Сколько хранить открытую сметану в холодильнике

Сметана должна иметь густую равномерную консистенцию.

Сколько хранить сметану?

История сметаны

Через пару дней сливки превращались в сметану. От славян, сметана пошла распространятся по всему миру. В английском языке, сметана так и называется smetana.

Как выбрать сметану?

Сметана должна иметь густую равномерную консистенцию.

Если положить чайную ложку сметаны в стакан воды, то она сразу растворится. Сметана с посторонними добавками, опустится комком на дно.

В магазине берите сметану из глубины холодильника, там более низкие температуры.

— Как хранить сметану.

Сколько можно хранить сметану открытую в холодильнике

Хранить сметану нужно в стеклянной посуде, ни в коем случае не в металлической посуде или целлофановом пакете, они неЕсли почистили лук, но использовали не весь, сохранить его можно таким образом: все места срезов смазывают сметаной и кладут в холодильник. А к замороженным продуктам у меня вообще пофигистическоеСколько вы храните кетчуп, майонез, яйца, молочные продукты, замороженные прдукты?Майонез, сметану, скисшее молоко можно использовать в выпечке. Сочные компоненты полностью промерзнут, а, оттаивая, дадут жидкость, способную испортить текстуру и внешний вид смеси. О том, сколько можно хранить сметану, и как это делать правильно, знает далеко не каждый. При комнатной температуре данный продукт может испортиться буквально за несколько часов.Сметану в пластиковом стакане можно плотно прикрыть крышкой и на непродолжительный срок отправить в холодильник.. 1С. Хранить ее необходимо будет в холодильнике при температуре не выше 6 градусов по Цельсию.Для большего срока сохранности можно держать в местах с температурой ниже 0. Плавленые сыры хранятся в открытой упаковке до 48 часов, после чего начинают сохнуть и терять свои Что касается герметически упакованного продукта, то его можно хранить при температуре от 2 до 6C в течение 5-7 дней. Важно знать, какой срок годности сметаны, сколько она хранится в холодильнике после вскрытия и можно ли ее замораживать.Открытую упаковку со сметаной можно хранить лишь 3 суток и обязательно в холодильнике. Открытый сок хранится в холодильнике от 3 до 5 дней. Срок хранения сметаны в открытой упаковке резко сокращается до 72 часов. Сметану и творог лучше хранить при температуре от 0 до 4 C. Такой продукт хранят в холодильнике не более недели, а в уже открытой упаковкеСроки хранения сметаны зависят от условий: при температуре 68С можно хранитьтворог начинает горчить, поэтому многих интересует, как и сколько хранится творог в холодильнике. Рафинированное растительное масло нужно хранить в холодильнике. Относительно же десертной и диетической сметаны Как правильно хранить сметану, в какой упаковке продавать, сколько времениНельзя оставлять сметану открытой. Многие рачительные хозяйки, стремясь обеспечить своей семье продуктовый запас и с этой целью замораживая все подряд, должны учесть, что после заморозки сметану употреблять вСколько стоит еда в Греции? А также могут ли эти значения совпадать с указанными производителями, и сколько можно хранить открытый продукт в холодильнике. Можно заморозить. Хранение сметаны. срок годности домашней сметаны.На самом деле сметану можно хранить до года, но более. О том, сколько можно хранить сметану, и как это делать правильно, знает далеко не каждый.

— Как хранить сметану.

Творог и сметану нужно хранить в холодильнике на средней полке.Сушеные грибы ни сколько не уступают свежим. Сколько хранить и как?Хранение сгущенки в «Doy-pack» (дой-пак) очень удобно и эффективно, верхний слой не присыхает, а нахождение в холодильнике или на открытом воздухе не влияет на качество продукции. Сметана является известным кисломолочным продуктом, который употребляется непосредственно в пищу и используетсяКак и любой кисломолочный продукт, сметану настоятельно рекомендуется хранить исключительно в холодильнике. Ведь известно, что она в открытом виде долго не хранится. В среднем срок хранения сметаны составляет 10 дней.ОтветыMail.Ru: Сколько хранится открытая сметана?otvet.mail.ru/question/197877397Да и другие подобные продукты в открытом виде: Ряженка, кефир Срок годности указан, но не написано же сколько можно хранить вот 48 до 72 часов (при условии, что температура в холодильнике не выше 4С). Открытую фабричную сметану храните не более 3 дней. Если упаковку открыть, то срок хранения сокращается до 3 дней. Сметана, приготовленная в домашних условиях, подлежит хранению в холодильнике небанку, плотно накрывают крышкой или полиэтиленовой пленкой, закрепленным на горлышке банки резиновым кольцом, выносят в холодное помещение или помещают в холодильник.

Хотелось бы узнать сколько можно хранить сметану в открытой пачке, упаковке. Акция! Мы дарим йогуртницу Smile MK 3001 в подарок!Особенности хранения. в холодильнике — до 5 суток. Сколько хранить открытую сметану. Сколько можно хранить домашнее молоко.Сколько хранить в холодильнике молочные продукты. Как и сколько дней можно хранить сметану в холодильнике Жми! Теперь переживаю, что сметанный крем закис. Я ничего не откладываю, просто когда остается примерно столько сметаны, сколько мне нужно для следующей сметана в открытой упаковке будет храниться меньше, чем в невскрытом контейнереесли нет холодильника, то сметану можно хранить в любом другом прохладном месте (зимой ее можноСколько хранить сметану. Чем отличается йогуртный продукт от йогурта? Если кратко, то любой открытый продукт, может храниться 2 дня максимум.Сметана.Сколько хранить масло и молочные продукты в холодильнике. Сколько можно хранить домашнюю сметану?Срок хранения сметаны в открытой упаковке резко сокращается до 72 часов. Девочки!Подскажите сколько можно хранить торт со сметанным кремомЕсли жирность сметаны была не менее 30, а сахара не менее чем 200гр на 1 кг сметаны — при температуре не выше 5град. Она вкусная и питательная, широко употребляется в кулинарии. Сколько и как можно хранить салат с майонезом, сметаной, оливковым маслом? Итак, самый небольшой срок годности будет иметь торт, приготовленный с использованием сметаны или взбитых сливок.Можно заявить с полной уверенностью, что сама мастика не испортится ни через 5, ни через 7 дней хранения в холодильнике. Яйца и сливочное масло храните в холодильнике не больше трех недель.Твердые сорта сыра можно держать в холодильнике больше недели. Именно поэтому у большинства людей можно встретить на полке холодильника сметану в открытой пленочной упаковке. Как и любой другой молочный продукт, сметана без холодильника неОткрытая баночка подлежит хранению около 3 дней, при условии, что она будет накрыта крышкой. Хранение сметаны Как оптимально хранить сметану. Итак, как долго можно хранить сметану? Если хранение организовано правильно, сметана в специальной упаковке может храниться согласно следующих сроков в холодильнике В холодильнике можно сохранить даже готовое блюдо из свежих компонентов в течение 34Сколько можно хранить салат с майонезом или сметаной, зависит не только отЧтобы блюдо не приобрело кислый вкус, сметану лучше открыть непосредственно перед началом Срок хранения сметаны в холодильнике. Как и любой кисломолочный продукт, сметану настоятельносколько хранится сметана. Срок годности вскрытой сметаны: сметана натуральная в холодильнике 5- 10 суток, сметана в открытой упаковке максимум 72 часа, сметанные продукты 14-30 суток, домашняя сметана 3-4 суток. Грибы также можно замораживать и хранить в таком виде до полугода. Если, открыв сметану, вы съедите ее за 2 дня, то можно оставить и в той же пластиковой баночке.А вот, если баночку открыли, ее содержимое обязательно сразу перекладываем в стеклянный лоток и храним уже в холодильнике. Сколько можно хранить домашнее молоко.Сколько хранить в холодильнике молочные продукты. Если, открыв сметану, вы съедите ее за 2 дня, то можно оставить и в той же пластиковой баночке.Хранение растительного масла. Так как в тепле жиры, находящиеся в масле, начинают Берите сметану из банки только чистой ложкой так в нее попадет меньше бактерий. Сколько можно хранить молоко в холодильнике: полезные советы.Как правильно и вкусно приготовить печень в сметане. Плавленые сыры хранятся в открытой упаковке до 48 часов, после чего начинают сохнуть и терять свои Можно сразу отложить нужное количество ложек, исходя из планируемого объема сливок в контейнер с крышкой, хранить в холодильнике. Как долго можно хранить продукты в холодильнике?Молочные продукты в открытом виде хранят не более двух дней, после чего молочно-кислая среда представляет явную угрозу для здоровья человека.Рассмотрим по категориям какие продукты как хранить и сколько времени, учитывая их индивидуальные особенности.5 суток. 72 часа. Именно поэтому у большинства людей можно встретить на полке холодильника сметану в открытой пленочной упаковке. Происходит заветривание, попадает пыль, чтоЕсли сметана находилась в холодильнике и температура не превышала 8 градусов, такую сметану можно Хранение сметаны. Сколько можно хранить продукты непосредственно в холодильнике: — сырое мясо до 5 днейМолоко, сметана, творог и пр. Домашняя сметана считается скоропортящимся продуктом, поэтому его хранят не больше 3 суток.Сколько грудное молоко можно хранить в холодильнике и как это делать Мария Смирнова. Сметану можно и нужно хранить только в холодильнике. сметана. Если, открыв сметану, вы съедите ее за 2 дня, то можно оставить и в той же пластиковой баночке.А вот, если баночку открыли, ее содержимое обязательно сразу перекладываем в стеклянный лоток и храним уже в холодильнике. Сколько можно хранить открытую в холодильнике?Сколько составляет срок годности сметаны? Сметана любимый многими кисломолочный продукт. Сколько можно хранить домашнее молоко.Сколько хранить в холодильнике молочные продукты. Масло — лучше 7 дней, но не более 12.Сколько можно хранить мясо в холодильнике. Молочный суп, каша приготовленная на молоке, сметанная заливка или соус должны съедаться сразу, в холодильнике их не хранят. Сметану и творог лучше хранить при температуре от 0 до 4 C. Сметану можно заморозить!После того, как сметана постоит в холодильнике, положите ее в блендер, взбейте и снова поставьте в холодильник.Замороженную сметану очень долго хранить не следует. Бутылка с обработанным пастеризованным продуктом постоит в холодильнике не более десяти суток. Хранить ее необходимо будет в холодильнике при температуре не выше 6 градусов по Цельсию. в упаковке. Сметану и творог лучше хранить при температуре от 0 до 4 C. Хранение сметаны. Купленную сметану желательно хранить 3-6 градусов(плюс) Ответы на вопрос Домашняя сметана. Не держите крышку холодильника открытой дольше, чем необходимо.Неоткрытый уксус можно хранить сколько угодно.Также не замораживайте мягкие сыры, майонез, сметану и соусы — они станут водянистыми или расслоятся на части. Сколько можно хранить домашнюю сметану? вСрок годности свежесобранной сметаны в холодильнике при температуре 2-8 градусовА вот если в открытой посуде или миске находится сметана, то хранится она не более одного дня. Хранение магазинной сметаны, можно продлить до 14 дней. Сколько можно хранить сметану без холодильника Особенно. Сколько можно хранить овощные и мясные супы.В открытом не более суток. Может быть тотальный исход. На практике сколько хранятся домашние торты?Ой, да ну может и два три дня в холодильнике стоять. 06.05.2020. Плавленые сыры хранятся в открытой упаковке до 48 часов, после чего начинают сохнуть и терять свои Сколько хранить сметану? Настоящая домашняя сметана хранится в холодильнике не более 2 суток. Сколько хранится открытая сметана. Мясо. Очень редко кто-то может отказаться от употребления сметаны. Как хранить? Нельзя оставлять сметану открытой.Если сметана находилась в холодильнике и температура не превышала 8 градусов, такую сметану можно употреблять в пищу или использовать для выпечки.

сколько хранится домашняя сметана.Как и где правильно хранить сметану? | Сколько хранить сметануfoodinformer.ru//Сколько хранить сметану. Сколько хранить сметану? Настоящая домашняя сметана хранится в холодильнике не более 2 суток.

Сколько может сметана открытая храниться в холодильнике

Но сроки хранения у разных сметан разные. у меня такой холодильник, что сметана-творог-сыр хранятся месяц и совершенно съедобны.Ну или в магазине в жару когда она лежит на открытом прилавке- холодильнике — там же явно теплее, чем 4. Сметану и творог лучше хранить при температуре от 0 до 4 C. Сколько можно хранить разные продукты.Закрытая упаковка: до 10 месяцев Открытая упаковка: до месяца. Если появилась горечь, значит стала портиться. Куриные яйца в холодильнике можно хранить 3-5 недель, вне холодильника они сохраняются лишь 2 недели.Сметана в закрытой упаковке хранится до 2 недель, в открытой — до 7 дней. Сколько можно хранить домашнюю сметану? в рубрике Еда и кулинария на портале Otvet.expert.Если сметана плотно закрыта в банке или специальном контейнера, то хранится в холодильнике она может до недели иногда. Как долго можно хранить продукты в холодильнике?Молочные продукты (молоко, масло, творог, сыр) хранятся в холодильнике не более 72 часов.5 суток. Закрытая упаковка со сметаной может храниться в холодильнике также на протяжении 5-10 суток с момента производства.Срок хранения сметаны в открытой упаковке резко сокращается до 72 часов.для наилучшего хранения и сохранения продуктов, подскажем, к примеру, сколько времени может храниться в холодильнике сырое мясо и другая пища.Не открытое может храниться в шкафу целый год.Также не замораживайте мягкие сыры, майонез, сметану и соусы — они Как и любой другой молочный продукт, сметана без холодильника не сохранит свою свежесть надолго. Будем посмотреть. Плавленые сыры хранятся в открытой упаковке до 48 часов, после чего начинают сохнуть и терять свои свойства. Минеральная вода (любой объем) — Открытая бутылка с минеральной водой может храниться в холодильнике не более 2 суток. Сметану и творог лучше хранить при температуре от 0 до 4 C.

Интересное:  Кофе как правильно хранить кофе в зернах

сколько хранится домашняя сметана.Как и где правильно хранить сметану? | Сколько хранить сметануfoodinformer.ru//Сколько хранить сметану. Сколько хранить сметану? Настоящая домашняя сметана хранится в холодильнике не более 2 суток.

Сметана. 1С. Плавленые сыры хранятся в открытой упаковке до 48 часов, после чего начинают сохнуть и терять свои свойства. С магазинной и фабричной сметаной дела обстоят попроще. Пошла смотреть свой холодильник. Открытую фабричную сметану храните не более 3 дней. Итак, как долго можно хранить сметану? Если хранение организовано правильно, сметана в специальной упаковке может храниться согласно следующих сроков в холодильникеСколько можно хранить сливки? Домашнюю сметану можно хранить в холодильнике примерно в течении одной недели, это средний срок ее хранения.А вот если в открытой посуде или миске находится сметана, то хранится она не более одного дня. Ну и еще какие-то случаи придумать можно. Чем сметана отличается от сметанного продукта и за счет чего последний хранится дольше.Сколько печень хранится в холодильнике и морозилке, как отличить качественную Срок хранения магазинной сметаны (из сливок и закваски, без консервантов) — до 14 дней. После вскрытия продукт необходимо употребить в течение 3 дней. Только успеваю покупать. Происходит заветривание, попадает пыль, что способствует быстрой порче.Если сметана находилась в холодильнике и температура не превышала 8 градусов, такую сметану можно Сметана стоит дня 4 в холодильнике, вообще срок хранения у нее до 1 июля, запаха нет, на вкус тоже ничего.вы же ее термической обработке будете подвергать, а она у вас простояла 4 суток в холодильнике, открытый сок и молоко 3 дня, без термообработки в холодильнике Рафинированное масло хранится в холодильнике, а нерафинированное в своей первоначальной таре лучше хранить в темном месте.Сколько можно хранить продукты непосредственно в холодильникеМолоко, сметана, творог и пр. Как и любой кисломолочный продукт, сметана не должна хранится очень долго. холодильник сметана. На Руси издавна применяли способ, при котором, говорят, она могла храниться неделю и больше.Если почистили лук, но использовали не весь, сохранить его можно таким образом: все места срезов смазывают сметаной и кладут в холодильник. Сметана, приготовленная в домашних условиях, подлежит хранению в холодильнике не более 2 суток. Сметана (250 гр) — 2 дня. Ведь известно, что она в открытом виде долго не хранится. Если запечатана, можно подержать до 3-х недель. Как и любой кисломолочный продукт, сметану настоятельно рекомендуется хранить исключительно в холодильнике.сроки хранения сметаны. Как и все молочные продукты, сметану необходимо хранить в холодильнике.Открытая сметана подлежит употреблению в течение трех дней.Продукт из магазина должен храниться в собственной упаковке, брать из которой сметану следует Такую как например покупные йогурты питевые,молоко,кефир,сметану сколько часов/суток. Открытое дольше суток не стоит. Сметана.Но лучше не передерживать, можно замариновать мясо на ночь и потом готовить. Срок хранения домашней и открытой. Если открыли, надо использовать за 2-3 дня максимум. Сколько можно хранить открытую в холодильнике?Распакованная сметана хранится в холодильнике или в прохладном погребе. Сколько хранить в холодильнике молочные продукты. Срок хранения сметаны в холодильнике. Лучше всего храниться она в холодильнике, где поддерживается низкая температура, не позволяющая быстро размножаться вредным бактериям.Годной сметана при открытой упаковке будет еще на протяжении 7-10 дней. Сметана хранится в холодильнике в магазинной упаковке и вакуумном полиэтиленовом пакете в течение трех месяцев.Для выпечки можно замораживать желтки и белки отдельно. Сметана — кисломолочный продукт, сроки хранения которого крайне невелики. Спасибо за ответ:) у нас это все почти сразу съедается ну молоко в холодильнике Сколько хранить в холодильнике молочные продукты. Мясо. Сметану можно заморозить!После того, как сметана постоит в холодильнике, положите ее в блендер, взбейте и снова поставьте в холодильник. Было когда открытая банка и неделю после окончания срока годности стояла- и ничего.Открытый сок хранится в холодильнике от 3 до 5 дней. Сколько хранится открытая сметана — Какой срок годности у сметаны — База данных сроков хранения.Так домашняя сметана может стоять в холодильнике не более ми часов. Хорошего понемножку. Сметана может храниться сутки без холодильника.Сколько грудное молоко можно хранить в холодильнике и как это делать Мария Смирнова. О том, сколько можно хранить сметану, и как это делать правильно, знаетИменно поэтому у большинства людей можно встретить на полке холодильника сметану в открытойЛюбая сметана, будь то домашняя или покупная, должна храниться в холодильнике.. Ответить. Хранение колбасы.Хранение сметаны. желательно вообще не оставлять ее в открытом виде, даже в холодильнике. Дней 10 простоит без проблем. Томатная паста. Сколько хранить в холодильнике молочные продукты. в упаковке. Сколько хранится рыба в холодильнике. Как и сколько хранить открытую сметану расскажем здесь.Как хранить сметану. Хранение магазинной сметаны, можно продлить до 14 дней. Жми кнопку и будь в курсе обновлений на сайте! Хранение продуктов в холодильнике.В лотке сыр может храниться две недели. Сроки хранения этого кисломолочного продукта крайне сжатые. Так магазинная или заводская может в герметично закрытой таре храниться до двух недель. довольно долго, переложите в чистую стеклянную посуду с плотной крышкой, храните не в дверце холодильника (там тепло) а на полке подальше. Если, открыв сметану, вы съедите ее за 2 дня, то можно оставить и в той же пластиковой баночке.Сколько нужных и полезных советов, которые пригодятся каждому из нас. Если есть необходимость хранения развесной или вскрытой в пакете или банк сметаны Сколько хранится сметанав холодильнике — Как и сколько хранить сметану в холодильнике. Плавленые сыры хранятся в открытой упаковке до 48 часов, после чего начинают сохнуть и терять свои свойства. В среднем срок хранения сметаны составляет 10 дней.сметана в открытой упаковке, независимо от температурного режима, хранится в течение 3 дней В холодильнике, где температура составляет 0 градусов, она может храниться на протяжении 30 дней.

Интересное:  Как Сохранить Корневую Петрушку На Зиму В Домашних Условиях

Но какие бы меры не принимались, все равно открытую сметану не следует хранить более 3 суток и, в целом, желательно употребить ее поскорее. Не стоит долго хранить в холодильнике что-либо в открытых консервных банках.Вы, наверно, замечали, что продукты, хранящиеся в холодильникеЕсли расфасовка позволяет, можно попробовать хранить сметану в поддоне, расположенном непосредственно под Если упаковку открыть, то срок хранения сокращается до 3 дней. Если вы у нас впервые: Сколько можно хранить Сметану по-моему нужно хранить на глаз. Если говорить про магазинную сметану, то необходимо ориентироваться на сроки хранения, указанные на упаковке.Хотелось бы узнать сколько можно хранить сметану в открытой пачке, упаковке. Сколько раз вам приходилось покупать целую банку томатной пасты ради Через неделю появится возможность им отравиться. С давних времен люди научились продлевать срок хранения сметаны. Срок годности сметаны в холодильнике. Чем отличается йогуртный продукт от йогурта? Закрытая сметана хранится в холодильнике семь дней, но если в неё добавлены консерванты, то такая сметана будет хранится от 14 до 21 дня и больше. Сколько хранится магазинная и домашняя?Нельзя оставлять сметану открытой. Важно знать, какой срок годности сметаны, сколько она хранится в холодильнике после вскрытия и можно ли ее замораживать.Открытую упаковку со сметаной можно хранить лишь 3 суток и обязательно в холодильнике. Любая сметана, будь то домашняя или покупная, должна храниться в холодильнике. 72 часа. сметана. Написано на упаковке каждый производитель выставляемый свои Спок) я ем сметану если она чтоит дня 3, а потом только в термо, подливы и выпечку. Открытая банка со сметаной сохранится три дня, далее она теряет свои вкусовые качества, начинает кислить Ответы на вопрос Домашняя сметана. Если, открыв сметану, вы съедите ее за 2 дня, то можно оставить и в той же пластиковой баночке. Я обожаю молочное. Какие сроки годности у сметаны в закрытой и открытой упаковке. А также могут ли эти значения совпадать с указанными производителями, и сколько можно хранить открытый продукт в холодильнике.Важно знать: приготовленная по действующему ГОСТу сметана может храниться не более 10 дней. 2) если открыла бутылку, где её хранить — в холодильнике? Или можно просто в комнатеЯ забыла уточнить, сколько может храниться моча, конечно буду стараться поймать к утру, ноЯйца,масло,сметана есть,за мукой сбегаю в магазин) Подскажите рецептик, вы же у меня Хранение сметаны. Особенности хранения. Сметану и творог лучше хранить при температуре от 0 до 4 C.

Так домашняя сметана может стоять в холодильнике не более 48-ми часов.

Домашняя сметана. Сколько можно хранить домашнюю сметану?

Сметана достаточно привередливый продукт питания и требует определенных условий хранения.

Так домашняя сметана может стоять в холодильнике не более 48-ми часов.

С магазинной и фабричной сметаной дела обстоят попроще.

Домашняя сметана — очень полезный и вкусный продукт. Она содержит молочно-кислые бактерии, поэтому нормализует кишечную миклофлору. В ней присутствуют витамины А, Е, В2, В12, С, РР, микроэлементы кальций, фосфор и железо. Домашняя сметана гораздо полезнее магазинной, в которую могут добавлять консерванты (тогда ее срок годности будет более 10 дней). Срок годности свежесобранной сметаны в холодильнике при температуре 2-8 градусов тепла — 2-7 дней.

Все зависит от того, из на сколько свежего молока приготовлена домашняя сметана. Если молоко свежее, то ее вполне можно будет хранить от 3-6 дней при температуре 6-9 градусов. А вот магазинная сметана храниться может и до 14 дней.

Думаю никто не будет предъявлять к домашней сметане требование храниться месяц или более,потому что все понимают, сметана — продукт кисломолочный, в ней обязательно присутствуют лактобактерии, которые придают сметане ее неповторимый вкус, но и не дают ей храниться долго. Да и самой вкусной оказывается именно свежая сметана. Тем не менее, деревенскую сметану вполне можно хранить неделю, если держать ее в холодильнике при температуре 5-7 градусов. С понижением температуры хранения возрастает срок годности сметаны и при хранении при температуре 1-2 градуса он уже составляет месяц. Между тем, сметану иногда даже замораживают и после разморозки она сохраняет свои вкусовые качества, а срок хранения еще увеличивается.

Если продукт приготовлен с учетом ГОСТов, то срок его хранения в заводской упаковке составляет 5-10 суток. Именно столько обычно указано на упаковке. Если срок гораздо больше данных цифр, то вам попался ненатуральный продукт.

Как хранить сметану

Сметана – один из тех продуктов, которые найдутся в холодильнике у каждого. За счет высокой жирности, она очень питательна, поэтому применяется не только в кулинарии, но и как целебное средство. Однако этот продукт относится к скоропортящимся, особенно, если речь идет о натуральной сметане. О том, сколько можно хранить сметану, и как это делать правильно, знает далеко не каждый. Именно поэтому у большинства людей можно встретить на полке холодильника сметану в открытой пленочной упаковке. Как и сколько хранить открытую сметану – расскажем здесь.

Важное о хранении сметаны

Как ни крути, в домашнюю сметану без консервантов хранить можно не более 3-х суток.

Замораживать сметану нельзя. После разморозки она потеряет свою консистенцию.

Не покупайте в магазине сметану с длинным сроком хранения. В нее наверняка добавили целый арсенал консервантов.

Как хранить сметану

Сроки хранения этого кисломолочного продукта крайне сжатые. Любая сметана, будь то домашняя или покупная, должна храниться в холодильнике. При комнатной температуре данный продукт может испортиться буквально за несколько часов.

Раньше (да и сейчас в деревнях) для хранения сметаны использовали глиняные кувшины с такими же крышками. Чтобы продлить жизнь этому продукту, а также сохранить запах и вкус, в горшок опускали кусочек сахара.

Чтобы по максимуму насладиться вкусным продуктом, есть несколько простых правил употребления и хранения:

  • нельзя допускать попадания в тару со сметаной крошек и прочей пищи, которая может оказаться в ней вместе с ложкой – она должна быть чистой и сухой;
  • погружать в емкость со сметаной можно только чистую ложку, предварительно ошпаренную кипятком;
  • единственные материалы, подходящие для хранения сметаны – это стекло и керамика, пластик и металл для этого непригодны;
  • самое лучшее место в холодильнике для сметаны – средняя полка холодильника;
  • из холодильника доставать сметану следует ненадолго, когда продукт долго находится в условиях комнатной температуры, он может испортиться;
  • нельзя оставлять в емкости со сметаной посторонние предметы (ложки, например);
  • если начала отделяться сыворотка, то нужно поскорее использовать такую сметану, так как это означает, что скоро она испортится.
Интересное:  Сколько Пельменное Тесто Хранится В Холодильнике

Как хранить открытую сметану

Купленную магазинную сметану необходимо как можно скорее отправить в холодильник. Если заводская упаковка вскрыта, то необходимо переложить продукт в стеклянную или керамическую посуду с плотной крышкой.

Если вы предпочитаете хранить сметану в холодильнике в полиэтиленовом пакете, в котором она продается, то после каждого использования прикрывайте срез прищепкой и ни в коем случае не облизывайте срез. Сметану в пластиковом стакане можно плотно прикрыть крышкой и на непродолжительный срок отправить в холодильник.

Покупая в магазине сметану, прежде всего, необходимо внимательно прочитать состав на упаковке. Если помимо сливок и закваски указано что-то еще, то это так называемая «сметанка» или сметанные продукты ничего общего со сметаной не имеющие. Старайтесь вообще не употреблять такой продукт. Все, что в нем есть хорошего – продолжительный срок хранения.

Срок годности сметаны по ГОСТу

Если продукт приготовлен с учетом ГОСТов, то срок его хранения в заводской упаковке составляет 5-10 суток. Именно столько обычно указано на упаковке. Если срок гораздо больше данных цифр, то вам попался ненатуральный продукт.

Те же стандарты рекомендуют употребить открытую упаковку сметаны в течении 72-х часов.

Срок хранения сметаны

Средний срок хранения сметаны можно приравнять к показателям ГОСТа, но в зависимости от температуры и других нюансов, цифры могут существенно разниться.

Важно знать, что ни при каких обстоятельствах нельзя употреблять в пищу просроченную сметану! Скормить питомцам, использовать в выпечке, просто выбросить – что угодно, но только не есть!

В этом продукте очень быстро разрастается патогенная микрофлора, которая может привести к серьезным отравлениям, поэтому не экономьте и будьте осторожны!

Так необходимо знать:

  • при температуре 6-8°С сметану можно хранить 10 суток;
  • при температуре около 0°С закрытую сметану в упаковке можно хранить около 30 дней;
  • открытая упаковка натуральной сметаны хранится не более 3-х суток;
  • домашнюю сметану нужно съесть также в течении 3-х суток.

Можно ли замораживать сметану в морозилке

Можно ли хранить сметану в морозилке – этот вопрос многие считают спорным. На самом деле, ничего спорного в нем не было и нет. Истина здесь одна – сметану замораживать нельзя!

Низкая температура способна продлить жизнь этому продукту, но не замораживание. Это приведет к изменению консистенции сметаны, вкуса и сокращению полезных свойств.

Проще говоря, после размораживания сметану употреблять в пищу уже нельзя. Лучше купить или приготовить ее в нужном количестве и поскорее использовать, чем замораживать остатки, которые все равно уже станут непригодными для употребления и других целей.

Смотрите также:

Неправильное хранение мороженого может привести к отравлению. Узнайте, сколько мороженое можно хранить в холодильнике и морозилке

Торты бывают с самыми разными начинками, поэтому каждый вид торта следует хранить по-разному.

Для того чтобы сохранить сметану в течение всего срока годности, необходимо соблюдать определенные правила.

Срок годности сметаны: условия и время для хранения продукта в открытом и закрытом виде

Сметана – это очень полезный, а также вкусный кисломолочный продукт. Однако далеко не всегда любители подобного деликатеса задумываются, какой у него допустимый срок годности.

А также могут ли эти значения совпадать с указанными производителями, и сколько можно хранить открытый продукт в холодильнике. Очень редко кто-то может отказаться от употребления сметаны.

Поэтому некоторые производители начали создавать продукты, которые по вкусу очень похожи на сметану (сметанный продукт), и нужно внимательно смотреть, что вы покупаете. Покупать действительно настоящую натуральную сметану можно исключительно на рынках или в селах у фермеров, занимающихся разведением коров.

Технология изготовления

но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить

именно Вашу проблему,

позвоните юристу прямо сейчас:

Если Вам так удобнее,

Все консультации бесплатны.

Главным отличием натуральной сметаны является максимально возможный срок её хранения. Обычно он составляет не более недели. Во многом, время безвредного для организма использования этого продукта зависит одновременно от таких факторов, как:

  • время упаковывания продукта;
  • осуществление обработки продукта высокими температурами;
  • по какой технологии происходило сбраживание;
  • способ хранения.

По какой технологии готовится сметана многие знают. Её получают за счет сбора сливок с обычного молока, после чего их смешивают со специальными кисломолочными бактериями, соблюдая определенные условия. В результате и получается такой продукт, имеющий процент жирности на уровне от 15% и в некоторых вариантах до 40%.

Многие производители, делая сметану, соблюдают лишь ТУ (технические условия). Если придерживаться правильных условий хранения, то срок содержания подобного деликатеса может составить до нескольких недель. Рекомендуется держать его в холодном виде, для этого подойдет холодильник, чтобы за счет низкой температуры уменьшить скорость размножения вредных бактерий.

В случае, когда упаковка была уже открыта, время сохранности сметаны значительно снижается за счет того, что аэробные бактерии будут беспрепятственно проникать в продукт. После вскрытия этот кисломолочный продукт не может храниться длительное время, поэтому его нужно съесть максимум за неделю.

Данные на упаковке

Чем меньше срок годности сметаны – тем меньше в ней различных добавок

Большая часть покупателей не знает, что на самом деле означает окончательная дата. Так, если вы приобрели сметану с определенным сроком годности, возникает вопрос, можно ли употреблять её в указанный период?

Ответ может иметь несколько вариантов:

  1. Если вы купили сметану за несколько дней до окончания срока годности и не съели, но продукт все время находился в холодильнике герметично упакованный. В этом случае, если после вскрытия у неё нет признаков порчи – значит можно употреблять, даже несмотря на истекший срок.
  2. Следующий вариант, это когда указанное время еще не закончилось, но упаковка уже вздулась. В этом случае можно определить, что сметана была испорчена за счет либо несоблюдения технологии производства, либо же нарушения условий хранения.

Однако можно ли употреблять продукт или нет, не имеет отношения к тому, что пишется на упаковке производителями.

Признаки порчи

Наиболее точный способ определения испорченности продукта считается органолептическое исследование.

Простыми словами – это использование органов чувств, так как испорченный вариант всегда имеет специфический неприятный запах, меняет цвет и от него отделяется вода. Последний показатель не всегда является 100% фактором испорченности, так как это лишь его предвестник.

Вредно для здоровья употреблять те варианты, которые уже изменились в цвете и имеют неприятный запах. В случае приема в пищу просроченной сметаны, есть большой шанс возникновения серозного отравления, которое в редких случаях может закончится летальным исходом. Именно поэтому нужно употреблять исключительно свежие кисломолочные продукты.

Условия хранения

Лучшее место для хранения сметаны — это самая холодная полка вашего холодильника, где самая низкая температура

Для того чтобы сохранить сметану в течение всего срока годности, необходимо соблюдать определенные правила.

Также, рекомендуется хранить кисломолочный продукт в специальном закрытом контейнере, который будет обеспечивать герметичность. Брать сметану рекомендуется чистыми приборами, так как она впитывает в себя все другие запахи, такие как чеснок, рыба, а также цитрусовые.

Также крайне не рекомендуется помещать этот кисломолочный продукт в морозильную камеру для его хранения. Причина в том, что после кристаллизации сметана теряет не только свой вкус, но даже и консистенцию. После разморозки продукт уже не будет иметь тех же свойств.

Исходя из всего вышесказанного, ориентироваться на срок годности можно, но это еще не гарантирует свежесть продукта. Лучше покупать варианты, выпущенные незадолго до дня покупки, важно правильно хранить их и не использовать просроченные, так как это чревато серьезными последствиями для организма.

Как увеличивают срок годности сметаны до двух недель, смотрите в следующем видео:

Источники: http://etimer.ru/molochka/smetana.htmlhttp://expert03.ru/article15180-skolko-mozhno-khranit-smetanu-otkrytuyu-v-kholodilnike.htmlhttp://www.copirhelp.ru/article19956-skolko-mozhet-smetana-otkrytaya-khranitsya-v-kholodilnike.htmlhttp://www.bolshoyvopros.ru/questions/1043349-domashnjaja-smetana-skolko-mozhno-hranit-domashnjuju-smetanu.htmlhttp://kak-hranit.ru/kak-hranit-smetanu/http://potrebiteli.guru/tovary/srok-godnosti/smetany.html