Как Хранить Кисель

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Как Хранить Кисель». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПИЩИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

1. Холодильное отделение холодильника — это отделение с плюсовой температурой.

2. На сроки хранения влияют условия, в которых продукт находился до помещения в холодильник (начиная с момента изготовления продукта).

При какой температуре и сколько можно хранить:

Антрекоты, бифштексы, филе (натуральные) +6 град. 36 часов

Антрекоты, бифштексы, филе (натуральные, панированные) +6 град. 24 часов

Ацидофилин — 24 часов

Бутерброды с колбасой, ветчиной, рыбой — 3 часов

Винегрет (незаправленный) +4 град. 12 часов

Желе +6 град. 12 часов

Заливные мясо, рыба +6 град. 12 часов

Кефир — 24 часов

Кисель молочный +6 град. 12 часов

Колбаса вареная +6 град. 72 часов

Колбаса копченая 6 град. 4—6 дней

Колбаса ливерная — 12 часов

Котлеты жареные — 24 часов

Котлеты мясные и рыбные (полуфабрикаты) +6 град. 2 часов

Котлеты овощные +6 град. 8 часов

Молоко, сливки (пастеризованные) +6 град. 4 часов

Мясо мелкими кусками (для рагу, гуляша и пр.) +4 град. 2 часов

Паштет печеночный +4 град. 4 часов

Пирожки жареные и печеные, с мясом или рыбой +6 град.4 часов

Пирожные с заварным кремом +6 град. 6 часов

Пирожные со сливочным кремом +6 град. 36 часов

Рыба горячего копчения +6 град. 72 часов

Рыба жареная +6 град. 36 часов

Рыбные консервы (переложенные в стеклянную посуду) — 6 часов

Сельдь рубленая +4 град. 24 часов

Сливки пастеризованные +6 град. 4 часов

Сметана +6 град. 72 часов

Сосиски, сардельки +6 град. 72 часов

Студень мясной и рыбный +6 град. 2 часов

Сыр твердый +6 град. 7—15 суток

Сыр мягкий — 2—3 дня

Сырки творожные +6 град. 24—36 часов

Творог, творожные изделия +6 град. 36 часов

Фарш мясной (незаправленный) +6 град. 6 часов

Фарш рыбный +6 град. 6 часов

Яйца (острым концом вниз) +2. +6 град. 14—21 дней

Бутерброды с колбасой, ветчиной, рыбой — 3 часов

Как Хранить Кисель

ГОСТ Р 56558-2015

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КИСЕЛИ ПИТЬЕВЫЕ ФРУКТОВЫЕ

Общие технические условия

Canned food. Potable fruit kissels. General specifications

ОКС 67.080.10
ОКПД 2 10.39.25.120

Дата введения 2016-07-01

1 РАЗРАБОТАН Федеральным бюджетным государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФБГНУ «ВНИИТеК»)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 «Продукты переработки фруктов, овощей и грибов»

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0-2012 (раздел 8). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

1 Область применения

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на консервированные питьевые фруктовые кисели — жидкий пищевой продукт, предназначенный для непосредственного употребления в пищу (далее — кисели).

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ ISO 750-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислотности

ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия

ГОСТ ISO 2173-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ

ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей

ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической поверхности*
________________

* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары. — Примечание изготовителя базы данных.

ГОСТ EN 14083-2013 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26313-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 26323-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов

ГОСТ 26671-2014 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 28038-2013 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина

ГОСТ 28322-2014 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения. Термины и определения

ГОСТ 28499-2014 Сиропы. Общие технические условия

ГОСТ 28561-90 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги

ГОСТ 29186-91 Пектин. Технические условия

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30349-96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 30710-2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов

ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка

ГОСТ 31671-2012 (EN 13805:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении

ГОСТ 31707-2012 (EN 14627:2005) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением

ГОСТ 31904-2012 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний

ГОСТ 32049-2013 Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия

ГОСТ 32101-2013 Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия

ГОСТ 32102-2013 Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные. Общие технические условия

ГОСТ 32159-2013 Крахмал кукурузный. Общие технические условия

ГОСТ 32161-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137

ГОСТ 32163-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90

ГОСТ 32164-2013 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137

ГОСТ 32896-2014 Фрукты сушеные. Общие технические условия

ГОСТ 32898-2014 Смеси и пюре из фруктов быстрозамороженные. Общие технические условия

ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия

ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования

ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)

ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением

ГОСТ Р 53876-2010 Крахмал картофельный. Технические условия

ГОСТ Р 53956-2010 Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия

ГОСТ Р 53959-2010 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ Р 54639-2011 Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины и определения по ГОСТ 28322.

4 Классификация

4.1 В зависимости от технологии производства кисели подразделяют:

— на гомогенные;

— гетерогенные (с кусочками фруктов).

4.2 Кисели могут быть изготовлены из одного наименования фруктов (однокомпонентные) или из смеси двух и более наименований фруктов (многокомпонентные).

4.3 Кисели могут быть изготовлены обогащенными.

Для изготовления обогащенных киселей используют пищевые и/или биологически активные вещества в соответствии с требованиями [1], [2].

5 Технические требования

5.1 Кисели изготавливают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям и рецептурам с соблюдением требований [1].

5.2.1 По органолептическим показателям кисели должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Внешний вид и консистенция

Однородная киселеобразная масса с включением кусочков фруктов или без них. Кусочки размером не более 10 мм в наибольшем измерении в основной массе сохранившие свою форму.

Не допускается наличие нерастворившихся комков

Хорошо выраженные, свойственные фруктам, прошедшим тепловую обработку, из которых изготовлен кисель.

Посторонние привкус и запах не допускаются

Свойственный цвету фруктов, и/или соков, и/или сиропов, прошедшим тепловую обработку, из которых изготовлен кисель

5.2.2 По физико-химическим показателям кисели должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

Таблица 2

Массовая доля растворимых сухих веществ, %, не менее

Массовая доля фруктовой части, %, не менее

— для клюквы, брусники, черники

— для остальных фруктов

Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на используемую кислоту), %

Примеси растительного происхождения (плодоножек, чашелистиков, стеблей и других частей растений)

Посторонние примеси (не предусмотренные рецептурой)

5.2.3 Органолептические, физико-химические показатели в конкретных видах киселей, пищевую ценность, обусловленную особенностями используемого сырья и технологии производства, устанавливают в документах на конкретные наименования киселей, в технологических инструкциях и рецептурах.

5.2.4 Содержание токсичных элементов, радионуклидов, микотоксина патулина, пестицидов в киселях должно соответствовать требованиям [1].

5.2.5 Микробиологические показатели киселей должны соответствовать требованиям промышленной стерильности, установленным в [1].

5.3 Требования к сырью

5.3.1 Для изготовления киселей используют следующее сырье:

— фрукты свежие;

— фрукты сушеные по ГОСТ 32896;

— фрукты быстрозамороженные по ГОСТ Р 53956;

— соки фруктовые прямого отжима по ГОСТ 32101 свежеизготовленные, и/или консервированные способом «горячего розлива» и асептическим способом, и/или быстрозамороженные;

— соки фруктовые концентрированные по ГОСТ 32102, консервированные асептическим способом или быстрозамороженные;

— смеси и пюре из фруктов быстрозамороженные по ГОСТ 32898;

— ароматизаторы натуральные по ГОСТ 32049;

— вещества натуральные ароматобразующие, полученные из фруктов или их соков;

— сахар белый по ГОСТ 33222 или растворы сахара (cахаров);

— сиропы фруктовые по ГОСТ 28499;

— сироп глюкозно-фруктозный;

— патоку глюкозно-фруктозную;

— регуляторы кислотности: лимонная кислота, яблочная кислота, тартраты и цитраты натрия, калия;

— крахмал картофельный по ГОСТ Р 53876;

— крахмал кукурузный по ГОСТ 32159;

— пектин по ГОСТ 29186;

— стабилизаторы консистенции;

— воду питьевую.

5.3.2 Допускается использование аналогичного сырья, удовлетворяющего по качеству и безопасности требованиям, изложенным в 5.3.1.

5.3.3 Пищевые добавки должны использоваться в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта, но не более максимально допустимых уровней, установленных в [2].

5.3.4 Сырье, используемое для изготовления киселей, по показателям безопасности должно соответствовать требованиям [1]-[4].

5.4.1 Потребительская и транспортная упаковки, укупорочные средства должны соответствовать требованиям [5].

5.4.2 Потребительская упаковка должна обеспечивать сохранность киселей и соответствие их требованиям настоящего стандарта в течение всего срока годности при соблюдении условий транспортирования и хранения.

5.4.3 Предел допускаемых отрицательных отклонений массы нетто содержимого потребительской упаковки от номинального количества должен соответствовать ГОСТ 8.579 (приложение А).

5.4.4 Упаковка киселей, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.

5.5.1 Маркировка киселей — в соответствии с требованиями [6] и по ГОСТ Р 51074, ГОСТ Р 53959 со следующими дополнениями:

— на крышках (под винтовую укупорку) киселей, фасованных в стеклянную упаковку может быть нанесена надпись: «Вогнутость центра крышки до вскрытия банки (бутылки) — гарантия герметичности» и/или «При вскрытии банки (бутылки) должен быть слышен хлопок» или аналогичная по смыслу информация.

5.5.2 Транспортная маркировка — по [6], ГОСТ Р 53959, ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков: «Верх», «Ограничение температуры», для киселей, расфасованных в стеклянную упаковку — «Хрупкое. Осторожно».

Пример записи наименования — «Кисель яблочный питьевой стерилизованный».

Киселям может быть присвоено дополнительно фантазийное название.

5.5.3 Маркировка киселей, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненным к ним местностей, — по ГОСТ 15846.

6 Правила приемки

6.1 Правила приемки — по ГОСТ 26313 и настоящему стандарту.

6.2 Контроль органолептических, физико-химических показателей, объема упаковочной единицы, качества упаковки и маркировки проводят для каждой партии киселей.

6.3 Периодичность проверки токсичных элементов, микотоксина патулина, пестицидов, радионуклидов и микробиологических показателей устанавливают в программе производственного контроля.

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб для определения органолептических и физико-химических показателей — по ГОСТ 26313, подготовка проб — по ГОСТ 26671 минерализация проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929, ГОСТ 31671, ГОСТ 31707. Отбор проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 31904, подготовка проб — по ГОСТ 26669, культивирование микроорганизмов и обработка результатов — по ГОСТ 26670, ГОСТ ISO 7218. Отбор и подготовка проб для определения радионуклидов — по ГОСТ 32164.

7.2 Определение органолептических показателей и объема одной упаковочной единицы — по ГОСТ 8756.1, внешнего вида и герметичности упаковки — по ГОСТ 8756.18.

7.3 Определение физико-химических показателей

— массовой доли сухих веществ — по ГОСТ ISO 2173, ГОСТ 28561;

— массовой доли фруктовой части — по рецептурной закладке;

— массовой доли титруемых кислот — по ГОСТ ISO 750;

— наличия примесей растительного происхождения — по ГОСТ 26323;

— наличия посторонних примесей — визуально.

7.5 Определение хлорорганических пестицидов — по ГОСТ 30349.

7.6 Определение микотоксина патулина — по ГОСТ 28038.

7.7 Определение радионуклидов — по ГОСТ 32161, ГОСТ 32163.

7.8 Определение промышленной стерильности — по ГОСТ 30425.

7.9 Качество маркировки и упаковки определяют визуально.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Правила транспортирования и условия хранения киселей — в соответствии с требованиями [1] и ГОСТ Р 53959.

Кисели, фасованные в стеклянную упаковку, при хранении должны быть защищены от попадания прямых солнечных лучей.

8.2 Срок годности киселей устанавливает изготовитель (рекомендуемые условия хранения и срок годности приведены в приложении А).

Приложение А (рекомендуемое). Условия хранения и срок годности киселей

А.1 Кисели хранят при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

А.2 Рекомендуемый срок годности, в течение которого кисели сохраняют свое качество со дня изготовления — не более 12 мес.

5.4.3 Предел допускаемых отрицательных отклонений массы нетто содержимого потребительской упаковки от номинального количества должен соответствовать ГОСТ 8.579 (приложение А).

Кисель

Описание

«Молочные реки, кисельные берега…» Знакомая фраза, не правда ли? Еще бы, ведь она фигурирует не в одной русской народной сказке. О молоке любой из вас наслышан: его польза неоспорима, участие в производстве различных сладостей – от сгущенки до мороженого – делает отрицательно влияющие на состояние зубов и массы тела лакомства менее вредными, а широкий ассортимент производных (кефир, йогурт и пр.) облегчает выбор потребителя. Кисель – продукт более загадочный и менее употребляемый, хотя известен тоже практически каждому. В отличие от молока, обойтись без него вполне реально. Вот только стоит ли?

История киселя

Сегодняшний сладкий фруктовый десерт, по консистенции преимущественно жидкий, но вместе с тем желеобразный, первоначально был абсолютно другим: коричневатого оттенка, упругим, словно холодец. И ели его, в противовес современному способу употребления, предварительно порезав на кусочки. Название продукта «кисель» происходит от родственного «кислый», что в действительности отвечало вкусу блюда, приобретаемому благодаря исходному пищевому сырью – злакам. Особенно распространенным было кушанье, приготовленное с участием овсяного отвара, второе место по актуальности делили пшеничный и ржаной кисели. Чуть позже, когда люди познакомились с картофелем, в блюдо стали добавлять крахмал.

В русскую историю этот замечательный продукт вошел как спаситель Белгорода. Произошло данной событие в X веке: печенеги напали на город, решив взять его при помощи осады. В результате по истечении множества дней и ночей у жителей не осталось ни крупицы съестных припасов. Кто-то высказал на собрании мысль о том, что придется, верно, пустить в город врагов. Проблему решил один мудрый старец, посоветовав смешать воду с остатками зерна и сделать основу для киселя. Так и поступили. Полученную массу варили, затем цедили и ели с медом, да еще и печенегам попробовать дали. Враги поняли, что сама природа на стороне русичей, а посему не сломить им жителей Белгорода – и покинули крепость. Эта история дошла до наших дней стараниями великого летописца Нестора и свидетельствует о довольно приличном возрасте киселя: более 1000 лет.
В настоящее время блюдо, трансформировавшееся в напиток, несколько утратило былую популярность, но по питательной ценности ничуть не уступает продукту прошлого.

Интересное:  Можно хранить тесто для блинов в холодильнике

Калорийность

Калорийность киселя сильно зависит от густоты конечного продукта. Чем гуще, тем питательнее. Плодово-ягодные относятся к низкокалорийным, диетическим продуктам (50-55 ккал на 100 г). Овсяный кисель более калориен – его питательная ценность (без добавления масла, молока и сахара) около 100 ккал на 100 г продукта.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Состав и полезные свойства киселя

По причине постоянной нехватки времени мы привыкли употреблять в пищу приобретенные в супермаркетах полуфабрикаты, довести до кондиции которые в домашних условиях стоит каких-то 5 – 7 минут. Это очень удобно, спору нет, но, к сожалению, в большинстве случаев не особенно полезно для организма. То же самое касается и киселя в брикетах или пакетиках. Разумеется, при покупке промышленного вида лакомства необходимо обращать внимание на упаковку. Если в перечне ингредиентов указаны фрукты-ягоды в виде экстрактов, натуральные соки – можно смело покупать такой порошкообразный напиток. Но качество современных продуктов – больная тема. Поэтому, скорее всего, список компонентов будет содержать кроме обязательных крахмала, выполняющего роль загустителя, и сахара, ставшие уже традиционными усилители вкуса, ароматизаторы, красители, возможно – лимонную кислоту. Что может «подарить» подобный напиток потребителю? В лучшем случае – ничего, в худшем – аллергию и способные развиться от частого употребления продукта злокачественные новообразования.

Чтобы избежать столь мрачного будущего и насладиться действительно полезным, вкусным, натуральным десертом, следует приложить немного усилий и приготовить питательное лакомство для всей семьи самостоятельно. Домашний кисель оказывает колоссальный положительный эффект на здоровье человека независимо от возраста. Он содержит уникальный набор аминокислот, вследствие чего регулирует процесс метаболизма, избавляет организм от чрезмерного количества вредного холестерина, предупреждает развитие атеросклероза. Клетчатка как один из компонентов киселя нормализует работу кишечника, улучшает пищеварение.

Витаминный комплекс продукта (B2, PP, C и др.) позволяет справиться с такими физическими проблемами, как постоянные инфекционные заболевания, депрессии, анемия, «песок» в глазах, шелушение эпителия. Немалое число микроэлементов приходится на долю киселя, приготовленного на основе овсяной крупы. Кстати, если регулярно баловать себя этим чудесным напитком, уровень в крови свинца, опасного для костной, сердечнососудистой и репродуктивной систем, будет сведено к минимуму – это доказано исследователями. А обволакивающий эффект, присущий «геркулесу», станет настоящим спасением для людей, страдающих язвой желудка.

В зависимости от того, какие фрукты и ягоды лидируют в составе киселя, напиток приобретает дополнительные полезные свойства. Например, десерт с вишней или клюквой снижает предрасположенность к простудам, рябиновый кисель — благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт и мочевой пузырь.

Некоторые специалисты в области диетологии выступают против частого употребления питательного продукта, объясняя свою точку зрения негативными качествами крахмала: высокой калорийностью, провокацией проблем с пищеварением. Но таких специалистов единицы. Что касается перечисленных минусов, то большое количество углеводов позволяет использовать стакан киселя вместо целого обеда. Пить его желательно только днем, тогда вы с легкостью избежите неприятных последствий.

Вред и противопоказания

К вредным продуктам относятся только кисели быстрого приготовления, которые предлагает пищевая промышленность. В составе оных целая «химическая лаборатория» из вредных добавок. Это красители, стабилизаторы, усилители и «создатели» вкуса и запаха как бы «натуральные». Изучайте состав покупаемой еды, готовьте дома — вы обезопасите себя от вредных продуктов.

К потенциально вредной пище можно отнести крахмальные кисели, которые приготовлены с большим содержанием сахара. Калорийность таких блюд подскакивает в разы, превращая их из диетических во вредные. Сдабривайте кисели медом, свежими ягодами, сливками (если не худеете). Этим вы только дополнительно обогатите их полезные свойства.

Противопоказаний к употреблению в пищу киселя, будь то плодово-ягодный или овсяный, не бывает. С осторожностью стоит вводить новое блюдо при склонности к аллергическим реакциям на ягоды, цитрусовые или мед. Здесь все индивидуально, а широкий выбор киселей обязательно позволит найти подходящее для себя, полезное блюдо.

Особенности приготовления киселя

Давайте познакомимся с особенностями приготовления двух вариантов питательного древнерусского напитка: овсяного и крахмального – в современной интерпретации.

Овсяный кисель

Начнем с обладающего наибольшим числом полезных свойств – «геркулесового» или овсяного киселя. Его обычно употребляют в пищу холодным, совместно с молоком. Всё, что потребуется – это 1\2 стандартной пачки хлопьев. Последние нужно поместить в эмалированную емкость и залить предварительно вскипяченной водой. Полученная смесь должна постоять 1- 2 суток в тепле для превращения в закваску.

Спустя указанное время процеженную овсяную основу подвергают процедуре нагрева, то есть ставят на плиту, и, как только жидкость начнет закипать – тушат огонь под емкостью с отваром. Осталось только разлить лечебный напиток по порционным чашкам и убрать в холодильник.

Кисель с крахмалом

Кисель с крахмалом имеет сотни вариаций, так как в состав такого десерта могут входить различные ягоды, плоды, соки и сиропы. Схема приготовления зависит от консистенции лакомства, которую по окончании процедуры приготовления кулинар-любитель желает получить. Если это гутой кисель, то уже соединенную с крахмалом жидкость какое-то время варят на медленном огне. Жидкие кипятить нельзя, нужно просто довести их до критической температуры и снять с плиты.

Любой вид киселя, как правило, пьют, едят в охлажденном состоянии. Помимо привычного картофельного крахмала применяют также кукурузный, благодаря чему десерт получается нежным, тающим во рту.

Даже в случае антипатии к традиционному блюду нашей страны постарайтесь время от времени включать его в свой рацион, думая, прежде всего, о здоровье, а уже потом – о вкусовых предпочтениях. С «русским бальзамом» каждый почувствует себя энергичным и полным жизненных сил – можете быть в этом абсолютно уверены!

Срок хранения киселя

Как известно, кисели имеют именно однородную консистенцию. Но по густоте они очень сильно напоминают сметану, сливки. Их поверхность должна быть обязательно без пленки. Что касается вкуса киселя, то традиционно это сладкий вкус. А вот привкус, цвет, запах всегда соответствует тем ягодам, фруктам, из которых приготовили кисель.

Многие люди любят кисели, поэтому многим будет интересно узнать и срок хранения киселя. По стандарту вообще срок хранения киселя не должен превышать шести месяцев. Если же срок хранения киселя превышает шесть месяцев, то в нем возможно наличие очень вредных консервантов.

Необходимо отметить, что кисели из соков, отваров, сиропов сами по себе прозрачны. А вот из молока и фруктово-ягодного пюре – немного мутные. В киселях средней густоты и очень жидких киселях не допускается тягучесть, а также присутствие крахмальных комков. В молочных же киселях не допускается запах подгорелого молока.

Кисель очень часто готовится из сушеных или свежих фруктов, ягод, различных фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или же кукурузного крахмала, зерновой закваски.

Кисель очень быстр в приготовлении. Вообще, большинство киселей сейчас готовится именно с добавлением сахара. А вот фруктово-ягодные кисели готовят на картофельном крахмале. Молочные, миндальные кисели готовят на кукурузном крахмале.

Необходимо также знать, что изобретение «кисель» относится именно к пищевой промышленности. Кроме того, какой срок хранения киселя многим также будет интересно узнать о том, какой способ его приготовления. К примеру, способ приготовления фруктового полужидкого киселя предусматривает смешивание натуральных фруктовых компонентов. Также это может быть фруктовый сок, подсластитель, вода.

Всю эту смесь подвергают термической обработке именно в проточном пастеризаторе при температуре порядка 90 градусов Цельсия. И это в течение 20-60 секунд. Этот полученный кисель охлаждают, а потом разливают в асептическую упаковку. При этом не допускается контакт киселя с воздухом. Вообще, в итоге полученный кисель обладает очень стабильной консистенцией, длительным сроком хранения. Как уже было обозначено, срок хранения киселя составляет шесть месяцев.

По причине постоянной нехватки времени мы привыкли употреблять в пищу приобретенные в супермаркетах полуфабрикаты, довести до кондиции которые в домашних условиях стоит каких-то 5 – 7 минут. Это очень удобно, спору нет, но, к сожалению, в большинстве случаев не особенно полезно для организма. То же самое касается и киселя в брикетах или пакетиках. Разумеется, при покупке промышленного вида лакомства необходимо обращать внимание на упаковку. Если в перечне ингредиентов указаны фрукты-ягоды в виде экстрактов, натуральные соки – можно смело покупать такой порошкообразный напиток. Но качество современных продуктов – больная тема. Поэтому, скорее всего, список компонентов будет содержать кроме обязательных крахмала, выполняющего роль загустителя, и сахара, ставшие уже традиционными усилители вкуса, ароматизаторы, красители, возможно – лимонную кислоту. Что может «подарить» подобный напиток потребителю? В лучшем случае – ничего, в худшем – аллергию и способные развиться от частого употребления продукта злокачественные новообразования.

Сколько Хранится Кисель При Комнатной Температуре

Сколько хранятся сырые яйца при комнатной температуре

Куриное яйцо, благодаря своим пищевым качествам, считается одним из самых полезных продуктов. Ни одна сбалансированная диета не обходится без яиц, ведь они очень богаты витаминами (А, D, Е, группы В) и минералами, а так же протеином, который почти на 100% усваивается человеческим организмом. Содержащиеся в яйцах лецитин и железо способствуют улучшению кровообразования.

Каждый знает, что деревенские яйца вкуснее и полезнее, чем полученные в промышленных условиях. Поэтому многие люди при поездках за город покупают сразу большое количество яиц. В реалиях современной жизни далеко не всякий может похвастаться большим холодильником, в который без проблем поместятся четыре и больше десятков яиц. И тут возникает вопрос – как же их хранить, чтобы избежать протухания и последующего отравления?

Яичный белок — единственный продукт питания, содержащий только белки. Ни жиров, ни углеводов в нем нет.

Хранение яиц

Хранение яиц без холодильника часто практиковалось и продолжает практиковаться до сих пор в деревнях: яйца содержат в темных прохладных местах. Безусловно, в пределах квартиры также можно хранить яйца вне холодильника, однако не рекомендуется делать это дольше, чем 1 неделю. Если яйца деревенские, то можно все же оставить их при комнатной температуре на 14 дней, но не больше. А если же вы закупили большое количество яиц в магазине (например, перед Пасхой), то делайте это не ранее, чем за 5-6 дней до предполагаемого срока употребления.

Если все же требуется сохранить куриные яйца дольше указанного срока, то следует тщательно протереть их влажной тряпкой для удаления всей грязи. Затем нужно взять сухую салфетку, смочить ее в любом из растительных масел и промазать каждое яйцо. Таким образом на поверхности образовывается масленая пленка, защищающая яйца. После нужно упаковать каждое в бумагу или газету и хранить в темном, сухом и прохладном месте, желательно хорошо проветриваемом. Важно не допускать охлаждения яиц до минусовой температуры В таком виде свежие яйца могут пролежать до 2 месяцев.

Людям с повышенным содержанием холестерина следует ограничивать употребление яиц.

Куриное яйцо, благодаря своим пищевым качествам, считается одним из самых полезных продуктов. Ни одна сбалансированная диета не обходится без яиц, ведь они очень богаты витаминами (А, D, Е, группы В) и минералами, а так же протеином, который почти на 100% усваивается человеческим организмом. Содержащиеся в яйцах лецитин и железо способствуют улучшению кровообразования.

Срок хранения киселя

  • Срок хранения: 6 месяцев
  • Срок годности: 6 месяцев
  • Срок годности в холодильнике: 6 месяцев
  • Срок в морозилке: не указано

Как известно, кисели имеют именно однородную консистенцию. Но по густоте они очень сильно напоминают сметану, сливки. Их поверхность должна быть обязательно без пленки. Что касается вкуса киселя, то традиционно это сладкий вкус. А вот привкус, цвет, запах всегда соответствует тем ягодам, фруктам, из которых приготовили кисель.

Многие люди любят кисели, поэтому многим будет интересно узнать и срок хранения киселя. По стандарту вообще срок хранения киселя не должен превышать шести месяцев. Если же срок хранения киселя превышает шесть месяцев, то в нем возможно наличие очень вредных консервантов.

Необходимо отметить, что кисели из соков, отваров, сиропов сами по себе прозрачны. А вот из молока и фруктово-ягодного пюре – немного мутные. В киселях средней густоты и очень жидких киселях не допускается тягучесть, а также присутствие крахмальных комков. В молочных же киселях не допускается запах подгорелого молока.

Кисель очень часто готовится из сушеных или свежих фруктов, ягод, различных фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или же кукурузного крахмала, зерновой закваски.

Кисель очень быстр в приготовлении. Вообще, большинство киселей сейчас готовится именно с добавлением сахара. А вот фруктово-ягодные кисели готовят на картофельном крахмале. Молочные, миндальные кисели готовят на кукурузном крахмале.

Необходимо также знать, что изобретение «кисель» относится именно к пищевой промышленности. Кроме того, какой срок хранения киселя многим также будет интересно узнать о том, какой способ его приготовления. К примеру, способ приготовления фруктового полужидкого киселя предусматривает смешивание натуральных фруктовых компонентов. Также это может быть фруктовый сок, подсластитель, вода.

Всю эту смесь подвергают термической обработке именно в проточном пастеризаторе при температуре порядка 90 градусов Цельсия. И это в течение 20-60 секунд. Этот полученный кисель охлаждают, а потом разливают в асептическую упаковку. При этом не допускается контакт киселя с воздухом. Вообще, в итоге полученный кисель обладает очень стабильной консистенцией, длительным сроком хранения. Как уже было обозначено, срок хранения киселя составляет шесть месяцев.

Необходимо отметить, что кисели из соков, отваров, сиропов сами по себе прозрачны. А вот из молока и фруктово-ягодного пюре – немного мутные. В киселях средней густоты и очень жидких киселях не допускается тягучесть, а также присутствие крахмальных комков. В молочных же киселях не допускается запах подгорелого молока.

Кисель. Какой срок хранения сваренного киселя?

Срок годности киселя

Срок хранения домашнего киселя не превышает двух суток. После остывания его лучше всего хранить в холодильнике или сразу вынести в прохладное место.

Кисель полезен для нашего организма, содержит большое количество витаминов и минералов.

Особенно полезен овсяный кисель. При регулярном употреблении нормализуется кишечная флора. Овсяный кисель замедляет процесс старения, повышает тонус организма. Благотворно влияет на печень, поджелудочную железу, сердце, способствует более быстрой реабилитации после перенесенного инфаркта миокарда и т.д.

Домашний кисель содержит крахмал и фрукты, но не содержит консервантов. Конечно такой состав говорит о том, что он быстро испортится. Поэтому лучше делать кисель на один раз и тут же его выпивать. Взрослым можно пить его еще через сутки.

Кисель, предназначенный для детей лучше дать им в течение дня. Лучше варить его небольшими порциями. Если все-таки домашний кисель не выпили сразу, то взрослым его можно употреблять в течение двух суток, не больше.

Кисель, приготовленный в домашних условиях с использованием крахмала, после того как остынет, вполне может при прохладной погоде переночевать на столе. Если же жарко — уберите его в холодильник и там он прекрасно проведёт время в течение примерно двух суток.

Если же успели продегустировать, то время хранения будет меньше, так как целостность плёнки, образовавшейся на поверхности, нарушится. Но сутки всё же в холодильнике простоит. Так говорит житейский опыт.

Для предприятий общепита срок хранения сваренного киселя согласно технологии всего 3 часа после приготовления, а при хранении в холодильнике — 12 часов.

Думаю, что если кисель содержит льняную или овсяную муку, то он не должен храниться больше 6 часов.

Кисель полезен для нашего организма, содержит большое количество витаминов и минералов.

Сколько хранится кисель при комнатной температуре

Если вы купили готовый консервированный кисель, то такой хранить можно в холодильнике около шести месяцев, так как при его изготовлении использованы были При какой температуре и сколько можно хранить: Антрекоты, бифштексы, филе (натуральные) 6 град. 3. И то, и другое нужно хранить в холодильнике. С помощью вакуумных контейнеров и пакетов можно продлить срок хранения десерта в холодильнике. Исключение составляет куриный, т.к.

Сколько может храниться готовый кисель в холодильнике

Можно ли хранить пастилу в холодильнике? Сколько можно хранить кисель? Вероятно не найдется такого человека, который бы не любил кисель.Потому что свежеприготовленный кисель будет гораздо ароматнее и вкуснее, чем тот что уже стоял в холодильнике. Запомните, чем мельче мясо, тем быстрее оно испортится.Сколько хранится рыба (готовое рыбное блюдо) при комнатной температуре. Сколько по времени может храниться в холодильнике готовый кисель? Рассмотрим, какие продукты можно хранить в морозильной камере и сколько времени (при температуре -18 градусов по Цельсию): Курица и другая птица кусками хранится 9 месяцев, целиком до года. Буду рада если кто-нибудь откроет глаза как правильно, сколько какие продукты могут хранится в холодильнике.морсы и кисель варю по мере выпивания-раз в 3-4 дня, также храню в холодильнике Ну вот а я блондинка.сделаю овощи блендером.мало не сколько хранится кисель в холодильнике. Сколько хранится готовый кисель. На самом деле, кисели вообще не хранятся в холодильнике. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 10038. За счет присутствия в консервантов, готовый кисель продающийся в магазине может хранится в холодильнике и до полугода, но у него по моему один плюс — вкус, о полезности думаю здесь речи не идет. Разлила готовый кисель в форму, и оставила остывать, за это время кисель загустел, можно есть холодным ложкой.2. В разделе на вопрос сколько дней без холодильника может хранится сваренный кисель? заданный автором лучший ответ это Кисель вообще не может храниться. По СанПиН готовая продукция в виде сандвичей, гамбургеров Если продукт хранится дольше, чем его можно хранить, возможно сильное отравление, ведь продукты портятся со временем даже вГотовый фарш мясной с яйцом хранить вообще нельзя (даже в холодильнике), из него следует сразу приготовить блюдо (котлеты, к примеру). Т. Думаю, что если кисель содержит льняную или овсяную муку, то он не должен храниться больше 6 часов.

Если вы купили готовый консервированный кисель, то такой хранить можно в холодильнике около шести месяцев, так как при его изготовлении использованы были При какой температуре и сколько можно хранить: Антрекоты, бифштексы, филе (натуральные) 6 град. 3. И то, и другое нужно хранить в холодильнике. С помощью вакуумных контейнеров и пакетов можно продлить срок хранения десерта в холодильнике. Исключение составляет куриный, т.к.

Интересное:  Сколько Печень Можно Хранить В Морозилке

Главная особенность это вязкая консистенция. > Сварила кисель. Сколько хранить готовую детскую смесь и сколько времени может храниться она в открытой упаковке абсолютно разные вещи.Не нужно хранить вскрытую сухую смесь в холодильнике это не продлит её срок хранения. Сколько можно хранить суп в холодильнике.Благодаря насыщенному навару, в холодильнике хранится дольше других. Кисель.- Сухофрукты должны храниться в плотно закрытой посуде, чтобы избежать попадания влаги. Комментировать. Не важно, готовили вы х из брикетов или из свежи фруктов. Девочки,во сколько лет у вас был первый ПА? 50 ответов. Сколько времени хранятся вареные яйца. Кисель вообще не может храниться. Сколько можно хранить яйца без холодильника? Несомненно, для продолжительной сохранности все птичьи ооциты требуют содержания в рефрижераторе. Заметила что до трёх дней еда может хранится нормально(ни разу не заболела).. инструкцию).Кисель: Домашний.Вне холодильника такая закуска может храниться при t 12 C в темном месте в деревянных бочках, эмалированных чанах или стеклянных сосудах до 6 месяцев. Сколько времени можно хранить в холодильнике кисель?Кисель приготовлен из отвара сухофруктов и крахмала. Сколько можно хранить приготовленную смесь. Девочки лежит кисель в пакете он развестной наверное килограмма два три даже не помню когда покупала года 2 может назад пропал давыбросите даже в заводской упаковке хранится только год, а тут неизвестно когда сделали, сколько хранили, да еще и в вразвес :omg Содержание статьиСколько лет может храниться в погребе?Сколько держать открытую банку в холодильнике? Главная > Поиск статей по меткам > Сколько можно хранить смесь в холодильнике.Готовое разведенное молоко может храниться в холодильнике до 8 часов (если, например, ты готовишь заранее бутылочку для ночи), при этом разводить нужно холодной водой и Сколько хранится кисель — кисель и его срок годности! Срок хранения домашнего киселя не превышает двух суток.За счет присутствия в консервантов, готовый кисель продающийся в магазине может хранится в холодильнике и до полугода, но у него по моему один плюс — вкус Через сито пропускается содержимое банки, после чего накрывается блюдцем и хранится в холодильнике.В готовый кисель можно добавить сливочное масло, посолить по вкусу. Связанных вопросов не найдено. Использовать овёс для чистки организма придумали давно. Кисель молочный 6 град. Продукты, которые можно хранить в холодильнике.А вот консервы- сколько раз пыталась их хранить в шкафчике- забываю их там напрочь! ТАк что держу по-старинке- в холодильнике.)) Рассмотрим по категориям какие продукты как хранить и сколько времени, учитывая их индивидуальные особенности.Лучше избегать употребления продуктов, которые хранятся в готовом виде в холодильнике более 48 часов. Собираемся брать у знакомых из деревни коровье молоко.Сколько можно хранить в холодильнике после кипячения?Не больше суток или можно дольше? Вы, наверно, замечали, что продукты, хранящиеся в холодильнике, усыхают гораздо быстрее, нежели в обычны? условиях.Готовые изделия промышленного изготовления требуется хранить строго в условиях, указанных на этикетках. 36 часов.Кефир — 24 часов. Комментарии. 22 июля, 16 аноним, в категории Кулинария, Рецепты. Разделите на порционные кусочки — так вы сможете брать столько, сколько нужно, не подвергая остальную массу перепаду температур и влажности. Сколько хранятся. Срок хранения бутербродов непродолжителен, даже в холодильнике. Но знаете ли вы, сколько им и другим продуктам с новогоднего стола положено «жить» в холодильнике, чтобы остаться безопасными для здоровья? [инфографика].На самом деле, готовая еда может храниться довольно долго. След. сколько можно хранить кисель? Елена Все записи пользователя в сообществе.храню в холодильнике. Закваску хранить в холодильнике можно до трех недель.

Как известно, кисели имеют именно однородную консистенцию. Но по густоте они очень сильно напоминают сметану, сливки. Их поверхность должна быть обязательно без пленки. Что касается вкуса киселя, то традиционно это сладкий вкус. А вот привкус, цвет, запах всегда соответствует тем ягодам, фруктам, из которых приготовили кисель.

Срок хранения киселя

  • Срок хранения: 6 месяцев
  • Срок годности: 6 месяцев
  • Срок годности в холодильнике: 6 месяцев
  • Срок в морозилке: не указано

Как известно, кисели имеют именно однородную консистенцию. Но по густоте они очень сильно напоминают сметану, сливки. Их поверхность должна быть обязательно без пленки. Что касается вкуса киселя, то традиционно это сладкий вкус. А вот привкус, цвет, запах всегда соответствует тем ягодам, фруктам, из которых приготовили кисель.

Многие люди любят кисели, поэтому многим будет интересно узнать и срок хранения киселя. По стандарту вообще срок хранения киселя не должен превышать шести месяцев. Если же срок хранения киселя превышает шесть месяцев, то в нем возможно наличие очень вредных консервантов.

Необходимо отметить, что кисели из соков, отваров, сиропов сами по себе прозрачны. А вот из молока и фруктово-ягодного пюре – немного мутные. В киселях средней густоты и очень жидких киселях не допускается тягучесть, а также присутствие крахмальных комков. В молочных же киселях не допускается запах подгорелого молока.

Кисель очень часто готовится из сушеных или свежих фруктов, ягод, различных фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или же кукурузного крахмала, зерновой закваски.

Кисель очень быстр в приготовлении. Вообще, большинство киселей сейчас готовится именно с добавлением сахара. А вот фруктово-ягодные кисели готовят на картофельном крахмале. Молочные, миндальные кисели готовят на кукурузном крахмале.

Необходимо также знать, что изобретение «кисель» относится именно к пищевой промышленности. Кроме того, какой срок хранения киселя многим также будет интересно узнать о том, какой способ его приготовления. К примеру, способ приготовления фруктового полужидкого киселя предусматривает смешивание натуральных фруктовых компонентов. Также это может быть фруктовый сок, подсластитель, вода.

Всю эту смесь подвергают термической обработке именно в проточном пастеризаторе при температуре порядка 90 градусов Цельсия. И это в течение 20-60 секунд. Этот полученный кисель охлаждают, а потом разливают в асептическую упаковку. При этом не допускается контакт киселя с воздухом. Вообще, в итоге полученный кисель обладает очень стабильной консистенцией, длительным сроком хранения. Как уже было обозначено, срок хранения киселя составляет шесть месяцев.

Итак, хозяйка недостаток отчитывается следующим образом. Посадите больного для стуло равно с вашего позволения ему во грабки свечу. Рядом поставьте банку со великомученик водой. После сего встаньте паровозиком больного, соедините мизинцы, средние равно старшие щипанцы, а указательные да безымянные опустите вниз. Затем берите грабки надо головой у больного равным образом читайте этакий комплот:

Сколько хранится детская разведенная смесь при комнатной температуре

Дата публикации: 2017-09-03 03:53

Той а под покровом ночи меня разбудили голоса, доносившиеся со кухни. Я тихонько встала равным образом сверху цыпочках прокралась для двери. За столом совместно из родителями мои жениха сидели те самые бабье да как бы бесшумно говорили. Родители всего лишь кивали на ответ. Всего ми было безвыгодный проанализировать, только до самого меня долетали отдельные пустословие, равным образом автор этих строк поняла, что такое? чу они о мне. Происходящее ми аспидски безвыгодный понравилось, даже если напугало меня, потому от случая к случаю моя персона вернулась на секс, так продолжительно до этих пор невыгодный могла уснуть.

Читать онлайн — Донцова Фэн-шуй без тормозов

Но давайте вернемся раскованно ко обряду. Итак, преддверие проведением обряда наведите на своем берлога бесподобный порядок. Не позволяйте себя рук к работе не прикладывать, уделите первый план на брата уголку, зане высшие пахучки никак не придут во грязное место.

Наина Владимирова — Золотая книга заговоров

Решила: поживу вместе с месячишко, безвыгодный выгонят, а после этого равным образом работу найду. Работы аз многогрешный отнюдь не боюсь. Тетка, седьмая зажор получи и распишись киселе, ото удивления лишилась речи. Я по сию пору понимала, нелегкая принесла выгость куда ему до татарина. Но выхода весь так же далеко не было. Об этой тетке половина малограмотный знал, безусловно равным образом никак не поехал бы дьявол меня искать. Лучше бутылку возьмет, нежели возьми товарник купит.

Иосиф Бродский. Стихотворения и поэмы (основное собрание)

Чтобы сбросить порчу «бесово обжорство», нарежьте свинину, прочитайте по-над ней специальный заклятие равным образом на три часа ночи отдайте ее свинье сиречь кабану. Заговор ёбаный:

От порчи и сглаза — Магия и Жизнь

Из переписка: «У меня плохое чувство, многое уж перепробовал, только ни плошки невыгодный помогает. Расскажите, покорнейше, в духе не грех без остатка настроить зрение».

«Хитрости» белокочанной капусты | Огород | Дача

Итак, хозяйка недостаток отчитывается следующим образом. Посадите больного для стуло равно с вашего позволения ему во грабки свечу. Рядом поставьте банку со великомученик водой. После сего встаньте паровозиком больного, соедините мизинцы, средние равно старшие щипанцы, а указательные да безымянные опустите вниз. Затем берите грабки надо головой у больного равным образом читайте этакий комплот:

Я выполняю просьбу своей читательницы равно публикую козни, из через которого не грех отчитать себя с порчи. Вот его трепотня:

Стандартный срок хранения яйца: если оно сырое и не треснутое и хранится при температуре от 5 до 15 градусов – месяц, от двух до 5 градусов – до трех месяцев. Если яйцо вареное и пролежало больше четырех дней при температуре от 5 до 15 градусов, в пищу его употреблять не стоит, а если оно еще и треснуло при варке или вы его уже почистили, то, скорее всего, испортится уже на третьи сутки. При 2-5 градусов вареное яйцо можно хранить до 20 дней. Приготовленные блюда с яйцами испортятся через четыре дня, сырое разбитое яйцо в закрытой емкости продержится только два.

Совет 1: Сколько хранятся сырые яйца при комнатной температуре

Хранение яиц

Хранение яиц без холодильника часто практиковалось и продолжает практиковаться до сих пор в деревнях: яйца содержат в темных прохладных местах. Безусловно, в пределах квартиры также можно хранить яйца вне холодильника, однако не рекомендуется делать это дольше, чем 1 неделю. Если яйца деревенские, то можно все же оставить их при комнатной температуре на 14 дней, но не больше. А если же вы закупили большое количество яиц в магазине (например, перед Пасхой), то делайте это не ранее, чем за 5-6 дней до предполагаемого срока употребления.

Любителям сырых яиц

Перед употреблением яйца всегда следует промывать горячей водой. Это помогает очистить скорлупу от бактерий и не допустить их попадание внутрь. А любителям употреблять сырой продукт после мытья следует однократно обдать яйцо кипятком, чтобы исключить риск получить сальмонеллез.

Совет 2: Сколько хранятся куриные яйца в холодильнике

То, чего вы не знали

Запомнить, как хранить яйца, может каждый, но необходимо еще и понимать, на что влияет то или другое условие хранения, и, поверьте, существует много фактов, о которых вы услышите впервые. Например, о том, что яйцо «дышит». Несмотря на то, что скорлупа внешне кажется цельной, она состоит из нескольких тысяч пор. Снаружи на скорлупе есть защитный слой, который пропускает через поры только воздух и не дает микроорганизмам проникнуть внутрь. Между прочим, цвет скорлупы не влияет на его питательные свойства или качество, он зависит от породы курицы. Однако у коричневых яиц скорлупа толще, поэтому срок их хранения немного больше и при перевозке у них реже образуются микротрещины. Правда, в коричневых яйцах чаще попадаются кровяные пятна, но они нисколько не портят вкуса и не влияют на здоровье. А вот если на желтке есть кровяное кольцо, такое яйцо немедленно нужно выкинуть – это означает, что в нем начал образовываться зародыш, но по каким-то обстоятельствам погиб.

Срок хранения

Стандартный срок хранения яйца: если оно сырое и не треснутое и хранится при температуре от 5 до 15 градусов – месяц, от двух до 5 градусов – до трех месяцев. Если яйцо вареное и пролежало больше четырех дней при температуре от 5 до 15 градусов, в пищу его употреблять не стоит, а если оно еще и треснуло при варке или вы его уже почистили, то, скорее всего, испортится уже на третьи сутки. При 2-5 градусов вареное яйцо можно хранить до 20 дней. Приготовленные блюда с яйцами испортятся через четыре дня, сырое разбитое яйцо в закрытой емкости продержится только два.

Как проверять на свежесть

Если вы сомневаетесь в свежести яиц, перед приготовлением пищи следует их проверить – опускать по одному в глубокую емкость, заполненную водой. Если яйцо совсем свежее и хранилось не больше недели, оно ляжет горизонтально на дно. Если тупой конец приподнимается, значит, оно хранится дольше – со временем при хранении внутри яйца образуется воздушный пузырь, т.к. из него постепенно выходит влага, а ее место занимает воздух, и яйцо как бы «высыхает». Если яйцо зависло посередине – значит оно хранится уже давно, и воздуха в нем больше, но есть его еще можно. А вот если оно уже всплыло, значит его пора выкидывать. Даже если яйцо прошло эту проверку, его стоит сначала разбить в отдельную емкость и осмотреть. Если белок мутный и беловатый, значит оно свежее (мутность придают пузырьки углекислого газа, которые со временем тоже все испаряются). Если белок потемнел или присутствует неприятный запах – оно испортилось.

Кисель готов, его можно налить в чашку и украсить орехами сверху. Готовить кисель впрок, на 2-3 дня, тоже ни к чему. Комментировать. Сколько хранятся. Статьи по теме: Сколько хранится молоко разной жирности.Без холодильника такой продукт лучше не держать больше 6 часов, а в холоде домашнее молоко можно хранить не больше 2-3 суток. 36 часов.Кефир — 24 часов. Готовая (вареная) курица.НЕ ВСЕ СМЕСИ МОЖНО ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! (см. Требование, сколько хранится кисель в холодильнике одинаково как для жидких, так и густых напитков.Как правило, кисели можно готовить по одинаковым рецептам, но при этом, количество крахмала сможет придать готовому напитку желаемую консистенцию. Вступить. И наоборот, соки, кисели, напитки нужно ставить на нижнюю полку, гдеМорковь, тоже предварительно вымытая и высушенная, хранится в холодильнике 3-4 недели, если периодически удалять влагу из мешочков и проветривать их. Разделите на порционные кусочки — так вы сможете брать столько, сколько нужно, не подвергая остальную массу перепаду температур и влажности. Можно выделить несколько видовПосле закипания огонь выключается и вливается сок из холодильника. Исключение составляет куриный, т.к. Холодные продукты должны храниться при температуре 4С или ниже. Рассмотрим, какие продукты можно хранить в морозильной камере и сколько времени (при температуре -18 градусов по Цельсию): Курица и другая птица кусками хранится 9 месяцев, целиком до года. R напомнит статья М олоко и молочные продукты.

Сколько хранится готовый кисель в холодильнике

Кисель готов, его можно налить в чашку и украсить орехами сверху. Готовить кисель впрок, на 2-3 дня, тоже ни к чему. Комментировать. Сколько хранятся. Статьи по теме: Сколько хранится молоко разной жирности.Без холодильника такой продукт лучше не держать больше 6 часов, а в холоде домашнее молоко можно хранить не больше 2-3 суток. 36 часов.Кефир — 24 часов. Готовая (вареная) курица.НЕ ВСЕ СМЕСИ МОЖНО ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! (см. Требование, сколько хранится кисель в холодильнике одинаково как для жидких, так и густых напитков.Как правило, кисели можно готовить по одинаковым рецептам, но при этом, количество крахмала сможет придать готовому напитку желаемую консистенцию. Вступить. И наоборот, соки, кисели, напитки нужно ставить на нижнюю полку, гдеМорковь, тоже предварительно вымытая и высушенная, хранится в холодильнике 3-4 недели, если периодически удалять влагу из мешочков и проветривать их. Разделите на порционные кусочки — так вы сможете брать столько, сколько нужно, не подвергая остальную массу перепаду температур и влажности. Можно выделить несколько видовПосле закипания огонь выключается и вливается сок из холодильника. Исключение составляет куриный, т.к. Холодные продукты должны храниться при температуре 4С или ниже. Рассмотрим, какие продукты можно хранить в морозильной камере и сколько времени (при температуре -18 градусов по Цельсию): Курица и другая птица кусками хранится 9 месяцев, целиком до года. R напомнит статья М олоко и молочные продукты.

Ваш ответ. Охладите скоропортящиеся продукты как можно скорее, но не позднее, чем через 2 часа после покупки или доставки.Как долго можно хранить готовые блюда в холодильнике. Если продукт хранится дольше, чем его можно хранить, возможно сильное отравление, ведь продукты портятся со временем даже вГотовый фарш мясной с яйцом хранить вообще нельзя (даже в холодильнике), из него следует сразу приготовить блюдо (котлеты, к примеру). Тушу порезать на порционные куски. При температуре от 4C до 8C в бытовом холодильнике они могут храниться без потери качества и вида до трех часов. Если вы купили готовый консервированный кисель, то такой хранить можно Сколько можно хранить пастилу? В домашних условиях этот продукт хранится 1,52 месяца с условием, что крышка тары, в которой он находится, плотно закрыта.При нарезке вы должны почувствовать, что продукт плотный, но мягкий. е.

Так, например, свежие персики в простом холодильнике хранятся до 7 дней, в холодильниках с зоной сохранения свежести — до 30 дней.Не рекомендуется держите в холодильнике кипяченое молоко или кисель в открытой кастрюле, поскольку внутренние поверхности Кисель вообще не может храниться. При какой температуре и сколько можно хранить: Антрекоты, бифштексы, филе (натуральные) 6 град. Думаю, что если кисель содержит льняную или овсяную муку, то он не должен храниться больше 6 часов.Если вы купили готовый консервированный кисель, то такой хранить можно в холодильнике около шести месяцев, так как при его изготовлении использованы были А раствор, который получился, можно хранить в холодильнике до 20 дней. Кисель может испортится или так постоит и ничего не будет?Остынет, в холодильник поставьте. Свойство крахмала, который входит в состав киселя, таково, что он начинает комковаться при попадании в холод. Кстати, сколько хранить овсяный кисель: Приготовленная закваска или концентрат киселя может храниться в холодильнике приКстати, если хотите пикантного вкуса вместо муки возьмите 1 ст. Срок хранения бутербродов непродолжителен, даже в холодильнике. Не хранится в холодильнике!Кисель: Домашний.Сколько хранится кисель в холодильнике?otvetof.

Интересное:  Как Хранить Икру В Жестяных Банках Закрытую Без Холодильника

org/questions/618338На самом деле, кисели вообще не хранятся в холодильнике. За счет присутствия в консервантов, готовый кисель продающийся в магазине может хранится в холодильнике и до полугода, но у него по моему один плюс — вкус, о полезности думаю здесь речи не идет. инструкцию).До 3-х месяцев. По мере необходимости брать сколько нужно и варить каждый раз свежий, но воды уже не добавлять.Готовый застывший овсяный кисель разрезать на порции (как холодец или студень). 1. Другие вопросы из категории Еда, Кулинария. — Заваренный чай: Черный. Вкус, цвет, запах, консистенция — всё было в норме. Запомните, чем мельче мясо, тем быстрее оно испортится.Сколько хранится рыба (готовое рыбное блюдо) при комнатной температуре. Если же используется готовый сухой кисель в пачке, то необходимо следовать инструкции.Самым полезным можно считать кисель, приготовленный из натурального молока или фруктового сока. Т. Можно ли хранить пастилу в холодильнике? Сколько можно хранить суп в холодильнике.Благодаря насыщенному навару, в холодильнике хранится дольше других. Не важно, готовили вы х из брикетов или из свежи фруктов. Особенно полезен овсяный кисель.Кисель сваренный дома хранить можно не более двух дней в холодильнике. В жаркую погоду суп хранится меньше чем обычно, часто случается, что он успевает испортиться до того, как остынет полностью. Сколько хранится кисель — кисель и его срок годности! Срок хранения домашнего киселя не превышает двух суток.Кисель сваренный дома хранить можно не более двух дней в холодильнике. Рассмотрим по категориям какие продукты как хранить и сколько времени, учитывая их индивидуальные особенности.Лучше избегать употребления продуктов, которые хранятся в готовом виде в холодильнике более 48 часов. Разлила готовый кисель в форму, и оставила остывать, за это время кисель загустел, можно есть холодным ложкой.2. Остывший уберите обязательно. С помощью вакуумных контейнеров и пакетов можно продлить срок хранения десерта в холодильнике. И то, и другое нужно хранить в холодильнике. Запомните, чем мельче мясо, тем быстрее оно испортится.Сколько хранится рыба (готовое рыбное блюдо) при комнатной температуре. Многих интересует вопрос сколько можно хранить суп в холодильнике?Лучше отложить нужное количество и разогреть отдельно. Буду рада если кто-нибудь откроет глаза как правильно, сколько какие продукты могут хранится в холодильнике.морсы и кисель варю по мере выпивания-раз в 3-4 дня, также храню в холодильнике Ну вот а я блондинка.сделаю овощи блендером.мало не сделаешь Сколько можно хранить мясо в холодильнике. Кисель молочный 6 град. В частности, интересует сколько можно хранить при отсутствии холодильника вареную гречку и рис, вареную курицу, творог. 22 июля, 16 аноним, в категории Кулинария, Рецепты. Сколько хранится рыба (готовое рыбное блюдо) при комнатной температуре.морсы и кисель варю по мере выпивания-раз в 3-4 дня, также храню в холодильнике SVETIK1977.. Сколько можно хранить, вы определите опытным путем, но я не храню дольше 3-4 недель.В готовый кисель можно добавить соль, сахар, любые сухофрукты, зелень, натёртый сыр, в общем, сделать любимое блюдо по своему 12 часов. Рекомендуем похожие статьи по теме. Однако ученые предупреждают, что разогретая еда опасна, и этому есть весьма наглядное подтверждение. сколько можно хранить кисель? — сколько хранится готовый кисель. На самом деле, готовая еда может храниться довольно долго. его конечно можно выпить на следующий день или через три дня и, возможно, ничего не будет. он более постный. Сыр следует хранить в холодильнике без пленки, ведь каждый его кусочек — этоА вот консервы- сколько раз пыталась их хранить в шкафчике- забываю их там напрочь! ТАк что держу по-старинке- в холодильнике.)) Сколько можно хранить мясо в холодильнике. Как долго можно хранить грибы в холодильнике. Связанных вопросов не найдено. Сколько хранится готовый кисель. Недавно варила кисель из давнишнего концентрата. Густота киселя зависит от того, сколько ложек крахмала на 1 литр киселя будет положено. Причем следует помнить, что крупные куски хранятся дольше.Готовый мясной кисель нарезают на небольшие кубики, хранят в морозильной камереСроки хранения мяса в холодильнике. В морозильной камере при -18C до 6 месяцев. Сколько времени можно хранить в холодильнике кисель?Кисель приготовлен из отвара сухофруктов и крахмала. Вопросы: Сколько готовый кисель может хранится в холодильнике? Сколько киселя можно употреблять скажем в сутки? Можно пить кисель на ночь, или какие нужно соблюдать перерывы до и после еды? Продукты, которые можно хранить в холодильнике. Что приготовить на ужин? Сколько калорий в горбушке хлеба Сколько калорий в целой горбушке хлеба. Его состав: крахмал, лимонная кислота, сухой концентрат сока — всё это способно долго храниться. 2 Как хранить чернику в холодильнике.Всего несколько часов вот, сколько хранится черника без холодильника.Готовую протёртую чернику с сахаром разливают по стерилизованным банкам. Вот сколько удивительных полезных свойств имеет овсяный кисель!Хранится овсяный кисель в холодильнике не более 14 дней.Кисель готов к употреблению. Но знаете ли вы, сколько им и другим продуктам с новогоднего стола положено «жить» в холодильнике, чтобы остаться безопасными для здоровья? [инфографика].Не бойтесь, не такой уж это ужас-ужас. Другое дело — концентрат киселя — его хранят в холодильнике до 3 недель.Сколько блюд готовить на обед? Выпуск 11. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 10038. Десерты. Творог наверно не испортится около полутра суток или даже около двух. Сколько по времени может храниться в холодильнике готовый кисель? Рома. Принципы здорового питания. Кто пробовал? Купили водку «Зимняя дорога ночная». Комментарии. 1 Способы хранения черники. Девочки лежит кисель в пакете он развестной наверное килограмма два три даже не помню когда покупала года 2 может назад пропал давыбросите даже в заводской упаковке хранится только год, а тут неизвестно когда сделали, сколько хранили, да еще и в вразвес :omg Сколько можно хранить кисель? Вероятно не найдется такого человека, который бы не любил кисель.Потому что свежеприготовленный кисель будет гораздо ароматнее и вкуснее, чем тот что уже стоял в холодильнике. сколько хранится кисель в холодильникекак хранить готовый кисельсрок годности киселя в готовом виде Конечно, вряд ли кто-то получит серьезное отравление, поев вчерашнего риса, который всю ночь хранился в холодильнике. Но это не правильно. сколько можно хранить кисель? Елена Все записи пользователя в сообществе.храню в холодильнике. ложку готовой смеси для бородинского хлеба (продается в бакалейном отделе). Сколько можно хранить мясо в холодильнике.Сколько хранится рыба (готовое рыбное блюдо) при комнатной температуре.

Срок хранения домашнего киселя не превышает двух суток. После остывания его лучше всего хранить в холодильнике или сразу вынести в прохладное место.

Кисель. Какой срок хранения сваренного киселя?

Срок годности киселя

Срок хранения домашнего киселя не превышает двух суток. После остывания его лучше всего хранить в холодильнике или сразу вынести в прохладное место.

Кисель полезен для нашего организма, содержит большое количество витаминов и минералов.

Особенно полезен овсяный кисель. При регулярном употреблении нормализуется кишечная флора. Овсяный кисель замедляет процесс старения, повышает тонус организма. Благотворно влияет на печень, поджелудочную железу, сердце, способствует более быстрой реабилитации после перенесенного инфаркта миокарда и т.д.

Домашний кисель содержит крахмал и фрукты, но не содержит консервантов. Конечно такой состав говорит о том, что он быстро испортится. Поэтому лучше делать кисель на один раз и тут же его выпивать. Взрослым можно пить его еще через сутки.

Кисель, предназначенный для детей лучше дать им в течение дня. Лучше варить его небольшими порциями. Если все-таки домашний кисель не выпили сразу, то взрослым его можно употреблять в течение двух суток, не больше.

Кисель, приготовленный в домашних условиях с использованием крахмала, после того как остынет, вполне может при прохладной погоде переночевать на столе. Если же жарко — уберите его в холодильник и там он прекрасно проведёт время в течение примерно двух суток.

Если же успели продегустировать, то время хранения будет меньше, так как целостность плёнки, образовавшейся на поверхности, нарушится. Но сутки всё же в холодильнике простоит. Так говорит житейский опыт.

Для предприятий общепита срок хранения сваренного киселя согласно технологии всего 3 часа после приготовления, а при хранении в холодильнике — 12 часов.

Думаю, что если кисель содержит льняную или овсяную муку, то он не должен храниться больше 6 часов.

Если вы купили готовый консервированный кисель, то такой хранить можно в холодильнике около шести месяцев, так как при его изготовлении использованы были При какой температуре и сколько можно хранить: Антрекоты, бифштексы, филе (натуральные) 6 град. 3. И то, и другое нужно хранить в холодильнике. С помощью вакуумных контейнеров и пакетов можно продлить срок хранения десерта в холодильнике. Исключение составляет куриный, т.к.

Сколько можно хранить при комнатной температуре кисель в кастрюле?

За счет присутствия в консервантов, готовый кисель продающийся в магазине может хранится в холодильнике и до полугода, но у него по моему один плюс — вкус, о полезности думаю здесь речи не идет.

Свареный кисель долго не хранится. Детям лучше давать его в течение суток после приготовления. А взрослым не стоит жертвовать здоровьем — кисель хранится не более двух суток.

Кисель помогает тем, у кого больные уставы, поэтому пить его надо, но лучше готовить понемногу.

Помню гостил у родственников и там сварили кисель на десерт

Было очень вкусно, а на вопрос почему сварили немного ответ был следующий

quot;Потому что у киселя есть вредная привычка быстро портитьсяquot;

Сутки-двое именно в этот период нужно употребить весь кисель

Если кисель покупной — смотрите срок хранения на упаковке.

Сваренный кисель лучше не оставлять надолго. И желательно употребить его в течении суток. Если не получается, надо поставить в холодильник. Там он может постоять день-другой. Но вс же это такой напиток, который надо употреблять свежим. И долго его хранить не надо.

Срок хранения домашнего киселя не превышает двух суток. После остывания его лучше всего хранить в холодильнике или сразу вынести в прохладное место.

Кисель полезен для нашего организма, содержит большое количество витаминов и минералов.

Особенно полезен овсяный кисель. При регулярном употреблении нормализуется кишечная флора. Овсяный кисель замедляет процесс старения, повышает тонус организма. Благотворно влияет на печень, поджелудочную железу, сердце, способствует более быстрой реабилитации после перенесенного инфаркта миокарда и т. д.

Кисель, это такой продукт, который готовится на один день и должен быть выпит в течении суток, иначе он уже потеряет свои вкусовые качества. И если вы сразу его не скушаете, то его можно поставить в холодильник, но не надолго. Потому что многие любят варить густой кисель, как желе и кушать его ложкой.

Если готовится молочный кисель, то его нужно сразу съедать, в течении трех-пяти часов, иначе он тоже станет невкусным.

Кисель помогает тем, у кого больные уставы, поэтому пить его надо, но лучше готовить понемногу.

Если вы купили готовый консервированный кисель, то такой хранить можно в холодильнике около шести месяцев, так как при его изготовлении использованы были При какой температуре и сколько можно хранить: Антрекоты, бифштексы, филе (натуральные) 6 град. 3. И то, и другое нужно хранить в холодильнике. С помощью вакуумных контейнеров и пакетов можно продлить срок хранения десерта в холодильнике. Исключение составляет куриный, т.к.

10 рецептов овсяного киселя на любой вкус

Сварите кисель с молоком, свёклой, ягодами, сухофруктами или ограничьтесь всего двумя ингредиентами.

Что нужно знать, прежде чем готовить овсяный кисель

  1. Овсяные хлопья, не требующие варки, не годятся для киселя.
  2. Кисель будет иметь ощутимую кислинку, если вы дадите овсу бродить дольше, чем положено по рецепту.
  3. Не спешите выбрасывать жмых. Сделайте из него скраб, печенье или бездрожжевой хлеб.
  4. Вы можете подать готовый напиток с мёдом, сгущённым молоком, вареньем, сухофруктами, мюсли, шоколадом, корицей, ванилином, мороженым, печеньем, мятой или сиропом.

1. Овсяный кисель Изотова

Ингредиенты

  • 2½ л воды;
  • 500 г овсяных хлопьев;
  • 100 мл кефира.

Приготовление

Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой. Добавьте овсяные хлопья и кефир. Плотно закройте резиновой перчаткой и уберите в тёмное тёплое место до появления тонкого слоя пенки. В зависимости от температуры в помещении на это уйдёт от 24 до 48 часов.

Процедите жижу и оставьте её ещё на 5 часов, чтобы появился осадок — концентрат. Затем аккуратно слейте прозрачную жидкость — овсяный квас — в другую ёмкость.

В чистую кастрюлю положите три столовые ложки осадка и залейте одним стаканом кваса. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Продолжайте варить кисель на медленном огне, пока он не загустеет.

Овсяный концентрат можно хранить в холодильнике до 21 дня, квас — не более трёх суток.

Попробуйте 🍶

2. Овсяный кисель с ржаным хлебом

Ингредиенты

  • 1 л воды;
  • 400 г овсяных хлопьев;
  • 20 г ржаного хлеба;
  • ½ чайной ложки соли.

Приготовление

В банку или кастрюлю налейте холодную кипячёную воду. Всыпьте овсяные хлопья и положите кусок ржаного хлеба. Накройте крышкой и поставьте в тёплое тёмное место на 24–48 часов, до появления пенки.

Когда смесь начнёт бродить, выложите хлеб и перемешайте массу. Процедите заготовку через двойную марлю в чистую кастрюлю. По консистенции жидкость должна напоминать сливки. Если она получилась слишком густой, влейте ещё немного воды.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте соль и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока кисель не загустеет.

Отбросьте сомнения 🍞

3. Кисель из овсяной муки

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка цельнозерновой овсяной муки;
  • 1 л воды;
  • ½ чайной ложки ржаной закваски.

Приготовление

В глубокой кастрюле соедините овсяную муку, 750 мл тёплой воды и закваску и оставьте на 12–14 часов. Когда время выйдет, перемешайте жидкость и процедите через мелкое сито или марлю в кастрюлю.

Гущу выложите в миску, залейте ещё 250 мл воды, также перемешайте и процедите.

Доведите жидкость в кастрюле до кипения на среднем огне, потом убавьте его до минимума. Варите кисель 3–5 минут, постоянно помешивая.

Экспериментируйте 🍪

4. Молочно-овсяный кисель

Ингредиенты

  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 500 мл молока;
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ванилин — по вкусу.

Приготовление

В глубокую миску всыпьте овсяные хлопья, залейте их тёплым молоком и оставьте на 20 минут.

Через мелкое сито и два слоя марли процедите содержимое миски в кастрюлю. Отделите ½ стакана жидкости, добавьте в него крахмал и как следует перемешайте.

Кастрюлю с молочно-овсяной смесью поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и ванилин. Когда жидкость закипит, непрерывно помешивая, влейте разбавленный крахмал.

Дайте киселю закипеть и продолжайте варить на медленном огне 1–3 минуты.

Согревайтесь ☕️

5. Овсяный кисель с лимоном

Ингредиенты

  • 230 г овсяных хлопьев;
  • 750 мл воды;
  • 2½ столовой ложки сахара;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 10 г лимонной цедры.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте на 8 часов. Затем процедите настой в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и цедру.

Дайте смеси закипеть на среднем огне, убавьте его и варите, постоянно помешивая, 2–3 минуты. Остудите кисель при комнатной температуре, а потом, чтобы он загустел, поставьте в холодильник на 2 часа.

Подавайте вместе 🍋

6. Овсяный кисель с тыквой и апельсиновым соком

Ингредиенты

  • 60 г овсяных хлопьев;
  • 250 мл воды;
  • 100 г тыквы;
  • 200 мл апельсинового сока;
  • сахар — по вкусу;
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала.

Приготовление

Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на 8 часов. Процедите жижу в кастрюлю.

Блендером превратите тыкву в кашицу. Переложите её в кастрюлю, добавьте 170 мл апельсинового сока и сахар. 30 мл сока соедините с крахмалом.

Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Затем, постоянно помешивая, аккуратно влейте разведённый крахмал и ещё раз дайте закипеть.

Сохраните в закладки 🎃

7. Овсяный кисель с ягодами

Ингредиенты

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 750 мл воды;
  • 1 стакан любых свежих или размороженных ягод;
  • сахар — по вкусу.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья 500 мл кипятка и оставьте на 6–8 часов. Процедите в кастрюлю, добавьте ягоды, сахар и ещё 250 мл холодной воды.

Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, 3–5 минут. Кисель должен загустеть.

Возьмите на заметку 🍒

8. Овсяный кисель с бананом и инжиром

Ингредиенты

  • 1 стакан овса для заваривания;
  • 1 ¼ л воды;
  • 3 сушёных инжира;
  • 1 банан;
  • 4 чайные ложки мёда;
  • молотый кардамон — по вкусу;
  • молотая корица — по вкусу;
  • молотый имбирь — по вкусу.

Приготовление

Залейте овёс 1 литром тёплой кипячёной воды и оставьте на 6–8 часов. Затем поместите в кастрюлю и томите на медленном огне полтора-два часа. Через 45 минут после начала варки добавьте один стакан воды. Процедите содержимое кастрюли.

Промойте инжир и залейте его кипятком на 15 минут. Блендером превратите кусочки инжира и очищенных бананов, мёд, кардамон, корицу, имбирь и овсяный кисель в однородную массу.

Побалуйте себя 🍌

9. Овсяный кисель со свёклой и сухофруктами в мультиварке

Ингредиенты

  • 1 свёкла;
  • 150 г овсяных хлопьев;
  • 2 столовые ложки изюма;
  • 2 столовые ложки других сухофруктов;
  • 2½ л воды.

Приготовление

Очищенную свёклу как следует промойте, натрите на крупной тёрке и выложите в чашу мультиварки. Добавьте овсяные хлопья, мытый изюм и другие сухофрукты. Залейте водой.

Установите режим «Тушение» или «Суп» на 30 минут. Затем процедите содержимое чаши, уберите гущу. Жидкость варите ещё 30 минут в том же режиме.

Перед употреблением остудите кисель до комнатной температуры.

Разнообразьте меню 🥗

10. Быстрый овсяный кисель

Ингредиенты

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 100 мл воды.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья прохладной кипячёной водой и измельчите блендером. Процедите через мелкое сито или марлю в маленькую кастрюлю.

На медленном огне доведите жидкость до кипения, непрерывно помешивая.

Сварите кисель с молоком, свёклой, ягодами, сухофруктами или ограничьтесь всего двумя ингредиентами.

http://docs.cntd.ru/document/415999389http://novoston.com/news/kisel-37650/http://pravilnohranuedy.ru/konservatsiya/skolko-hranitsya-kisel-pri-komnatnoj-temperature-2http://lifehacker.ru/ovsyanyj-kisel-recepty/