Когда убирать пастернак с грядки на хранение в ленинградской области

Каждый садовод и огородник должен знать, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2020 году, чтобы продлить свежесть и потребительский вид овощам. Своевременное завершение вегетации с правильно выполненным выкапыванием, по технологии заданной много лет назад, позволит сохранить максимум ценности и вкусовых качеств каждому корнеплоду. При возможности, рекомендуется придерживаться Лунному календарю, а именно благоприятным дням, просчитанным исходя фаз небесного светила и плодородных созвездий. Сбор лучше осуществлять в сухие и солнечные дни, чтобы позволить почве полностью просохнуть и не налипать на садовый инвентарь.

Время вегетации каждого сорта зависит от разновидности моркови. Раннеспелые, среднеспелые и поздние культуры, сеются в открытый грунт в разные месяцы, как и собираются. Точные даты определяются от региона, имеющего свои температурные показатели в разное время года.

Как определить зрелость моркови по признакам?

Чаще всего садоводы и огородники отдают предпочтения среднеспелым сортам, подходящим на употребление в пищу, заготовок на зиму и длительного хранения. По сравнению с ранними, плоды не теряют товарного вида и свежести на протяжение всей зимы, имея умеренный период вегетации. А главное — плоды созревают до наступления первых заморозков, свойственных для холодных регионах уже в сентябре и октябре. На Урале, в Сибири и Ленинградской области, поздние сорта никогда не выбирают, предпочитая зимним — осенние виды, не уступающие по полезности, крупному размеру и хранению.

Многие селекционеры неоднократно утверждали, что большинство среднеспелых видов моркови, хранятся дольше, нежели зимних. По наблюдению было отмечено, что «золотая середина» сохранялась вплоть до середины весны, при условии правильного хранения и пересмотра по минимуму, хотя бы раз в 1,5-2 месяца. Однако, не стоит забывать и о зрелости плодов. Недозрелая морковь хранится меньше и имеет мало ценности. Чтобы труды были не напрасными, рекомендуется соблюдать условия сбора, не забывая три признака зрелости:

1) время посева и появления первых всходов, рекомендуется записывать в блокноте, как и срок вегетации, указанный на упаковке. Информация поможет не забыть даты и с точностью определить, когда убирать морковь с грядки на хранение, и в каком месяце в 2020 году;

2) перед выкапыванием всех плодов, стоит для начала собрать 2-3 моркови, чтобы сравнить размеры овощей с теми, что были указаны на упаковке. Если разница значительная, стоит повременить со сбором, выдержав одну-две недели дополнительного времени;

3) если ботва повяла, поменяла цвет с насыщенно-зеленого на желтый или коричневый, овощи полностью дозрели, а время выкапывания даже запаздывает.

Как удалить ботву с корнеплода

Не многие знают, что в моркови полезные вещества содержатся не только в корнеплоде, но и в верхней части растения. Сокораспределение равномерно питает культуру, наполняя определенную часть по фазам Луны. Чтобы не лишить вкусного овоща сладости и питательных средств, рекомендуется выполнять выкапывания в благоприятные дни, не забывая после сбора урожая сразу обрезать ботву с помощью секатора, оставляя только 1,5 см от верхней части. Процедура позволит предотвратить вялости, сохранив свежесть и качество на долгое время.

Альтернативой обрезке, станут следующие методики:

  • обрезка острым ножом, канцелярскими ножницами, скальпелем;
  • обрубка топором;
  • выкручивание руками под корень.

Самым профессиональным способом обрезки моркови, остается обрезание ботвы с мм захватом корнеплода. Тонкий слой не портит продукт, сохраняя время хранения и внешний вид в идеальном состоянии. Однако, новичкам выполнять подобную технику не стоит, предпочтение правильно отдать облегченным вариантам, с которыми сможет справиться даже молодой садовод-огородник.

Интересное:  Как Лучше Хранить Морковь В Холодильнике

Как правильно хранить морковь?

Оптимальной температурой для длительной лежки продукта, станет показатель от 0 до 4 градусов тепла. Уровень влажности не может опускаться ниже 80%. Критерии должны сочетаться между собой и не колебаться в большую или меньшую сторону.

Пошаговая инструкция сушки собранного урожая:

1) выкопанный урожай разложить на брезенте или утолщенном материале, не забывая обрезать ботву с помощью секатора. Процесс полной подсушки, занимает не менее 3-4 дней. Если спешить некуда, рекомендуется оставить под навесом культуру на более продолжительный промежуток — от 7 до 12 суток;

2) для продления сроков хранения, рекомендуется внимательно перебрать морковь в домашних условиях, разложив корнеплоды на две зоны: здоровые и поврежденные плоды. Ровные и крупные, не имеющие изъянов, подойдут для хранения, а остальные — станут главным или второстепенным ингредиентом для приготовления пищи. Из моркови получаются потрясающие соки, имеющие яркую сладость во вкусе и содержащуюся ценность;

3) опускать морковь в погреб, можно лишь после обработки помещения, обработке стен и пола белизной или слабым раствором марганцовки. При промерзании помещения в зимнее время, рекомендуется рассыпать на полу песочную подушку, а на ней выставить пластиковые ящики, предварительно промытые в содовом растворе и проточной водой;

4) перед укладкой моркови, рекомендуется разложить на дно тонкий слой брезента, а через каждый слой рассыпать дезинфицирующие средства: молотую корицу или древесный уголь. Табачный пепел использовать не рекомендуется из-за накопления неприятного аромата и токсинов;

Правильное хранение не запрещает раскладывать морковь в домашних условиях. Корнеплоды великолепно лежат в сумках и картонных коробках, но срок хранения уменьшается, сводясь к минимуму.

1) выкопанный урожай разложить на брезенте или утолщенном материале, не забывая обрезать ботву с помощью секатора. Процесс полной подсушки, занимает не менее 3-4 дней. Если спешить некуда, рекомендуется оставить под навесом культуру на более продолжительный промежуток — от 7 до 12 суток;

Нельзя сказать, что пастернак является одним из любимых и незаменимых овощных продуктов, но и без нее невозможно представить множество вкусных блюд, среди которых конечно запеканки или сок, делают из него также целебные напитки и мази. Пастернак двухлетнее растение и полезен своими витаминами, особо неприхотлив в выращивании, но для длительного его сохранения нужно знать, когда выкапывать, убирать с грядок для длительного ее хранения, о чем вы далее и узнаете.

Любой дачник, садовод и огородник, стремится к тому и это для него крайне важно, чтобы не только вырастить достойный урожай на своем земельном, дачном участке или в теплице, но и как можно дольше сохранить его, для чего убирать его с грядок необходимо в идеальные для дальнейшего хранения овощей и фруктов дни. Нас на данный момент интересует пастернак, в какие благоприятные дни 2019 года убирать овощ пастернака для длительного хранения с грядок, выкапывать с дачной земли или грунта теплиц в такие, чтобы, чтобы у них были наибольшие шансы и вероятность дальнейшего, как можно долгого хранения.

К корнеплодам, которые дачники, цветоводы, садоводы и огородники выращивают на своем земельном, дачном или приусадебном участке, а также в теплице или у себя дома, в квартире, относят следующие сельскохозяйственные культуры — картофель, редис, морковь, свекла, репа, пастернак, тыква и прочие, а также цветы, гладиолусы, тюльпаны, георгины и так далее.

Интересное:  Можно ли сохранить зеленый салат на зиму

Для дачников и огородников, предлагается лунный календарь уборки на хранение пастернака, выкапывания его в 2019 году, когда копать его благоприятно с той точки зрения, что она дольше будет храниться, а все благодаря тому, что дни для выкапывания, уборки с грядок выбраны наиболее оптимальные в плане размещения Луны в знаках Зодиака и о чем вы узнаете далее, уже после таблицы выкапывания корнеплодов, уборки свеклы с грядок.

Любой дачник, садовод и огородник, стремится к тому и это для него крайне важно, чтобы не только вырастить достойный урожай на своем земельном, дачном участке или в теплице, но и как можно дольше сохранить его, для чего убирать его с грядок необходимо в идеальные для дальнейшего хранения овощей и фруктов дни. Нас на данный момент интересует пастернак, в какие благоприятные дни 2019 года убирать овощ пастернака для длительного хранения с грядок, выкапывать с дачной земли или грунта теплиц в такие, чтобы, чтобы у них были наибольшие шансы и вероятность дальнейшего, как можно долгого хранения.

Выращивание лука на приусадебном участке не отнимает много времени и не требует серьезных аграрных навыков, а вот вопрос, когда убирать лук на хранение с грядки, вызывает много споров. Несоблюдение хотя бы одного из элементов алгоритма при выкапывании или сушке репчатого лука, приводит к тому, что этот травянистый многолетник начинает гнить, а весь собранный урожай приходит в негодность в течение нескольких недель.

Только что выкопанный лук, обладает всем спектром полезных и вкусовых свойств, независимо от того, в какую погоду урожай был изъят из грунта, и когда – раньше или позже необходимого срока. Однако сохранение всех первоначальных качеств овоща при длительном хранении, от данных факторов зависят напрямую. И лежкость овоща и отдача им ценных элементов, непосредственно связаны со временем, когда лук был собран с грядки и насколько уход за ним перед сбором урожая соответствовал нормам.

С точностью определить эти сроки и нормы, ориентируясь только на даты и цифры в специальных источниках информации, невозможно, поскольку придется учитывать слишком много дополнительных факторов в самой различной сочетаемости:

  • сортовая принадлежность культуры;
  • погодные и климатические особенности региона;
  • почвенные характеристики;
  • частота и обилие подкормок либо их отсутствие;
  • дождливость или засушливость сезона.

Огородникам, желающим собрать ранний урожай, лучше выбирать раннеспелые сорта и руководствоваться сроками созревания, соответствующими данному виду овоща. Но и эти сроки будут скорректированы погодной ситуацией в ближайший ко времени сбора, период.

Засушливый летний зной приблизит созревание луковиц на 15–17 дней, а вот холодный август, наоборот, отдалит сбор на тот же промежуток времени, поэтому уборка репчатого лука, может прийтись как на начало месяца, так и на его конец.

Опасность несвоевременного сбора урожая

Сбор лука, произведенный слишком рано, заведомо обрекает урожай на низкую возможность сохранности. Когда такой лук собирают с грядки, а затем складируют насыпом, нижний слой овоща начинает прорастать и гнить, быстро распространяя сырость и грибок по всей секции хранилища. Единственный вариант уберечь урожай, это немедленно после сбора, переработать собранные луковицы на консервацию.

Интересное:  Как правильно хранить лавровый лист в домашних условиях

Признаки готовности лука к уборке в уборочный сезон, как правило, появляются на 75-80 день от дня посадки. Стандартно, лучок начинают копать, когда его перья пожелтели и грунт достаточно пересушен, но в случае угрозы ухудшения погоды, созревание культуры провоцируют искусственно. Как это сделать, вы можете узнать далее.

Как ускорить созревание луковиц?

Погодные условия, климат и принципы ухода за культурой в период выращивания, вносят свои коррективы в нормативные сроки, когда нужно выкапывать лук. Часто, определенный сорт культуры, посаженный без учета особенностей региона, не успевает набрать силу к тому моменту, когда погода начинает портиться, и головки начинают гнить прямо в земле. Избежать этого и ускорить созревание овоща, помогут небольшие хитрости, требующие у огородника минимальной сноровки:

  • Подрезание корешков. Для этого используют хорошо заостренную лопатку, которую осторожно подводят под каждую луковицу, подрубая корешки, и перекрывая питательные каналы овоща.
  • Частичное вытягивание луковиц. Этот метод требует осторожности, поскольку, когда луковку берут за ботву и немного подтягивают кверху, часть перьев может оборваться. Допускать этого нежелательно, потому что в образовавшееся повреждение попадают бактерии, приводящие к гниению овоща целиком.
  • Оголение луковой репки. Производить операцию лучше вручную, чтобы не повредить инструментом одетые в чешую бока овоща. Каждую луковицу осторожно высвобождают из почвы, оголяя примерно на треть, и оставляют так на 5–8 дней, пока овощ не подсохнет.

Некоторые овощеводы идут дальше и вовсе срезают ботву в преддверии дождей, чтобы лук подсох и был готов к сбору в кратчайшие сроки. Если погода очень сухая, а перья, перед тем как их удалить, очищают от пыли, то метод можно считать оправданных, хотя и достаточно рискованным. Если же во время обрезки ботвы стоит повышенная влажность, то лук почти в 100% начинает гнить и теряет пригодность к хранению.

Сбор урожая лука во время дождя

Уборка урожая лука во время дождя, усложняется тем, что определить уровень зрелости влажных репок очень сложно и, вместе с хорошими луковицами, в общую кучу могут попасть недозрелые овощи, с малоценной, водянистой структурой мякоти. Сушить луковые репки, выкопанные в дождь, необходимо только в закрытых, хорошо проветриваемых, теплых помещениях, выложив овощи на пол в один слой и периодически, не реже одного раза в день, переворачивая овощи с боку на бок.

Обирать луковицы от грязи нужно не раньше, чем та подсохнет и начнет осыпаться сама. Что делать, если лук начнет подгнивать во время сушки? Подпорченные репки сразу отбираются в сторону и подсушиваются отдельно, а затем немедленно измельчаются на заморозку или консервацию.

Помоченный лук сушится не менее недели, а хранить его желательно в небольших деревянных ящиках.

  • «легли» перья у 70–90% культуры;
  • у большего количества луковиц пожухли нижние листья;
  • выступающая над почвой луковая шейка покрыта сухими чешуйками и издает хруст при нажатии;
  • ложный стебель стал мягким;
  • до 20% корешков пожухло и отмерло.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.