Сколько Можно Хранить Вареные Креветки В Холодильнике

Срок хранения креветок

  • Срок хранения: 5 дней
  • Срок годности: 7 дней
  • Срок годности в холодильнике: 5 дней
  • Срок в морозилке: 150 дней

Условия хранения:
В холодильнике при температуре от +2 до +6 °С

В настоящее время практически в любом супермаркете можно купить креветки, только вот во всех они будут замороженными или как максимум охлажденными. При выборе креветок первое, на что необходимо обратить внимание это запах. Если у охлажденных креветок нет аромата или панцирь не полупрозрачный, значит этот продукт не лучшего качества.

Не зря все морепродукты считаются опасными. Из-за того, что срок годности у них не очень большой, неправильные условия хранения могут привезти к отравлениям.

В магазине мы можем найти замороженные сырые и вареные креветке, а так же готовые блюда, которые можно просто разогреть или же консервированные. Последние будут стоить несколько выше остальных видов.

В большинстве случаев продаются замороженные креветки. Если продукт очень качественный, то на нем не будет много льда. Так же не стоит покупать, если на креветках есть темные пятна. Если лед в пакете хрустит, значит, этот пакет уже не раз замораживали, что тоже может сказать на качестве продукта.

Размораживать креветки лучше постепенно. Если изначально они были в холодильнике, то сначала их лучше переложить просто в холодильник, а потом, через некоторое время разморозить при комнатной температуре. Чтобы после приготовления панцирь хорошо снимался, креветки на несколько минут лучше окунуть в холодную воду.

В свежих креветках много витаминов и минералов. А если сроки хранения не соблюдены, то польза уменьшается в разы. А что еще хуже, просроченным морским продуктом очень легко отравиться.

Как хранить креветки

Если креветки покупались свежими, то в обычном холодильнике их лучше хранить не больше 3х дней. Замороженные креветки хранятся около 2х месяцев, а максимальным сроком годности считается 4 месяца.

Размороженные креветки лучше не хранить в холодильнике больше 2х дней. Если креветки предварительно были сварены, то срок годности их будет не больше 3х дней.

Для начала нужно убедиться в свежести креветки, определяется это по нескольким признакам:

Цвет без желтых и черных пятен на панцире и голове

Хвост должен быть подогнут

Отсутствие неприятного запаха

Очищенность креветок, очищенные хранятся меньше.Так же цена на продукт будет выше.

Правильное хранение креветок несколькими способами, от них и зависит продолжительность:

При комнатной температуре

В варенном виде

Как хранить креветки в холодильнике

Долго ли креветки будут свежими, зависит от температуры и упаковки. В холодильнике необходимо поддерживать температуру 2-8 градусов, конечно чем меньше, тем лучше для продукта. Что касается упаковки, то лучше накрывать какой-то тканью для уменьшения испарения. Ни в коем случае не засовывайте в целофановые пакетики, в них практически все хранится плохо. Креветки должны быть влажными, свой вкус они теряют при потере жидкости.

Срок хранения креветок в холодильнике составляет 3-5 дней.

Так же важно поддерживать товарное соседство и выбрать правильную зону холодильника. Следует положить креветки в нижнюю, более холодную часть и держать их вдали от других продуктов, что бы не пропитывать их запахом.

Как хранить креветки в морозилке

Конкретные сроки хранения замороженных креветок составляют пол года. При этом немного потеряются вкусовые свойства продукта. Люди едят их и после года лежания. Конечно нужно учитывать то, каким образом продукт был заморожен и были ли свежими креветки на момент заморозки.

Развернутый хвост говорит о том, что они умерли еще до заморозки. Способы заморозки так же влияют на продукт. Производители, стараясь сохранить свой продукт в наилучшем виде применяют шоковую заморозку. При этом используется жидкий азот или жидкий фреон, который у нас с вами находится в холодильнике. Их погружают или опрыскивают этими веществами, тогда ракообразные сохраняют все свойства и вкус, разве что немного подсушиваются. Хранятся креветки в морозилке так же в бумаге или ткани.

Срок хранения креветок в морозилке составляет 5-6 месяцев.

Размораживать креветки лучше в холодильнике, так они сохраняют структуру и ценность веществ. А после разморозки, они будут лежать 2-3 дня в холодильнике. Повторную заморозку любых продуктов делать не желательно.

Срок годности креветок при комнатной температуре

Без охлаждения сырыми хранить не рекомендуется, так как они могут испортиться за пару часов. Если это необходимо, то вы их можете хранить в соленой воде, это продлит свежесть на пару часов. Если они охлажденные, то для сохранения холода можно обернуть продукт в 3 слоя фольги и убрать подальше от солнечных лучей.

То же касается и приготовленных креветок, в воду их опускать конечно не нужно, но стоят они 2-4 часа.

В целом, срок хранения креветок при комнатной температуре составляет не более 5 часов.

Как хранить вареные креветки

Вареные креветки будут храниться в холодильнике 3 дня. А способ хранения как у обычных:

— хранить в бумаге;

— подальше от продуктов;

— в нижней камере.

Как хранить креветку для рыбалки

На рыбалке да и дома креветки хорошо кушать с холодненьким пивом. На них клюет сазан, ротан, карп. Чтобы ловить на креветку, перед ловлей их лучше заморозить, и пока вы едете до места, они подтают и размякнут. А лучше всего ловить на живую, положив ее в соленую воду с водорослями или в мокрую тряпку.

Как готовить креветки

Хотелось бы показать вам простой рецепт креветок, который придется по душе многим. Вам понадобится:

Креветки 1кг с панцирем;

Чеснок 4 дольки, но можно и больше;

Розмарин пол чайной ложки;

Промыть креветки холодной водой;

Измельчить или продавить чеснок;

Разогреть сковороду, влить масла, подождать 1 минуту;

Обжарить чеснок вместе с розмарином до золотистости, минуты 2-3;

Выложить креветки в один слой;

Обжаривать до немного темного панциря;

При подаче, украсте зеленью и подайте каждому половину лимона, чтобы его можно было выжать.

Если вы большой любитель креветок или только новичок в этом деле, тогда, надеюсь, эта статья вам помогла. Спасибо за внимание!

Интересное:  При какой температуре хранить тыкву зимой

Срок хранения креветок в холодильнике

3-5 дней

Срок хранения креветок в морозилке

5-6 месяцев

Срок хранения креветок при комнатной температуре

2-4 часа

Срок хранения жареных креветок

2-3 дня

Срок хранения вареных креветок

3 дня

Измельчить или продавить чеснок;

Как хранить креветки

От того, в каких условиях хранить креветку, будет существенно зависеть период пригодности данного продукта к употреблению. Свежие креветки являются источником огромного количества полезных веществ, но в случае несоблюдения правил хранения этих морепродуктов, они вместо пользы могут нанести серьёзный вред организму. Так как в случае нарушения условий содержания этот продукт очень быстро портится, при выборе потребуется обратить внимание на ряд факторов.

Самое важное о хранении креветок

Ни при каких условиях креветки нельзя повторно замораживать!

При комнатной температуре креветки начинают активно портиться уже через 2 часа!

В морозилке и холодильнике нельзя хранить креветки в пакете. Только бумага или фольга.

В первую очередь необходимо изучить цвет и состояние панциря креветок. Окрас их должен быть ровным, без наличия чёрных пятен, хвост подогнут. Если мясо имеет желтоватый оттенок, то креветка скорее всего старая. Развёрнутый хвост ракообразного может свидетельствовать о том, что креветка погибла до заморозки.

Для предотвращения отравления нельзя употреблять в пищу:

  • креветок с чёрными головами – это признак наличия серьезных заболеваний;
  • креветок из пакета, в котором есть комочки снега – скорее всего в процессе транспортировки продукт уже был разморожен.

Еще одним параметром выбора является запах. Он не должен быть резким и содержать неприятные оттенки. Правильно замороженные креветки пахнут морем.

Также при выборе желательно учитывать предпродажную подготовку креветок. Например очищенные креветки, по причине содержания почти чистого мяса, будут стоить примерно в два-три раза дороже неочищенных.

Срок хранения креветок

Период, сколько можно хранить креветки в холодильнике, будет зависеть как от типа продукта, так и от условий содержания.

Наиболее продолжительным является хранение креветок, замороженных живыми. Готовые к употреблению, например – жареные креветки обладают значительно меньшим сроком пригодности к употреблению даже при хранении в морозильной камере.

При хранении креветок в общей камере холодильника потребуется соблюдение следующих требований:

  • температура в общей камере должна составлять от 4° до 6°C;
  • срок хранения креветок не может превышать 3 дня.

Для обеспечения более продолжительного хранения креветок, потребуется их помещение в морозильную камеру.

Условия и срок хранения креветок в морозилке можно представить следующим образом:

  • температура в морозильной камере должна составлять порядка -20°C;
  • срок хранения креветок в морозилке может достигать 4 месяцев.

Отдельно можно рассмотреть хранение креветок со льдом. В таком случае их размещают в дуршлаге, перекладывая морской травой и мелкодроблёным льдом. Дуршлаг ставят в кастрюлю, чтобы стекающая жидкость не накапливалась в креветках. Охлаждённые таким образом креветки могут оставаться пригодными для употребления на протяжении периода до трёх суток, при температуре около 0°C — до пяти суток.

Стоит знать, что креветки при комнатной температуре очень быстро портятся. От момента разморозки креветки сохраняют пригодность в пищу буквально на протяжении нескольких часов. Поэтому, с целью предотвращения пищевых отравлений, размороженные креветки повторно замораживать нельзя.

Как хранить креветки в холодильнике

Продолжительность того, сколько хранят креветку, будет зависеть не только от температурного режима, но также и от вида упаковки, в которой содержится такой продукт.

В частности, при хранении креветок со льдом, ёмкость с морепродуктами желательно накрыть тканью, чтобы замедлить испарение влаги.

Если креветки куплены на развес, лучше всего будет упаковать их в пергаментную бумагу либо фольгу. Хранить этот морепродукт в полиэтиленовых пакетах не рекомендуется. Креветки в фабричной упаковке желательно размещать на хранение не открывая. Вскрывать упаковку рекомендуют только перед употреблением.

Методика того, как хранить вареные креветки в холодильнике, ничем не будет отличаться от применяемой для свежемороженой продукции. Разница будет заключаться только в сроке хранения – для готовых креветок он не будет превышать трёх дней.

При размещении в общей камере, желательно выбирать место вдали от остальных продуктов, чтобы они не напитывались характерным запахом креветок, а также следует выбирать наиболее холодную зону в нижней части камеры.

Как хранить креветки в морозилке

Продолжительность того, сколько можно хранить креветки в морозилке, может составлять до полугода или даже больше, при условии надлежащего хранения этого продукта до приобретения. При этом стоит знать, что через 6 месяцев вкусовые и питательные свойства креветок будут значительно ухудшены.

Требования к упаковке креветок будут аналогичны указанным выше для хранения морепродуктов в холодильнике.

Перед употреблением желательно провести размораживание продукта в общей камере холодильника. Если требуется максимально ускорить данный процесс, извлечённые из морозилки креветки укладывают в ёмкость с водой, после чего помещают в общую камеру холодильника. В таком случае размораживание проходит гораздо быстрее.

Как хранить креветки для рыбалки

Многие рыболовы-любители интересуются, можно ли использовать креветок в качестве приманки для рыбы. Учитывая существующие отзывы, на данный вопрос можно дать утвердительный ответ.

Использование креветок для рыбалки потребует особых условий их хранения.

Необходимо знать, что лучше всего рыба клюёт на свежую креветку. После поимки их рекомендуют держать в ведре с морской водой и водорослями, а при невозможности – в пропитанной водой ткани. В таком случае креветки сохранятся в живом виде на протяжении нескольких суток.

При необходимости более длительного хранения их можно засолить, но на такую приманку рыба клюёт гораздо хуже.

Смотрите также:

Всем настоящим гурманам и любителям морепродуктов посвящается наша интересная статья о том, сколько и как можно хранить устрицы дома

Хранение сёмги — процесс ответственный, ведь это довольно дорогая рыбка. Мы расскажем, как её надо хранить правильно в домашних условиях

Мы рады поделиться с вами опытом и полезной информацией по сохранению этого продукта

При необходимости более длительного хранения их можно засолить, но на такую приманку рыба клюёт гораздо хуже.

Сколько Можно Хранить Вареные Креветки В Холодильнике

Добрый день, подскажите, знающие люди, про хранение размороженных креветок. Поисковики выдают про замороженные. Размрозила креветки и отварила их, слила жидкость и в кастрюльку положила, двое суток стоят в холодильнике (со временем туго было, не приготовила), можно их кушать или двое суток уже перебор — на помойку?
ЗЫ: выглядят и пахнут хорошо.

Интересное:  Хранение Арбузов На Зиму В Домашних Условиях

что если заморозить их обратно. или замариновать!

Да ешьте на здоровье))

Они и так вареными были, вы их сварили второй раз)за 2 дня в холодильнике не должны были испортиться 😉

Да ешьте на здоровье))

Они и так вареными были, вы их сварили второй раз)за 2 дня в холодильнике не должны были испортиться 😉
Я, тоже склоняюсь к такому решению, только опасаюсь немного, вот и решила посоветоваться прежде чем готовить, а то не хочется здоровьем семьи рисковать.:0099:
А просто взять и выбросить, так сказать, чтоб отмести сомненья, рука не поднялась, больше килограмма королевских креветок. Вот и терзаюсь. 005:

что если заморозить их обратно. или замариновать!

Сколько времени хранятся вареные креветки в холодильнике

Креветки в настоящее время являются очень популярным продуктом. Объясняется это не только их вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. В мясе креветок присутствует множество полезных микроэлементов, которые оказывают благотворное воздействие на суставы человека, а также улучшают состояние ногтевых пластин и кожного покрова. Также следует отметить и невысокую калорийность продукта, поскольку в мясе креветок процент жира минимальный. Иными словами, это не только вкусный, но и весьма полезный продукт. Вместе с тем важное значение имеет и его хранение. Креветки очень быстро портятся. Поэтому их сразу же следует поместить в надлежащие условия.

Сколько хранятся сырые и вареные креветки в холодильнике

Не стоит забывать, что у каждого продукта есть срок годности. Креветки не являются здесь каким-то исключением из правил. Срок хранения у них не очень большой. Это, впрочем, относится практически ко всем морепродуктам. Хранить креветки можно в разном виде:

• сырыми;
• замороженными;
• вареными;
• жареными.

От этого во многом зависит срок годности продукта. При этом нужно, чтобы креветки хранились в определенных условиях. Например, при комнатной температуре они точно долго не простоят, даже зимой. Уже через 1,5-2 часа они начинают активно портиться, даже если перед этим варились. Соответственно, для креветок необходимо подобрать какое-то более прохладное место. Лучше всего поместить их в холодильник или морозильную камеру. Понятно, что во втором случае продукт можно хранить гораздо дольше.

Давайте перейдем к рассмотрению конкретных цифр. Длительность хранения данного продукта зависит от нескольких факторов. В первую очередь здесь следует выделить температурный режим. Выше мы уже отмечали, что при комнатной температуре данный продукт простоит недолго. Уже через 3-4 часа креветки станут негодными к употреблению в пищу. Если же в помещении очень жарко, то продукт испортится еще быстрее. Не простоят долго при комнатной температуре и вареные креветки.

Срок их годности в таких условиях также измеряется несколькими часами. Немного продлить срок хранения в таких условиях можно, завернув креветки в фольгу (в несколько слоев). Затем креветки обязательно нужно поставить в темное место, подальше от прямых солнечных лучей.

Нежелательно держать при комнатной температуре и замороженный продукт. Такие креветки нужно или приготовить, или сразу отправлять в морозильную камеру. Там они могут простоять до полугода. Однако при этом следует учитывать один момент. Даже 3-месячное хранение в морозильной камере приведет к существенной потере вкусовых качеств и полезных свойств. Кроме того, длительность хранения креветок в морозильной камере зависит также от нескольких факторов. Например, важное значение здесь имеет свежесть продукта перед заморозкой. Данный фактор является приоритетным.

Кроме того, нужно учитывать еще и технологию заморозки. Покупая такой продукт, внимательно его осмотрите. Если у креветок развернут хвост, это явный признак того, что умерли они еще до заморозки. Такой продукт покупать не стоит. В настоящее время большинство производителей применяют так называемую шоковую заморозку с использованием фреона или азота (в жидком виде). Благодаря данной технологии креветки практически не теряют своих полезных качеств. Да и на вкусе продукта это не отображается, разве что совсем незначительно.

Если вы намерены хранить креветки в морозилке, ни в коем случае не помещайте их в целлофановые пакеты. Это не самый лучший вариант в данном случае. Для хранения в морозильной камере рекомендуется завернуть продукт в бумагу или ткань. Также стоит отметить, что повторная заморозка креветок недопустима. Иными словами, если вы вынули продукт из морозилки, то его после этого следует приготовить – отварить или поджарить. Размораживать креветки рекомендуется в холодильнике. Благодаря этому вы сохраните их полезные свойства. Кроме того, при таком способе размораживания не портится структура продукта.

Вареные креветки желательно хранить в холодильнике. В таком случае они будут оставаться съедобными в течение 3 суток. Предварительно креветки следует завернуть в бумагу – точно так же, как и при хранении в морозильной камере. Поместить их желательно на нижнюю полку, подальше от других продуктов. Поскольку срок хранения вареных креветок относительно небольшой, то готовить их с солидным запасом явно не стоит. Ведь все придется съесть за 3 дня или выбросить по истечении данного срока. Между тем стоят креветки не так уж и дешево.

При хранении в холодильнике обязательно проконтролируйте и температурный режим. Для креветок наиболее оптимальным будет диапазон +4…+6 °С. При необходимости переведите регулятор в соответствующее положение. Если вы помещаете креветки в холодильник в фабричной упаковке, то последнюю открывать не стоит. Вскрывать ее нужно непосредственно перед приготовлением продукта. В таком случае креветки без проблем простоят в холодильнике до срока, указанного производителем на упаковке.

Покупая продукт, всегда проверяйте его качество. Помимо упомянутых выше развернутых хвостов, есть еще несколько признаков, указывающих на испорченность морепродукта. Это, например, неприятный запах. Резкий аромат, или присутствие любых неприятных оттенков – очень четкий сигнал тревоги. Понятно, что такой продукт покупать не стоит. Скорее всего, он уже испорчен, поэтому о дальнейшем хранении не может быть и речи. Если креветки свежие, они источают характерный морской запах.

Интересное:  Сколько хранится в холодильнике мясной бульон

Также не стоит покупать продукт с почерневшими головами, поскольку данный признак указывает на наличие заболеваний. Внимательно следует изучить состояние панциря и цвет креветок. У свежего качественного продукта ровный окрас, без каких-либо пятен. Хвост креветок должен быть подогнут. Внимательно изучите и пакет, в котором находится продукт. Наличие там комочков снега говорить о том, что в процессе доставки к торговой точке креветки уже размораживались. Между тем повторно замораживать данный продукт, как мы уже отмечали выше, недопустимо.

Не стоит забывать, что у каждого продукта есть срок годности. Креветки не являются здесь каким-то исключением из правил. Срок хранения у них не очень большой. Это, впрочем, относится практически ко всем морепродуктам. Хранить креветки можно в разном виде:

Температура, срок и условия хранения креветок (сырых, вареных, замороженных)

Большинство морепродуктов имеет небольшие сроки годности. Поэтому те, кто не соблюдает условия их хранения, часто оказываются в больнице с тяжелыми отравлениями. Сегодня мы поговорим о том, как хранить креветки в домашних условиях. И расскажем что сделать, чтобы они оставались свежими как можно дольше.

Как выбрать

При покупке этих рачков следует обращать внимание на общий вид панциря. Он должен быть равномерно окрашенным, без присутствия пятен темного цвета. Хвосты ракообразных должны быть подогнутыми. Если хвосты выпрямлены, это может говорить о том, что креветки погибли задолго до того, как были заморожены. Желтый оттенок мяса тоже свидетельствует не в пользу их свежести. Поэтому такой товар лучше не покупать.

К сожалению, с начала 70 – х годов прошлого века в Индонезии, Китае, Вьетнаме и т. д. существует большое количество креветочных ферм. На этих фермах в погоне за сверхприбылью этих ракообразных выращивают в стесненных условиях. При этом многие рачки погибают, а остальные находятся в той же воде и поддерживаются с помощью антибиотиков, фунгицидов, органофосфатов и др. Такие креветки просто опасны для здоровья, так как содержат большое количество ядохимикатов. Поэтому, если нет уверенности в качестве продукта, лучше его вообще не покупать.

Чтобы избежать отравления, не следует употреблять креветок с наличием следующих признаков:

  • черная голова (показатель серьезного заболевания ракообразного);
  • наличие в упаковке снега и льда (вероятно, товар был разморожен при транспортировке);
  • неприятный резкий запах.

Свежий, качественный продукт должен иметь запах моря.

Очищенные креветки, несмотря на более высокую цену, имеют срок хранения меньший, чем неочищенные. Это тоже нужно учитывать при их покупке.

Сколько хранят креветку

Хранить свежие креветки можно не более 3 суток. Замороженные, они сохранят свежесть около 2 месяцев. Хотя считается, что максимальный срок хранения креветок в морозилке составляет 4 месяца. Следует понимать, что после двух месяцев хранения в морозилке вкусовые качества этих ракообразных хначительно уменьшаются. Мясо становится жестким и безвкусным. Хранить креветок в морозилке лучше, если они обернуты фольгой. Это позволит продлить их срок годности на 1 – 2 месяца.

Важно! Уже через 2-3 месяца хранения в морозилке мясо ракообразных лишится вкусовых качеств и питательной ценности.

  • После разморозки на полке холодильника ракообразных можно хранить не более 2 суток.
  • Срок хранения вареных креветок составляет не более 3 суток в холодильнике.

Условия хранения

  • Хранение свежих креветок в холодильнике должно происходить при температуре +2°С -+6°С в течение 3 дней. Когда этих рачков нужно сохранить дольше, их замораживают.
  • Хранение креветок в морозилке должно происходить при температуре не менее -20°С. В таких условиях они смогут сохранить свои качества до 4 месяцев.
  • Увеличить срок хранения в холодильнике можно переложив ракообразных водорослями и измельченным льдом в дуршлаге. Так хранить креветки можно 4-5 суток, при условии размещения на верхней полке холодильника. Лед по мере таянья нужно менять.

В охлажденном виде

Не только температура хранения влияет на срок годности креветок, но и вид их упаковки.

  1. Развесной продукт оборачивают вощеной бумагой или фольгой. Держать ракообразных в пакете из полиэтилена нельзя: они быстро испортятся.
  2. Хранение вареных креветок в холодильнике практически такое же, как у свежемороженого продукта. Отличаются они только сроком. Держать на полке холодильника вареных рачков можно не более 3 суток.
  3. Ракообразные имеют специфический запах. Поэтому в холодильнике их держат отдельно от остальных продуктов, чтобы они не впитывали его.
  4. Для хранения этого продукта лучше выбирать более прохладное место холодильника.

Хранить креветки в холодильнике можно максимум 5 дней.

Хранение без холодильника

В условиях комнатной температуры свежие креветки могут испортиться очень быстро, всего за несколько часов.

Но если есть необходимость держать их без охлаждения, лучше поместить рачков в соленую воду. Это продлит их свежесть еще на 2-3 часа.

Чтобы максимально долго сохранить в тепле уже охлажденных креветок, их оборачивают несколькими слоями фольги и убирают в самое прохладное место квартиры, которое закрыто от солнечного света.

Вареные креветки хранятся при комнатной температуре 2 – 4 часа. В среднем эти ракообразные без холодильника сохранят свежесть до 5 часов.

Те рачки, которые во время хранения потеряли аппетитный вид, а вместо этого приобрели неприятный запах и светлый налет, вероятнее всего, испортились. Такой продукт нельзя употреблять в пищу ни при каких обстоятельствах. Одними из самых тяжелых считают именно отравления морепродуктами.

Общая таблица хранения

Где хранить

Сколько хранить

Свежие в холодильнике не более 5 дней Свежие в морозилке максимум 4-5 месяцев Свежие при комнатной температуре несколько часов Вареные/жареные в холодильнике не более 3 дней

Сколько можно хранить креветки – вопрос очень важный. Стоит внимательно следить за состоянием морепродуктов, которые употребляются в пищу, чтобы потом из — за неправильного хранения не попасть в больницу.

Свежий, качественный продукт должен иметь запах моря.