Как Хранить Контейнерную Клубнику Зимой

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Как Хранить Контейнерную Клубнику Зимой». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

Как вырастить клубнику на балконе и сохранить растения на зиму

Плодоносящая клубника на балконе – не мечта страстных любителей этой ягоды, а реальность. Зеленые кустики с яркими, сочными, сладкими ягодами могут радовать домочадцев и удивлять гостей почти круглый год! Побаловать себя вкусным урожаем вы сможете при наличии грамотно подобранного посевного материала или рассады, формировании определенного микроклимата и соблюдении основных правил по уходу за растениями.

Сорта клубники для выращивания на балконе

Для комнатных условий подходят не все сорта клубники. Большинство видов, которые растут в открытом грунте, чрезвычайно требовательны к длительности светового дня и объему земли на куст. К тому же они плодоносят лишь один раз за сезон.

Для небольшой площади подоконника или балкона идеально подойдут ремонтантные сорта. Они порадуют ягодами 2 раза в сезон, закладывая плодовые почки даже в условиях нейтрального светового дня (сорта НСД) и на молодых отростках материнского куста. При всех благоприятных условиях можно получить урожай уже через 2-4 месяца после посадки.

Хорошо себя зарекомендовали сорта:

  • “Суприм”. Отличается высокой урожайностью и сладостью плодов.
  • “Королева Елизавета II”. Ягоды этой клубники имеют выраженную кислинку, однако их обилие на одном кусте компенсирует этот недостаток.
  • “Домашний деликатес”. Радует сладкими, довольно крупными ягодами. Подходит для маленьких горшков, так как имеет компактную корневую систему.
  • “Дарселект”. Вес одной ягоды достигает 80 г. Плодоносит обильно.

Выбирая ремонтантные сорта, учтите, что неоднократное плодоношение быстро состаривает растение. Срок его жизни сокращается до одного года. В лучшем случае на второй год вы получите скромный урожай мелких ягод.

Сорт “Королева Елизавета II”

Уделите внимание ампельным сортам. Такие кусты принято выращивать в подвесных конструкциях, благодаря их особенностям – длинным цветочным кистям и усам, на которых образуются дополнительные плодоносящие розетки. Иногда длина таких побегов достигает 30 см. Популярные сорта: “Ампельная Женева”, “Алюба”, “Тоскана”, “Роман”.

“Тоскана” отличается необычными розовыми цветками

Выращивание клубники в домашних условиях

После выбора сорта начинается самый увлекательный процесс – посадка и уход за растениями. Он сопряжен с множеством нюансов.

Подбор и подготовка грунта для клубники

Любая ремонтантная клубника на балконе чувствительна к качеству грунта. Чтобы нежные сеянцы смогли пробиться через слой земли, а корневая система рассады хорошо вентилировалась и увлажнялась, он должен быть рыхлым. С учетом этого условия можно использовать:

  • Продающийся в магазинах универсальный грунт.
  • Смесь торфа и перлита (разрыхляет почву) в пропорции 1:1.
  • Смесь чернозема, торфа и перегноя (в равных долях), разбавленную небольшим количеством песка или перлита.

Независимо от того, какую землю вы используете, ее необходимо подвергнуть процедуре обеззараживания. Для этого грунт прокаливают:

  • в духовом шкафу – при температуре 200 °C в течение 8-10 минут;
  • в микроволновой печи – при мощности 800 Вт в течение 1-2 минут;
  • просто пролив кипятком.

После такой процедуры дайте земле “отдохнуть”. Для этого ей достаточно просто находиться при температуре выше +5 °C. В это время у семян как раз может пройти период стратификации.

Разрыхленный перлитом и готовый к посадке грунт

Посадочная тара для домашней клубники

Выбирая посадочную тару для выращивания ремонтантной клубники на балконе или подоконнике, учтите: чем меньше объем используемой тары, тем меньшего размера будет ком земли в ней и тем больше клубничному кусту будет не хватать питательных веществ. Значит уход за ним должен быть особенно тщательным.

Из стандартных вариантов можно выбрать:

  1. Цветочные горшки. При этом на каждое растение должно приходиться не менее 2,5 л грунта.
  2. Ящики. Важно выдержать расстояние между кустами.
  3. Каскадные конструкции. Внешне они выглядят как несколько поставленных друг на друга горшков. Разросшаяся и плодоносящая клубника нередко полностью закрывает такую тару, что выглядит крайне эффектно.

Оригинальное решение, позволяющее рационально использовать имеющееся пространство по вертикали и собирать немалый урожай – клубника на балконе в бутылках. Вырастить ее так можно несколькими способами.

  • Во-первых, через отверстия в боковых стенках бутылок. После посадки их поодиночке подвешивают к опорам или в количестве нескольких штук фиксируют на жестком каркасе, который оборудуют системой капельного полива.
  • Во-вторых, разделив бутылку на посадочную тару и поливную емкость. Для этого бутылку разрезают пополам. В верхней части, где закручена крышка, гвоздем или дрелью делают несколько отверстий. Засыпают туда грунт и высаживают клубнику. Затем ее ставят в нижнюю часть, куда предварительно наливают воду.

Выращивание клубники на балконе в трубе

В качестве посадочной тары можно использовать и заполненную грунтом ПВХ-трубу диаметром не менее 25 см. В шахматном порядке в ней делают отверстия для рассады. Для полива внутри устанавливают перфорированную трубу меньшего диаметра (около 2 см). Налитая в нее вода будет просачиваться через отверстия, увлажняя грунт. Дренаж на дне и жесткая фиксация конструкции обязательны!

Выращивание клубники в вертикальной ПВХ-трубе

Посадка семян ремонтантной клубники

Выращивание ремонтантной клубники из семян – довольно хлопотное занятие. Слишком уж большого внимания и тщательного ухода требуют нежные сеянцы. Зато в этом случае вы имеете возможность:

  • “с рождения” акклиматизировать растения к условиям вашего балкона;
  • вырастить здоровую рассаду;
  • получить большое количество растений за меньшие деньги, чем при покупке рассады.

Для посева семена сначала замачивают, укрывая влажной марлей, ватным диском или даже туалетной бумагой. В таком состоянии они должны пролежать примерно два дня, до набухания. Затем их подвергают стратификации. Этот процесс аналогичен прорастанию семян в условиях открытого грунта весной.

Обратите внимание! Оптимальный период посева – середина февраля-март.

Так, увлажненный посевной материал укладывают в заполненный грунтом пластиковый контейнер, делают в нем несколько вентиляционных отверстий и убирают в холодильник на 3-4 недели. В этот период важно, чтобы семена не проросли, а грунт всегда был достаточно увлажнен. Еще один вариант стратификации: поверх грунта укладывают и утрамбовывают слой снега. По нему сеют семена и убирают в холодильник.

Стратификацию обычно проводят для клубники, которую планируют высаживать в открытый грунт. Но и для комнатных сортов она актуальна. Растения из таких семян более устойчивы к неблагоприятным условиям на балконе.

Посев семян по снегу

При посеве семена ремонтантной ягоды не заглубляют в землю. Их выкладывают сверху или в бороздки, лунки, глубина которых не превышает 0,5 см.

После стратификации тару с посевным материалом помещают в теплое место (+22…+25 °C) и ждут всходов. После их появления клубнику переносят на хорошо освещенное место. После появления первого нормального листа можно провести пикировку по пластиковым стаканчикам объемом 200 мл. Как только покажется третий нормальный лист, можно высадить сеянцы в тару для взрослого куста.

Как правильно высаживать рассаду клубники

Правила высаживания клубники уже сформировавшимися кустиками едины, как для покупных экземпляров, так и для выращенных из семян.

Посадкой занимаются в апреле-мае. Если у вас закрытый и утепленный балкон, температура воздуха за окном не так важна. На открытый балкон рассаду выносят не ранее, чем температурные значения достигнут +10 °C ночью.

На дно посадочной тары обязательно укладывают слой дренажа из битого кирпича, гальки или керамзита. Затем заглубляют растение в землю. При этом важно не переусердствовать, чтобы не спровоцировать загнивание розетки материнского куста.

Как правильно заглублять рассаду в грунт

Заполняя тару грунтом, не доходите до ее края 2-3 см. Если вы сажаете вместе несколько растений, то выдержите между ними расстояние не менее 20 см.

После посадки обязательно полейте клубнику. Земля немного осядет и заполнит образовавшиеся в горшке пустоты.

Высаженная в цветочные горшки рассада

Условия для выращивания ягоды

Для оптимального роста и плодоношения ремонтантной клубники в домашних условиях необходимо соблюдение следующих условий:

  • Длительность светового дня – 10-12 часов. Сортам НСД достаточно 8 часов. Если это время еще меньше или вы хотите ускорить созревание ягод, для чего необходимы все 14 часов хорошего освещения, используйте специальные лампы для досвечивания.
  • Проветривание. Позволяет регулировать температурный режим и влажность в помещении. Это особенно важно, так как зеленые части кустов легко поддаются гниению. Для организации проветривания можно просто открывать окна, установить приточную вентиляцию или кондиционер.
  • Температурный режим. Дневные значения не должны опускаться ниже +20 °C, ночные – не ниже +15 °C. Если балкон недостаточно утеплен, придется использовать бытовые отопительные электроприборы.
  • Влажность. Оптимальное содержание влаги в воздухе – 60%, а в земляном коме – 80%. Если эти значения ниже, можно использовать увлажнитель воздуха, расставить тару с водой.
Интересное:  Как хранить репу зимой в домашних условиях

Досвечивание кустов клубники

Однако помимо формирования благоприятного микроклимата необходим еще грамотный уход за ягодной культурой.

Правила ухода – от подкормки до опыления

Клубнике, посаженной в тару ограниченного объема, необходимо большое количество питательных веществ. Наибольшее значение из них имеют:

  • Калий – для улучшения вкусовых характеристик ягод.
  • Фосфор – обеспечивает полноценное развитие корневой системы.
  • Азот – необходим для наращивания зеленой массы растения.

Можно использовать неорганические и органические удобрения. К числу первых отнесятся суперфосфаты, мочевина, сульфат калия. Ко вторым – древесная зола, перегной. В магазинах легко найти комплексные удобрения, в которых содержатся все необходимые клубнике вещества.

Вносят удобрения, как правило, два раза в месяц. Если вы выращиваете ягоды из семян, начинайте делать это через 2 недели после появления первых всходов. Покупную рассаду начинают подкармливать после периода адаптации, который занимает 10-12 дней.

Ремонтантная клубника любит обильный полив, но без застоя влаги в горшке. Предотвратить его позволит наличие сливных отверстий на дне посадочной тары, слой дренажа и грамотно подобранный грунт, верхний слой которого периодически следует рыхлить.

Своевременная подкормка и правильный полив особенно важны для обильного урожая

Обратите внимание! Клубника плохо реагирует на минеральные соли, поэтому вода для полива должна быть максимально “мягкой”. Поливать нужно аккуратно, избегая попадания на листья.

Идеальным вариантом для неопытных садоводов станут самоопыляемые сорта клубники. Но даже в этом случае рекомендуется помогать растениям. Для этого достаточно провести кисточкой по цветкам, стряхнув пыльцу. Альтернативой может стать искусственное создание воздушного потока с помощью вентилятора, работающего на минимальной мощности.

Еще один немаловажный момент в уходе за клубникой – обрыв усов. Некоторые сорта выпускают их в большом количестве, образуя дополнительные розетки. Все это требует немало сил от материнского куста, что сказывается на размере и вкусе ягод.

Подробнее о выращивании клубники в условиях балкона в тематическом видео.

Как сохранить зимой клубнику

Клубнику на балконе можно не только выращивать, но и сохранять зимой. Для обеспечения комфортной зимовки растения нужно правильно подготовить:

  • с них срезают все побеги, с которых собирались плоды;
  • перед зимовкой увлажняют грунт.

Для организации хранения понадобятся две картонные коробки, одна из которых должна быть чуть меньше. На дно большой коробки укладывают пенопласт или насыпают опилки. Затем ставят меньшую коробку, заполняя пустое пространство по бокам все тем же утеплителем. Свободное пространство заполняют тарой с растениями. Кстати, верхний слой земли в ней также можно засыпать опилками.

За период хранения клубнику нужно несколько раз проветривать и поливать. Но делать это в сильный мороз категорически запрещено!

В таком утепленном погребке клубника также легко переживет зиму

Выращивание клубники в условиях балкона под силу даже неопытному садоводу. Достаточно следить за саженцами и вовремя корректировать уход за ними.

Для посева семена сначала замачивают, укрывая влажной марлей, ватным диском или даже туалетной бумагой. В таком состоянии они должны пролежать примерно два дня, до набухания. Затем их подвергают стратификации. Этот процесс аналогичен прорастанию семян в условиях открытого грунта весной.

Как содержать ампельную клубнику в подвесном саду зимой?

Ампельная клубника — это скорее условное название, которое мы используем, глядя на свисающие грозди с ягодами. Такая популярность этого способа выращивания клубники появилась в Прибалтийских странах.

Мода на ампельный метод выращивания клубники пришла и к нам, что неудивительно. В течение всего сезона, с весны до осени, растения украшены чередующимися цветами и вкусными ягодами, которые так понравились с детства большинству из нас.

Однако с появлением осени и первого холода возникает вопрос о том, как сохранить растения, выращиваемые на балконе подвесном саду? Представим сегодня три проверенных способа, как содержать подвесную клубнику в домашнем саду зимой!

Подвесная клубника, также называемая ампельной, производит длинные плодовые побеги. Эти стебли могут свисать, если клубника высаживается в горшки, располагаясь на балюстраде балкона или в подвесном горшке. Также, она хорошо смотрится, если поднимать ее на опоры.

Когда эта клубника расцветает и приносит плоды, она выглядит великолепно. Но, самое главное, эти разновидности клубники, непрерывно плодоносят, поэтому этот красочный спектакль длится в течение всего сезона, а последний урожай ягод можно собирать осенью, до наступления мороза.

Это объясняет, почему выращивание клубники на балконах и террасах стало настолько популярным.

Однако эти замечательные особенности ампельного вида — свисающие стебли, непрерывное плодоношение, также связаны с тем, что эти сорта клубники менее морозостойкие, чем обычные садовые.

Это связано с тем, что разновидности этих сортов обычно поступают из стран с более теплым климатом. Поэтому эти растения требуют особых условий для выживания зимой. Мы должны хорошо их защитить от вымерзания, особенно это важно для защиты их корневой системы.

Зимовка клубники в саду

Лучшая перезимовка ампельной клубники — переместить их в землю. Балконную клубнику можно отправить зимовать на улицу, если у нас есть собственный сад.

Для этого горшки с растущими в них растениями помещают в почву и аккуратно покрывают их материалом из агроволокна. Сверху можно прикрыть прослойкой из листьев, соломы или опилок.

Зимовка клубники в комнате

Ампельную клубнику, которая растет в горшках, также можно переместить в комнаты, защищенные от мороза зимой, но достаточно холодные, где зимняя температура будет близка к 0 °C.

Это могут быть подвалы или чердаки, но важно, чтобы комната была яркой, с доступом света и воздуха, а также защищена от промокания.

После переноса клубники
в комнаты мы аккуратно поливаем их, а затем в течение всей зимы заботимся о том, чтобы почва в горшках была слегка влажной (но не переувлажненной). Обычно достаточно поливать один раз в две недели.

Начиная с весны, растения выносят из комнат, в которых хранится балконная клубника, на улицу днем и прячут их на ночь. На постоянной основе клубнику оставляют на балконе или террасе в то время, когда проходит риск ночных морозов, то есть со второй половины мая.

Зимовка клубники на балконе

Если у вас нет сада, куда растения могут быть перенесены в грунт или кладовки, где могут перезимовать растения, то балкон тоже может быть успешно использован для хранения ампельной клубники. Емкости с растениями помещают в подходящую большую картонную коробку.

В нижней ее части укладывают полистирол в качестве изолирующего слоя. По бокам от горшков засыпают измельченные куски полистирола, опилок или рваные газеты так, чтобы вся коробка была заполнена изоляционным материалом.

Также покрываем защитным материалом верх. Некоторые садоводы используют дополнительную защиту, обертывая коробку агротекстилем. Важно использовать дышащие материалы, которые пропускают воздух и влагу.

В периоды оттепели мы разворачиваем коробки и слегка поливаем растения. Почву в горшках следует держать слегка влажной, чтобы клубничные корни не высохли. Таким образом, можно содержать клубнику на балконе зимой до весны.

Весной, когда коробки прогреваются, мы постепенно открываем их, изначально выставляя растения только на день, чтобы дать им адаптироваться.

Обрезка клубники до зимовки

Основное правило для получения хорошего урожая в следующем году — обрезать плодовые побеги, на которых клубника уже не плодоносит, потому что в последующие годы она будет обильно давать ягоды только на новых побегах.

Такую обрезку можно сделать осенью. Но также эту процедуру можно провести весной, когда растения нужно будет дополнительно пересмотреть, удалить старые листья или поврежденные побеги.

О подпорных стенках читайте вместе с нами.

Выращивание бананов в домашних условиях — занимательное дело. Об этом узнайте подробнее.

Стоит знать! Клубника, которая выращивается на балконе плодоносит 2-3 года. После этого периода клубничные растения стоит заменить на новые и снова наслаждаться вкусным урожаем со своего балкона.

А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео об ампельной клубнике

Новости от партнеров:

1 комментарий

Ампельная клубника зимовала на подоконнике, т.к. мы живем в резко-континентальном климате и морозы серьезные.
Есть ли какой-то способ её «будить» или она просыпается сама?

Основное правило для получения хорошего урожая в следующем году — обрезать плодовые побеги, на которых клубника уже не плодоносит, потому что в последующие годы она будет обильно давать ягоды только на новых побегах.

Как вырастить клубнику на балконе

Даже если вы живете в городе, вы можете выращивать клубнику, как и другие растения или пряные травы, на собственном балконе, если создадите ей надлежащие условия.

Интересное:  Можно ли хранить спирт в алюминиевой фляге

Как вырастить клубнику на балконе

Определенные сорта клубники и земляники могут расти на балконе в цветочных горшках или в специальных контейнерах, и радовать вас нежными ягодами практически круглый год.

Клубника на балконе

Конечно, на солнечном балконе клубника будет расти лучше, но и на северном ее тоже можно выращивать с подсветкой.

Клубника в вертикальном контейнере

Какие сорта клубники можно выращивать на балконе

Есть много ремонтантных сортов клубники и земляники, пригодных для горшечного выращивания. Это и кустовые, и ампельные сорта. Среди них особо ценятся крупноплодные – «Домашний Деликатес», «Московский Деликатес», «Сариан», «Элан», «Алюба», «Елизавета II» и многие другие. Интересны сорта земляники с меньшим размером ягод, но с розовыми цветками – «Всемирный Дебют», «Флориан», «Роман» «Тоскана», «Тарпан» и т.д.

Земляника Тоскана

Невысокие растения (до 15 см) с темно-зелеными, плотными, блестящими листьями, темно-розовыми цветками и яркими конусообразными ягодами.

Благодаря длинным цветоносам, необычной окраске цветков, практически непрерывному цветению, это растение превосходно смотрится в подвесных корзинах и кашпо, им можно украсить лоджию, балкон или веранду.

Этот гибрид образует большое количество цветущих усов, которые легко укореняются, образуя плотный ковер, усыпанный цветами и ягодами. Он обладает высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью и дает хороший урожай душистых ягод.

Ремонтантные сорта клубники

Для выращивания на балконе предпочтительнее использовать ремонтантные сорта, которые уже в первый год после высаживания могут дать урожай.

Специальные сорта клубники для балкона получили название «ремонтантные». Они имеют характерную особенность — плодоносить не 1 раз в год, а несколько. За один сезон такой вид может приносить добротный урожай 2, 3, а то и 4 раза! Сорта первого подвида могут плодоносить два раза в год – в июле и в период, между летом и осенью. Правда, далеко не все кусты способны перенести подобную нагрузку: после сбора урожая они полностью погибают.

Клубника «Тарпан»

Эта клубника была выведена специально для подвесных корзин и контейнеров, что делает ее идеальным выбором для садоводов с ограниченным пространством! Является гибридом нейтрального светового дня (плодовые почки образуются каждые 5-6 недель, а развиваются они 14-16 дней). Зацветает через 85 дней после высева, а плодоносит – спустя 110-120 дней. Цветет все лето большими полумахровыми цветками насыщенно-розового цвета.

Клубника «Тарпан»

Красивое растение будет производить среднего и мелкого размера конические плоды на протяжении всего лета. Вкусные ярко-красные ягоды вытянутой формы, хороши для непосредственного употребления. Плоды отличаются насыщенным ароматом и приятным вкусом. Клубника хорошо подходит для создания джемов или варенья. Ягоды также хорошо замораживаются.

Еженедельная подкормка полным удобрением будет способствовать хорошему урожаю. Компактные размеры кустов подходят для выращивания в горшках и подвесных контейнерах.

Клубника «Тристан»

Клубника «Тристан» выделяется из общей массы клубничных кустов крупными ярко-розовыми цветами, а потому этот сорт часто используют для украшения приусадебных участков, летних террас и балконов. Но не одной лишь красотой славится этот необычный сорт. Судя по отзывам садоводов, ягодки «Тристана» отличаются особой сладостью вкуса и тонкостью аромата.

Клубника «Тристан»

Кусты «Тристана» густо облиственные, пышные, но компактные. Средняя высота розеток – 25 см.

«Тристан» — ремонтантный позднеспелый гибрид, поэтому цветение и плодоношение растений этого сорта продолжается со средины июня вплоть до начала первых осенних заморозков.

Розетки «Тристана» становятся особенно красивыми в период массового распускания бутонов, но и после того, как первая волна цветения пойдет на убыль, усыпанные созревающими ягодками кусты выглядят весьма нарядно. Цветы же у этого гибрида воистину великолепные – крупные, насыщенно-розовые и очень душистые.

Еще одним достоинством данного сорта является высокая болезнестойкость. «Тристан» имеет генетически закрепленную резистентость к большинству вирусов и грибков, поражающих ягодные культуры.

Выращивание и уход

Клубника «Тристан», в отличие от своих сородичей, не выбрасывает усы, а потому разводить ее возможно только лишь путем высева семян на рассаду. Посев семян для получения клубничной рассады производят в последних числах февраля – первой пятидневке марта.

Посадочные контейнеры наполняют рыхлым, песчано-торфяным субстратом. Грунт слегка увлажняют, рассыпают по его поверхности семена, накрывают ящички с посевами стеклом и помещают их в теплицу. Семена клубники не заглубляют в почву и не присыпают землей, а оставляют лежать неприкрытыми.Примерно через месяц, когда на всех всходах полностью развернутся два первых листика, ростки клубники пикируют и рассаживают по индивидуальным горшочкам.

Спустя 30 дней после пикировки, подросшую рассаду высаживают на клумбы, в вазоны либо на грядки. В последнем случае кустики «Тристана» сажают по схеме 15х30 см.

Этот сорт является высокопродуктивным ремонтантным сортом, его кустики расходуют особо много питательных веществ на постоянное формирование большого числа ягод, а потому нуждаются в усиленных частых подкормках.

Так как розетки данного гибрида не образуют боковых побегов, ухаживать за ними гораздо легче, чем за кустами других, «усатых» сортов клубники, кроме того, растения «Тристана» по самой своей природе довольно неприхотливы. Однако это вовсе не означает, что они не нуждаются в поливах, прополках и подкормках. Если вы решили вырастить на своем участке этот замечательный сорт, соблюдайте все правила его агротехники, и тогда он непременно порадует вас своими ароматными, необычайно красивыми цветами и ягодками.

Клубника вьющаяся

Этот сорт плодоносит как на основном кусты, так и на усах, образуя дочерние розетки. Прекрасно смотрится при выращивании в вертикальных грядках. Устроить такую ​​грядку можно в различных конструкциях — в трубах с отверстиями, вазонах, вдоль основания решетки (в этом случае усы привязывают к ячейкам). В любом случае вы получите не только декоративный эффект, но и будете наслаждаться ароматными ягодами весь летний сезон.

вьющаяся клубника

Выращивание

Рассаду высаживают в середине июня на 1 м² можно разместить до 30-40 кустов. Конструкции для выращивания должны быть легкими и мобильными. Объем контейнера на 1 растение — не менее 1,5 л. Почва для посадки — плодородная. Полив — только теплой водой, сочетая его с прикорневой подкормкой 1 раз в 14 дней. Осенью емкости снимают и утепляют с таким расчетом, чтобы температура под покровными материалами не опускалась ниже -8 ° С.

Чтобы клубника росла красиво, можно расположить каскадом емкости с кустиками один над другим, немного смещая внутрь каждый следующий «этаж» по типу ступенек. Для поддержания декоративности нужно вовремя удалять подсохшие листья, «лишние» усы и созревшие ягоды. Соблюдение этих условий позволит дополнить ваш балкон эксклюзивным нюансом.

Способы выращивания клубники на балконе

Я не буду вдаваться в тонкости выбора земельной смеси, а остановлюсь на способах выращивания клубники.

Клубнику, как и комнатные растения, можно выращивать контейнерах, которые бывают разных модификаций. Например, «Каскад» в котором великолепно будет смотреться не только клубника, но и другие растения.

Пластиковый цветник Каскад Клубника в каскаде

Или просто горка из горшков разного размера.

Клубника в горшках

А еще для вертикального размещения клубники на балконе можно использовать мешки, сшитые из материалов, которые используются в садоводстве – спантбонд или другое агрополотно, которое пропускает воздух и влагу.

Клубника в мешках

Такие мешки можно подвешивать или ставить на поддоны.

Клубника в круглых мешках

А еще можно своими руками сделать вертикальную грядку, похожую на шпалеру. Для ее изготовления нужно взять металлическую садовую сетку, скрутить ее в рулон и скрепить.

Внутрь сети поставить мешок из агроволокна, закрепить его и прорезать в нем отверстия для посадки саженцев клубники на расстоянии 15 -20 см.

Да, нужно не забыть прорезать отверстия в самом низу мешка, чтобы выходила лишняя влага. Затем всю эту конструкцию поставить в большой горшок и засыпать грунто-песчаной смесью для устойчивости.

Как сделать контейнер для выращивания клубники

Такой контейнер можно делать довольно высоким и тогда у вас будет собственная грядка с клубникой на балконе.

Как сохранить кусты клубники зимой

Для хранения горшков с клубничными кустами в зимнее время должно быть выделено определенное место или на балконе, если он достаточно утеплен, или в прохладном месте квартиры.

К зависимости от размеров емкостей, где у вас растет клубника, нужно выбрать 2 картонных ящика, один подходящий по размеру для емкости, а другой немного больше. В меньший ящик упаковать емкости с клубничными кустами. На дно большого ящика уложить пенопласт, толщиной 5-6 см, поставить внутрь коробку и обложить по бокам кусками пенопласта. Сверху клубнику нужно также укрыть опилками, газетами или бумагой, сложенной в несколько слоев.

Интересное:  Где лучше хранить зеленые помидоры для созревания

Периодически грунт в емкостях нужно увлажнять. Но только тогда, когда нет сильных морозов, чтобы не замерзла земля, и не повредились корни. Во время оттепелей растения нужно проветривать, чтобы они не подпрели.

А когда температура поднимется выше нуля, емкости к растениями можно выставить из укрытия. Если балкон застеклен, то укрывать больше не нужно. На открытом балконе, растения нужно будет укрывать когда температура будет понижаться.

Периодически грунт в емкостях нужно увлажнять. Но только тогда, когда нет сильных морозов, чтобы не замерзла земля, и не повредились корни. Во время оттепелей растения нужно проветривать, чтобы они не подпрели.

Способ сохранения саженцев клубники в зимний период

Способ сохранения саженцев клубники в зимний период.

Клубника! Пожалуй, самая любимая, самая трудозатратная, самая легко выращиваемое растение. Из года в год, в зависимости от капризов наших практически бесснежных зим, хоть укрой одеялом, порой с таким трудом приобретенные новые, редкие сорта земляники. весной с огромным огорчением обнаруживаем — не перезимовала. Вымерзла. Ну какой же способ сохранения саженцев клубники в зимний период применить и будет ли он эффективен?

Вот и я на протяжении многих лет испытывала столь горькие разочарования. Пока не стала экспериментировать — как сохранить до весны. Перечитала много информации о фриго, это когда выкапывается растение и сохраняется при температуре от 0 до -4 градусов.

Испытала этот способ сохранения саженцев клубники в зимний период в трёх вариантах.

  1. Выкопала, отсортировала взрослое растение от деток. обрезала старые корни и лист. Оставив небольших 2–3.
  2. По 50–80 штук поместила в прозрачные упаковочные пакеты. Глухо закрыла. Взрослые отдельно, детки отдельно.
  3. Уложила в корзинки из-под винограда.

В первом варианте разместила ящики на холодной неотапливаемой веранде. При наступлении устойчивых холодов утеплила пенопластом со всех сторон. Итог — клубника перезимовала 100%.

Второй вариант. В подвале уложила все пакеты в железную бочку и накрыла крышкой. Итог — 100%

Третий вариант. В неотапливаемой теплице на пенопласт выставила в три ряда ящики с пакетами клубники и накрыла пенопластом, т.к. разница температуры в теплице ночью и днем существенно отличается. Итог — 80% выжило, подмерзли только пакеты в верхнем ряду ящика.

Наступила весна, достаю пакеты с перезимовавшей клубникой, замачиваю часа на 2 в слабом растворе марганцовки с добавлением Корневина вспахали, вскопали, выбрали сорняки, удобрили, и в загущенной посадке высаживаем полноценные корни на одной грядке детки на другой. Весь уход — периодически выдергивать появляющиеся сорняки.

Суть этого метода — сохранение редких сортов клубники и избавление от сорняков, оздоравливании саженцев.

Да, трудоёмко, выкопать, обработать! Но можно регулировать сроки посадки. Первую сделать под дуги, вторую высадку в начале мая, третью в середине или в конце мая. Результат — нет первоначальных сорняков, клубника будет радовать вас урожаем более продолжительно. Я не выращиваю ремонтантные сорта клубники, достаточно иметь сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания.
Это мой опыт, и я им пользуюсь на протяжении многих лет.
Демидова Татьяна

  1. Выкопала, отсортировала взрослое растение от деток. обрезала старые корни и лист. Оставив небольших 2–3.
  2. По 50–80 штук поместила в прозрачные упаковочные пакеты. Глухо закрыла. Взрослые отдельно, детки отдельно.
  3. Уложила в корзинки из-под винограда.

Как правильно хранить клубнику в домашних условиях на зиму

Зимой, когда витаминов так мало, хочется полакомиться свежими ягодами со своего сада. Но часто не знают, как сохранить на зиму клубнику, чтобы в ней остались полезные витамины и микроэлементы. Плоды садовой культуры такие нежные, что уже через несколько часов после сбора дают сок, и мякоть у них расползается. Но есть рецепты, которые помогут сохранить ягоду и зимой.

Как правильно выбрать или собрать клубнику

Перед закладкой садовой земляники на хранение необходимо ее правильно выбрать, отсортировав испорченные экземпляры. Стоит обязательно выбирать такие плоды, которые отличаются твердостью, плотностью. Переспевшие с темно-красной, почти коричневой мякотью долго не пролежат.

Когда собирают урожай в периоды повышенной влажности, следят за тем, чтобы на поверхности ягод не было частичек плесени. Ведь от испорченного плода заразятся остальные, испортится весь урожай.

Покупную клубнику вытаскивают из магазинного контейнера. Если на стенках остались кусочки мякоти, то лучше такую ягоду сразу же употребить для кулинарной обработки. Долго сохранять ее нельзя.

Как сохранить плоды на зиму

Чтобы сохранить клубнику свежей, необходимо:

  • не мыть ягоды перед закладкой;
  • подготовить контейнеры с отверстиями;
  • опрыскать раствором уксуса, чтобы исключить плесневение урожая;
  • просушить плоды, разложив на бумажных полотенцах или салфетках.

Складывают ягоды в 1 слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом бочками.

Как хранить свежую клубнику в холодильнике

В нижнем отсеке холодильника, где температура воздуха доходит до +2 градусов тепла, может садовая земляника оставаться до 2-7 дней в свежем виде.

Необходимо перед хранением плотные ягоды разложить на расстоянии в 0,5-1 сантиметр друг от друга. Тару лучше взять из дерева, картона или пластика. Сверху прикрывают ягоды тканью из хлопка или марлей в 2 слоя. Так воздух будет циркулировать, не застаиваться.

Не забывают контролировать состояние плодов каждые 2 дня. Если появится плесень, то лучше здоровые плоды употребить в пищу или для приготовления десертов.

Замораживание

Заморозку давно используют как эффективный способ сохранения урожая ягод. Подбирают целые экземпляры плодов, складывают их в контейнер в один ряд, предварительно их подсушив. Сверху закрывают пищевой пленкой. Как только ягоды заморозятся, их можно положить в мешочки, оставив в морозильнике.

Свежими замораживают сразу после сбора урожая. В контейнеры помещают клубнику плодоножками вверх, поставив в камеру.

Лучше заморозить клубнику в сахаре. Для этого разложенные в контейнере целые плоды пересыпают сахарным песком. Зимой такая земляника станет украшением десертов, напитков.

Стоит залить целые ягоды или их половинки сиропом. Для этого готовят заливку из 300 грамм сахара на литр воды. Когда сироп закипит, добавляют 5 грамм лимонной кислоты или столовую ложку свежевыжатого сока лимона. После остывания сиропа им заливают клубнику в контейнере, ставят в морозилку.

Вкусным будет и пюре из земляники. Готовят его, перемолов клубнику в блендере. Затем перемешивают ягодную массу с сахаром пропорцией 1:1. Раскладывают пюре в емкости и замораживают. Зимой можно отрезать кусочки продукта, добавляя в кашу, творог, напитки. Вкусен и коктейль, приготовленный из кефира, банана и 2-3 ложек замороженного пюре.

Засахаривание

Цвет и аромат ягод садовой земляники можно сохранить в течение года, если приготовить цукаты. Для приготовления:

  • подбирают плоды одинакового размера;
  • промывают под проточной водой;
  • складывают в дуршлаг, оставляют для лучшего стекания воды;
  • ягоды помещают в кастрюлю, засыпают сахаром слоями (400 грамм на 1 килограмм ягод);
  • под крышкой держат сутки;
  • сливают образовавшийся сок, добавляя в него сахар;
  • доводят сироп до кипения и туда опускают ягоды на 7 минут;
  • следят, чтобы мякоть не разваривалась.

Теперь остается достать плоды шумовкой, освободить их от излишков сиропа, подержав в дуршлаге. Подсушивать надо готовый продукт в сушилке или духовке при температуре в 50 градусов. Для этого раскладывают ягоды на решетке или противне, застеленном пергаментной бумагой. Готовую продукцию складывают в сухие банки, заранее простерилизованные. Хранят под крышкой в холодильнике или шкафу.

Употребляют засахаренные ягоды вместо конфет, добавляют в сдобные выпечки, кексы, пирожное, торты. А сироп, оставшийся от приготовления, можно разлить в баночки и поставить в холодильник.

Хранение сушеной клубники

Проще всего сушить ягоду в духовке. Для этого берут целые плоды или разрезают их на 2 части. Для чая можно нарезать кубиками, пластинками. Продукт промывают, раскладывают на полотенце для обсушки. Нагревают шкаф до 45 градусов, ставят противень с разложенными в 1 слой дольками земляники. Можно постелить на противень пергаментную бумагу. За период сушки переворачивают несколько раз ягоды. В конце процедуры можно увеличить температуру воздуха до 60-70 градусов. Если при сжатии плодов они не прилипают к пальцам, то готовы к хранению.

Покупную клубнику вытаскивают из магазинного контейнера. Если на стенках остались кусочки мякоти, то лучше такую ягоду сразу же употребить для кулинарной обработки. Долго сохранять ее нельзя.

http://sad-doma.net/dacha-dom/soderzhat-ampelnuyu-klubniku.htmlhttp://moybalkonchik.ru/kak-vyirastit-klubniku-na-balkone/http://www.ya-fermer.ru/sposob-sohraneniya-sazhencev-klubniki-v-zimniy-periodhttp://dachamechty.ru/klubnika/74-kak-sohranit-na-zimu.html