. Взбивать до получения однородной массы. При желании можно добавить 1 ст. л. меда. Внимание! Этот смузи лучше употреблять сразу и не хранить его в холодильнике, поскольку он содержит витамин С, который термически нестойкий. Чем дольше его хранить, тем меньше полезных свойств останется в коктейле.
  3. Питательный банановый завтрак. Такой напиток будет прекрасным началом нового дня. Для приготовления смузи на двоих необходимы: 1 банан, 2 ст. л. овсяных хлопьев (лучше выбрать мелкие), 1 ч. л. семян льна и стакан молока. Нарезать банан на кусочки и поместить в чашу блендера, туда же добавить овсяные хлопья и залить все молоком. Составляющие перемешать в блендере, готовый напиток разлить в стаканы и посыпать семенами льна. Лучше употреблять с утра, не сохраняя на следующий день.

Низкокалорийный смузи

Этот рецепт требует наличие блендера и соковыжималки. Ингредиенты: 1 помидор, 2 стебля сельдерея, ½ стакана морковного сока, ⅓ стакана свекольного сока.

  • тщательно вымыть овощи;
  • с помощью соковыжималки отжать свекольный сок и дать постоять не менее 20 минут;
  • отжать морковный сок;
  • очистить помидор от кожуры;
  • нарезать помидор и сельдерей на кусочки;
  • поместить овощи в блендер, залить соками и взбить.

Срок хранения коктейля не более 24 часов.

Это лишь малая часть возможных рецептов полезного напитка. Путем экспериментов можно создавать индивидуальные рецепты.

Советы по приготовлению и хранению

Основное правило приготовление заключается в правильном сочетании составляющих.

Не рекомендовано смешивать более 5 ингредиентов, иначе можно получить совершенно не вкусную массу.

При выборе продуктов следует учитывать возможность аллергической реакции.

Не стоит относиться к смузи как к полноценному блюду — этот напиток содержит достаточно питательных веществ, но не всегда способен полностью насытить организм.

Особенности хранения

Можно хранить смузи не более суток, в некоторых случаях возможно хранение всего лишь на несколько часов. Если есть такая необходимость, то напиток лучше перелить в герметичную емкость и сохранять в прохладном месте.

Всегда стоит помнить, что польза в свежести: лучше употреблять коктейли сразу после приготовления.

Заморозка ингредиентов

Поскольку нет возможности долго хранить готовый напиток, можно приготовить заготовки и заморозить нужное количество фруктов для приготовления смузи в любое время года.

Такие заготовки легко создавать, они способны экономить время и силы особенно с утра в суматохе, когда совершенно нет времени нарезать фрукты и овощи.

Для заготовок необходимо правильно подготовить фрукты и/или овощи для заморозки, хорошо их промыть и просушить.

Зелень необходимо хранить отдельно от остальных ингредиентов.

Нужно стараться уложить продукты в максимально герметичные пакеты или емкости с крышкой, чтоб не попадали посторонние запахи, а перед приготовлением размораживать естественным путем без использования микроволновой печи или горячей воды.

Любите полезные напитки? Бодрящий, богатый микроэлементами и служащий прекрасным естественным антидепрессантом какао вполне может входить иногда по утрам в ваш рацион. Узнайте срок годности порошка какао, чтобы иметь в запасах всегда продукт только самого лучшего качества. Не лишнее знание для вашего драгоценного здоровья!

Для заготовок необходимо правильно подготовить фрукты и/или овощи для заморозки, хорошо их промыть и просушить.

сколько можно хранить смузи и молочные коктейли?

Взбить российский огуречный рассол с медом по вкусу и насыпать лед. Хайболл украсить листьями мяты.

Рассол 200 мл, 2 ч. л. меда, 1 веточка мяты

Взбить российский огуречный рассол с медом по вкусу и насыпать лед. Хайболл украсить листьями мяты.